Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 162 formations de cette famille du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 59 % de taux d'accès. Avec ses 45 %, cette formation est un peu plus tendue que ses comparables (14 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 12 places et 76 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 45 % de taux d'accès · dernier appelé rang 25
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le titulaire du Certificat de spécialisation barman exerce son activité dans des palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que bar à thème, discothèque, pub, ainsi que dans les bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos… Les objectifs sont de former de futurs professionnels du bar à cocktails avec des connaissances spécifiques pour leur permettre d'/de: Organiser la…
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Le titulaire du Certificat de spécialisation barman exerce son activité dans des palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que bar à thème, discothèque, pub, ainsi que dans les bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos… Les objectifs sont de former de futurs professionnels du bar à cocktails avec des connaissances spécifiques pour leur permettre d'/de: Organiser la mise en place d’un comptoir Identifier et reconnaître les produits de bar Contrôler et inventorier les stocks Accueillir et conseiller le client Servir des boissons simples chaudes ou froides Confectionner des cocktails classiques et créatifs Réaliser des encaissements Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
L'employé barman travaille dans les hôtels, les bars à thèmes et les discothèques. Il doit s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout, etc...). Après quelques années d'expérience, il peut devenir chef barman dans un grand établissement ou directeur d'un bar.
Les étudiants ayant obtenu le certificat de spécialisation métier du BAR peuvent poursuivre en BTS Management en Hôtellerie Restauration s'ils possèdent un BAC PRO cuisine ou service.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ESPAGNOL Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : ce.9720823m@ac-martinique.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | Bulletins scolaires | très important |
| Attitude face au travail ( étude des notions abordées en classe, travail personnel approfondi, implication et volontariat) | Appréciations du bulletin scolaire | essentiel |
| La posture professionnelle | Appréciations du bulletin scolaire et de la fiche avenir. | essentiel |
| Ponctualité et assiduité scolaires | Nombre d'absences et de retards portés sur les bulletins. | essentiel |
| Expériences professionnelles | Parcours, PFMP, extras réalisés | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
La lettre de motivation, la mise en avant des centres d'intérêts et des objectifs professionnels sont des éléments essentiels à l'étude des candidatures.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2025–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 63 | 12 | 5 | 45 % | 25 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
⚠️ Repère fragile : une seule session avec un rang connu. On n'affiche volontairement pas de fourchette pour cette formation : un intervalle inventé serait pire que pas d'intervalle. Le rang 2025 sert seulement à te situer.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 63 vœux formulés en 2025 pour 12 places, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar (Lycée du Nord Caraibe, Bellefontaine) attire en moyenne 5 candidats par place disponible.
Avec un taux d'accès de 45 %, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar se classe parmi les formations modérément sélectives : sur 100 candidats, 45 ont reçu une proposition.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 25. Nous n'annonçons volontairement aucune fourchette pour la session suivante : une seule session avec un rang connu. Ce rang est un repère fragile : utilise-le pour te situer, pas pour décider d'attendre ou non.
Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 28 propositions pour 5 inscrits en 2025 (5.6 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
Côté tempo : dès le premier jour, 60 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 60 % aux épreuves du bac et 80 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Avec ce niveau d'accessibilité, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
barman / barmaid
Le barman joue un rôle essentiel dans l'établissement qui l'emploie, au-delà du service des boissons. Avant l'ouverture du bar, il met en place les tables et la plonge du bar, met en service les percolateurs et la machine à laver les verres dont il assure l'entretien et la première maintenance... Il réapprovisionne le bar et réceptionne les produits commandés à l'économat (pour un bar d'hôtel) ou
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Certificat de Spécialisation · Services numériques aux organisations · Lycée professionnel Lumina Sophie · Schoelchertaux d'accès 78 %
- Certificat de Spécialisation · Technicien(ne) en soudage · Lycée professionnel Raymond Neris · Le Marintaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Production et réparation de produits électroniques · Lycée professionnel Jeanne CATAYEE · Fort-de-Francetaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Techn. en énergies renouvelables opt. a énergie électrique · Lycée Joseph Zobel · Rivière-Saléetaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Animation-gestion de projets dans le secteur sportif · Lycée professionnel Place D Armes · Le Lamentintaux d'accès 100 %
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme Archipel Guadeloupe · Le Gosiertaux d'accès 78 %autre région
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %en métropole (déménagement)
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Francois Rabelais · Dugnytaux d'accès 100 %en métropole (déménagement)
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée professionnel Paul Valéry · Mentontaux d'accès 98 %en métropole (déménagement)
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Vauban · Aire-sur-la-Lystaux d'accès 96 %en métropole (déménagement)
⚠️ Tu candidates depuis Martinique : les formations marquées « déménagement » sont à plusieurs milliers de kilomètres. Avant de les mettre dans ta liste, chiffre le billet d'avion, le logement et l'éloignement familial : ce sont des vœux d'une autre nature, pas de simples équivalents.
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Tourisme · Lycée de l'Union · Fort-de-FranceBTS100 % d'accèsmême académie
⚠️ Depuis Martinique, une formation marquée « déménagement » implique un départ à plusieurs milliers de kilomètres : à évaluer comme tel, pas comme une alternative de proximité.
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.