Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 200 BTS du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 67 % de taux d'accès. Avec ses 73 %, cette formation est un peu moins tendue que ses comparables (6 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 24 places et 82 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 73 % de taux d'accès · dernier appelé rang 12 · Liste d'attente peu mobile : 74 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…
Bon à savoir
Liste d'attente peu mobile : 74 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le titulaire de ce BTS aura pour but d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possèdera des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact. Les différents contenus dépendent en partie de l'option choisie en 2ème année. La première année laisse place à un tronc commun à…
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Le titulaire de ce BTS aura pour but d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possèdera des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact. Les différents contenus dépendent en partie de l'option choisie en 2ème année. La première année laisse place à un tronc commun à l'issue de laquelle un choix entre l'option A (Management d'unité de restauration), l'option B (Management d'unité de production culinaire) et l'option C (Management d'unité d'hébergement) devra être fait. L'orientation ou le choix de l'option en 2ème année se fait en fonction des aptitudes du candidat, de ses préférences pour les matières enseignées mais aussi du futur débouché/métier choisi. Les matières enseignées : - Communication et expression français - Langues vivantes étrangères (LV1 et LV2) - Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - Conduite de projet entrepreneurial - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services - Sciences en hôtellerie restauration - Ingénierie en hôtellerie restauration - Sciences et technologies culinaires, des services en restauration et en hébergement - Sommelerie et techniques bar (option A) 16 semaines de stage Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Pour les étudiants désireux de ne pas poursuivre leurs études et dont l'envie se fait de rentrer dans la vie active, bon nombre de métiers sont accessibles. Le secteur de l'hôtellerie-restauration fait partie des secteurs à fort potentiel d'emplois. Voici quelques débouchés possibles toutes options confondues : cuisinier/ère , directeur/trice de restaurant , gérant/e de restauration collective, - maître/esse d'hôtel , Sommelier, directeur/trice d'hôtel , gouvernante , réceptionnist e, Chef barman
La poursuite d'étude à l'issue du BTS est possible. Nombre de formation, notamment certaine sanctionné par une licence 3 sont accessibles, mais pas seulement. Voici quelques unes des poursuites possibles : -Licences professionnelles orientées dans le domaine des métiers de l'hôtellerie, du tourisme, des loisirs. -BP Arts de la cuisine -BP Arts du service et commercialisation en restauration -BP Sommelier -Quelques mentions complémentaires (pâtisseries et desserts de restaurant,...)
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Espagnol - allemand Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
🧏 Référent handicap : ce.0771658j@ac-creteil.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 4 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats | Evolution des résultats tout au long du parcours scolaire | très important |
| Savoir-faire | Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes, disposer de compétences en économie-gestion, communication orale et écrite. S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie restauration. | important |
| Savoir-être : | Goût du contact, sens du service, ténacité, rigueur, esprit d'équipe, curiosité, autonomie | très important |
| Projet : | La lettre de motivation fera l'objet d'une lecture attentive permettant d'apprécier la motivation du candidat. | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Le titulaire de ce BTS aura pour but d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possèdera des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact. Les contenus dépendent en partie de l'option choisie en 2ème année. La première année laisse place à un tronc commun à l'issue de ,laquelle un choix entre l'option A (Management restauration), l'option B (Management production culinaire) et l'option C (Management hébergement). Les matières enseignées : - français - Langues vivantes (LV1 et LV2) - Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - Conduite de projet entrepreneurial - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services - Sciences/Ingénierie en hôtellerie restauration - Sciences et technologies culinaires, des services en restauration et en hébergement 16 semaines de stage
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 86 | 24 | 19 | 73 % | 12 |
| 2024 | 71 | 24 | 18 | 75 % | 15 |
| 2023 | 80 | 24 | 22 | 73 % | 9 |
| 2022 | 87 | 24 | 23 | 61 % | 15 |
| 2021 | 105 | 24 | 13 | – | 11 |
| 2020 | 74 | 24 | 24 | – | 20 |
| 2019 | 85 | 24 | 10 | – | – |
| 2018 | 90 | 39 | 18 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±40 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (6 sessions connues). Fiabilité : faible : 6 sessions, mais un rang très instable. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2021-2022, au niveau de l'établissement.
Le taux d'emploi n'est pas publié pour cette formation (effectif insuffisant ou forte poursuite d'études). La poursuite d'études est ici la donnée la plus représentative.
Lecture : « cumul 2021-2022 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE DU GUE A TRESMES (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
Ce lycée affiche une valeur ajoutée négative (-3 points) : il réussit un peu moins bien qu'attendu compte tenu du profil de ses élèves. À relativiser, mais utile à savoir.
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Services - Management en hôtellerie restauration de Lycée du Gué-à-Tresmes (Congis-sur-Thérouanne) a reçu 86 vœux pour 24 places, soit environ 4 candidatures par place.
Ce ratio de 4 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (73 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.
Concrètement, 73 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.
Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 61 % à 73 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 12. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 40 % d'une session à l'autre (6 sessions, mais un rang très instable). Si la dynamique se répète, le seuil de la prochaine session se situerait plutôt entre 7 et 16, une fourchette calculée sur l'historique de cette formation, pas une règle générale. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Profondeur d'appel modérée en 2025 : 42 propositions envoyées pour 19 inscrits, soit environ 2.2 propositions par place pourvue. elle a dû descendre sensiblement dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
Côté tempo : dès le premier jour, 74 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 89 % aux épreuves du bac et 100 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant : vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Management Commercial Opérationnel · LGT SAINTE MARIE · Joinville-le-Ponttaux d'accès 77 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Blanche De Castille · Fontainebleautaux d'accès 81 %
- Gestion de la PME · Lycée Thibaut de Champagne · Provinstaux d'accès 76 %
- Support à l'action managériale · Lycée Campus de Coulommiers · Coulommierstaux d'accès 89 %
- Services et prestations des secteurs sanitaire et social · Lycée JEAN ROSE · Meauxtaux d'accès 75 %
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Francois Rabelais · Dugnytaux d'accès 69 %même académie
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Emilie du Châtelet · Serristaux d'accès 32 %même académie
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Albert de Mun · Paristaux d'accès 100 %même région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Auffray · Clichytaux d'accès 82 %même région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Hotellerie Et Tourisme · Guyancourttaux d'accès 70 %même région
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.