Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 52 places et 419 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
En bref : formation sélective · 92 % de taux d'accès · dernier appelé rang 223
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le B.U.T. se déroule sur 6 semestres pour un total de 2 000h d'enseignemenst et 600h de projets reparties en unités d'enseignements (UE). Chaque semestre compte pour 30 crédits européens (ECTS). L'obtention du B.U.T. confère l'attribution de 180 ECTS. En spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB), les étudiants étudieront les matières principales suivantes : Biochimie, biologie et physiologie générales, biologie cellulaire,…
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Le B.U.T. se déroule sur 6 semestres pour un total de 2 000h d'enseignemenst et 600h de projets reparties en unités d'enseignements (UE). Chaque semestre compte pour 30 crédits européens (ECTS). L'obtention du B.U.T. confère l'attribution de 180 ECTS. En spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB), les étudiants étudieront les matières principales suivantes : Biochimie, biologie et physiologie générales, biologie cellulaire, microbiologie générale et alimentaire, génétique, bio production, biotechnologies, procédés de fabrication, physique industrielle, qualité et hygiène alimentaire, statistiques, législation du domaine,... Matières transversales: Langues (Anglais obligatoire), bureautique/informatique, outils de calculs, communication orale et écrite, gestion de projets (projet tutoré, projet professionnel personnel). La formation comprend plusieurs périodes de stage: 8 à 10 semaines sur les 4 premiers semestres et 12 à 16 semaines sur la dernière année. La polyvalence, l'autonomie, la rigueur, l'adaptabilité, les capacités d'analyse et de synthèse, l'aptitude au travail en groupe et à la gestion de projets seront également des compétences évaluées. Alternance Possible à partir du BUT 2, ce qui impliquera de trouver un employeur qui vous embauche en tant qu'apprenti durant 2 années. Attention aux missions proposées qui doivent correspondre aux attentes du parcours proposé et qui doivent evoluer dans le temps au fur et mesure de l'acquisition des competences. Possibilité aussi d'alternance en BUT 3 Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Métiers visés par le BUT Génie biologique parcours Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) Le technicien supérieur exerce son activité dans les domaines de la production, du contrôle et en recherche et développement dans les secteurs agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et biotechnologiques. En production, il met en œuvre et contrôle les opérations de transformation ou de fabrication des produits alimentaires ou biologiques En…
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Métiers visés par le BUT Génie biologique parcours Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) Le technicien supérieur exerce son activité dans les domaines de la production, du contrôle et en recherche et développement dans les secteurs agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et biotechnologiques. En production, il met en œuvre et contrôle les opérations de transformation ou de fabrication des produits alimentaires ou biologiques En laboratoires de recherche et développement, il participe à la mise au point et à l'optimisation des procédés, matériels et produits nouveaux innovants. En laboratoires de contrôle-qualité, (public ou privé) il met en œuvre les techniques analytiques microbiologiques, biochimiques, sensorielles et/ou physicochimiques afin de s'assurer de la qualité et de la conformité des produits dans un contexte normatif (accréditation..)
Après un BUT génie biologique spécialité Science de l'aliment et Biotechnologie, les diplômés peuvent poursuivre en écoles d'ingénieurs sur admissions parallèles (UTC, Ecoles d'Ingénieurs en Agroalimentaire, en Bioindustries, en Biotechnologie, en Génie Biologique...) ou en Master 1.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses…
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COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup. Comprendre les critères d'analyse
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : handicap-etudiant@u-picardie.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 7 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| L'ensemble des matières est pris en compte avec une attention particulière sur les matières en rapport avec la spécialité: biologie, physique-chimie, biotechnologie, biochimie, SVT | L'ensemble des notes obtenues dans les matières citées Bulletins - Fiche Avenir - Appréciations | essentiel |
| Capacité de progression entre la première et la terminale | Bulletins - Fiche Avenir | très important |
| Maîtriser l'expression française écrite et orale | L'ensemble des notes obtenues dans les matières citées Notes obtenues en Français orale et écrit | très important |
| Posséder un niveau général correct (théorique et pratique) dans les disciplines scientifiques (sciences expérimentales et calcul scientifique) et en communication (français, anglais) | Dossier scolaire (et éventuellement universitaire) - Avis des enseignants: appréciations et commentaires dans les matières en rapport avec la spécialité | très important |
| Les savoir-être (attitude face au travail, sérieux, persévérance,...) du candidat ainsi qu'une assiduité et une ponctualité satisfaisantes du candidat seront déterminants. | Bulletins - Fiche avenir et en particulier « méthode de travail » et « autonomie » | très important |
| La connaissance de la formation et la motivation ainsi que la cohérence du projet à intégrer la formation sont des critères déterminants. | Le candidat indiquera ses connaissances sur le domaine de formation ainsi que les démarches effectuées pour l'orientation vers le BUT Génie Biologique spécialité Science de l'aliment et biotechnologie. La cohérence entre le projet professionnel et la formation seront des éléments importants. | essentiel |
| Mettre en avant votre implication dans des activités concernant le secteur Agro-alimentaire et insister sur les expériences acquises (stages, visites, jobs, rencontres avec des professionnels,…) | Activités et centres d’intérêt | essentiel |
Les conseils du jury aux candidats
L'obtention de bonnes notes dès la classe de première, de la discipline et une présence régulière en cours sont importants. Les appréciations négatives des enseignants, à la fois sur la capacité et la motivation au travail, de même que les remarques négatives sur l'assiduité et les retards, peuvent être des signaux négatifs. Savoir mettre en avant ses motivations pour la formation dans la rédaction du projet de formation. Eviter de copier-coller les lettres de motivations sur Internet. Avoir rédigé de manière soignée (éviter les fautes d'orthographe, de grammaire ou de syntaxe). Le projet de formation motivé doit permettre de valoriser la motivation de l’étudiant en démontrant l’adéquation de son profil à la spécificité de la formation et le cas échéant préciser quel parcours du Bachelor l’intéresse particulièrement et pourquoi. Penser à bien renseigner l'onglet "activités et centres d'intérêts", qui donne souvent bien plus d'informations sur le candidat, que le projet de formation.
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « Les candidats ne sont pas classés lorsque leur dossier présente un ou plusieurs des éléments suivants : »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 424 | 52 | 50 | 92 % | 223 |
| 2024 | 717 | 52 | 44 | 88 % | 469 |
| 2023 | 1 014 | 78 | 65 | 85 % | 672 |
| 2022 | 918 | 85 | 72 | 86 % | 629 |
| 2021 | 836 | 85 | 81 | – | 487 |
| 2020 | 1 069 | 85 | 84 | – | 463 |
| 2019 | 806 | 85 | 79 | – | – |
| 2018 | 657 | 88 | 79 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : 178 euros. · pour les boursiers : Pas de frais pour les boursiers. (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 15 résidences CROUS recensées à Amiens (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BUT Production » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
424 candidats ont demandé BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à Amiens en 2025, pour seulement 52 places offertes par IUT d'Amiens, soit un ratio d'environ 8 vœux par place.
Concrètement, 92 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 86 % à 92 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 223 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 178 et 267 d'une année à l'autre.
Autre indicateur utile : 221 propositions ont été envoyées pour aboutir à 50 inscrits. Environ 77 % des candidats ayant reçu une proposition ont finalement choisi autre chose : c'est précisément ce mécanisme de désistements qui fait avancer la liste d'attente.
Côté tempo : dès le premier jour, 40 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 66 % aux épreuves du bac et 80 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Le portrait des admis 2025 : 3 % avaient une mention Très bien, 18 % une mention Bien et 9 % étaient boursiers. 64 % venaient de l'académie de Amiens. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection.
Avec ce niveau d'accessibilité, BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
halieute
L'halieutique est la science de l'exploitation des ressources vivantes aquatiques : l'équivalent en milieu aquatique de l'agronomie en milieu terrestre. L'halieute anticipe et prévient les risques de surpêche en procédant à des analyses biologiques et économiques. Cet expert évalue les stocks de poissons exploités dans un espace marin déterminé et collecte des données qui sont ensuite transmises a
bactériologiste
Le ou la bactériologiste est un ou une scientifique spécialisé ou spécialisée en microbiologie. Il ou elle étudie les bactéries et autres organismes unicellulaires, pour déterminer leur nature ainsi que leurs caractéristiques et évaluer leur caractère nuisible ou bénéfique pour l'environnement humain, végétal ou animal. Quel que soit le type de recherche (fondamentale ou appliquée), le ou la bacté
histologiste
L'histologiste étudie, à l'aide d'un microscope, les différents tissus organiques qui composent le vivant. Il travaille sur différents types de prélèvements : biopsies, frottis, ponctions, etc. Pour les tissus végétaux, il utilise des méthodes spécifiques (écrasement, empreinte sur vernis...). Avant leur étude, l'histologiste procède à la préparation des échantillons, en leur faisant subir certain
biologiste en environnement
Spécialistes du vivant sous toutes ses formes, les biologistes en environnement effectuent des recherches spécialisées en écologie. Leur but est de préserver et protéger les ressources naturelles et les milieux naturels afin de maintenir un environnement sain. Leurs recherches peuvent être appliquées aux secteurs de la santé, de l'agriculture, de l'habitat, de l'industrie... Il existe des spéciali
écotoxicologue
L'écotoxicologue étudie l'impact des polluants et en particulier celui des produits chimiques sur les écosystèmes : micro-organismes, végétaux, animaux, sur terre et/ou dans l'eau et l'air. Ce ou cette scientifique tente de déterminer les niveaux de dangerosité et les conditions de dissémination des polluants. Il ou elle publie études et rapports pour aider les dirigeants à prendre des décisions é
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Corte · Cortetaux d'accès 95 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan · Mont-de-Marsantaux d'accès 94 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch · Auchtaux d'accès 89 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T d'Evreux · Evreuxtaux d'accès 84 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Quimper · Quimpertaux d'accès 84 %
Même domaine, un autre format
BUT n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Portail Sciences de la vie · Université Toulouse III - Université Toulouse · ToulouseLicence56 % d'accès
- Accès Santé · Université Clermont Auvergne · Clermont-FerrandLicence accès santé (LAS)69 % d'accès
- Biologie médicale · Lycée ESTBA · ParisBTS64 % d'accès
- Sciences alimentation/biotechnologies – 5 ans à Nantes · ONIRIS VetAgroBio Nantes-Campus des sciences de l'alimentation-Géraudière · NantesEcole d'Ingénieur73 % d'accès