BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition

La formation BUT Génie Biologique parcours diététique et nutrition est découpée en 6 semestre, chacun donnant lieu à une évaluation via un contrôle continu. C'est une formation de 2000h d'enseignements sur 3 ans structurée en approche par compétences. Se rajoutent à ces 2000h d'enseignements, 600h de travail en projet et 30 semaines de stage dont certains en milieu hospitalier. 50 % de toute la formation seront des mises en situation professionnelle (TP, projet, visite, stages....). Dans ce parcours les 5 grandes compétences développées seront : - Réaliser des analyses dans le domaine de la biologie - Expérimenter dans le génie biologique - Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective - Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable - Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation NB : Dans le cadre du programme national, la manipulation d'animaux morts est NÉCESSAIRE et donc OBLIGATOIRE. La formation impose aussi la manipulation d'agents pathogènes (classe de risque de niveau 2) et d'échantillons présentant potentiellement un risque infectieux. La manipulation de ces agents pathogènes et échantillons peut être particulièrement déconseillée à des personnes présentant certaines pathologies ou soumises à certains traitements médicaux. Le cas échéant, il est impératif de se renseigner auprès du médecin traitant avant inscription dans la formation. En cas d'impossibilité de manipulation, l'acquisition des compétences pratiques ne peut être évaluée et la formation ne peut être validée. Voir la fiche Onisep

Le BUT Génie Biologique parcours Diététique et nutrition permet d'être diététicien. Ce professionnel favorise la diffusion et l'application des principes de la nutrition auprès des individus patients et/ou bien portants. Il a une activité de thérapeute, d'éducateur, de promoteur de la santé, de conseiller et organisateur de la restauration, en établissement de soins, auprès des collectivités territoriales, des municipalités, dans des sociétés de restauration collective, des industries agroalimentaires. Il peut aussi choisir d'exercer en secteur libéral. Pour l'établissement I.U.T de Tours 42% sont en emploi salarié en France Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public. 47% poursuivent leur formation En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière. 11% sont dans une autre situation En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc … Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement

La poursuite d'études peut-être envisagée par nos étudiants suite à l'obtention du BUT ainsi qu'en fin de deuxième année de formation (dans ce cas l'étudiant n'aura pas de BUT mais un diplôme intermédiaire DUT Génie Biologique parcours diététique et nutrition si les 4 premiers semestres sont validés) : en écoles d'ingénieurs pour les très bons étudiants : INA Paris-Grignon, ENITIAA de Nantes, ISTAB de Bordeaux, ESMISAB de Brest, ISA de Beauvais, en Masters, en Licences Professionnelles qui permettront le plus souvent d'acquérir une double compétence (en Management de la Qualité , Sécurité alimentaire, Nutraceutique, Développement de produits nouveaux, Techniques d'analyses sensorielles par exemple).

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature

Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup. Comprendre les critères d'analyse