Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 162 formations de cette famille du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 59 % de taux d'accès. Avec ses 71 %, cette formation est un peu moins tendue que ses comparables (12 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 12 places et 68 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 71 % de taux d'accès · dernier appelé rang 44 · Liste d'attente peu mobile : 80 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…
Bon à savoir
Liste d'attente peu mobile : 80 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
La formation au métier de barman se déroule pendant une année scolaire. Elle comprend 12 semaines d’immersion professionnelle en entreprise, avec une possibilité de 7 semaines à l'étranger (Espagne, Malte, Irlande…). Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle : Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il réalise et crée des cocktails Il déguste…
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La formation au métier de barman se déroule pendant une année scolaire. Elle comprend 12 semaines d’immersion professionnelle en entreprise, avec une possibilité de 7 semaines à l'étranger (Espagne, Malte, Irlande…). Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle : Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il réalise et crée des cocktails Il déguste et participe à des analyses sensorielles Il assure le service des différentes boissons simples Il oriente les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. Le goût du contact, une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service, une bonne présentation, un sens de la communication et une aptitude de travail en équipe , voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Brevet Professionnel Barman Brevet Professionnel Sommelier Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restaurant (ASCR) BTS MHR FCIL “Restauration Européenne”
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Espagnol - Allemand Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : ddfpt.0850028u@ac-nantes.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Bulletins scolaires et appréciations des professeurs | Bulletins scolaires | essentiel |
| Appréciation des bulletins et fiche avenir. | Bulletins scolaires - Fiche Avenir | important |
| Ponctualité, sens de l'accueil, règles de savoir vivre, respect des personnes, respect des consignes... | Bulletins scolaires Fiche avenir | très important |
| Connaissance du métier, votre motivation, votre investissement dans la découverte du métier et votre projet professionnel. | Lettre de motivation | essentiel |
| Stages déjà effectués dans le domaine, job d'été dans la profession, engagement sportif et citoyen | Fiche avenir Lettre de motivation | important |
Les conseils du jury aux candidats
Bien motiver son choix. Mettre en valeur son investissement dans le parcours d'orientation formulé. Démontrer de l'intérêt pour le secteur des métiers du bar, du domaine des spiritueux et des boissons. Mettre en valeur une éventuelle pratique professionnelle dans ce secteur. Faire preuve de curiosité et d'engagement.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2025–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 62 | 12 | 10 | 71 % | 44 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
⚠️ Repère fragile : une seule session avec un rang connu. On n'affiche volontairement pas de fourchette pour cette formation : un intervalle inventé serait pire que pas d'intervalle. Le rang 2025 sert seulement à te situer.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 2 résidences CROUS recensées à La Roche-sur-Yon (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 62 vœux formulés en 2025 pour 12 places, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar (Lycée professionnel Edouard Branly, La Roche-sur-Yon) attire en moyenne 5 candidats par place disponible.
Ce ratio de 5 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (71 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.
Concrètement, 71 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 44. Nous n'annonçons volontairement aucune fourchette pour la session suivante : une seule session avec un rang connu. Ce rang est un repère fragile : utilise-le pour te situer, pas pour décider d'attendre ou non.
Profondeur d'appel modérée en 2025 : 21 propositions envoyées pour 10 inscrits, soit environ 2.1 propositions par place pourvue. elle a dû descendre sensiblement dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
La liste avance à un rythme mesurable : 80 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 90 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant : vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
barman / barmaid
Le barman joue un rôle essentiel dans l'établissement qui l'emploie, au-delà du service des boissons. Avant l'ouverture du bar, il met en place les tables et la plonge du bar, met en service les percolateurs et la machine à laver les verres dont il assure l'entretien et la première maintenance... Il réapprovisionne le bar et réceptionne les produits commandés à l'économat (pour un bar d'hôtel) ou
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Accueil-réception · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %
- Certificat de Spécialisation · Accueil dans les transports · Campus Sacré-Coeur La Salle · Nantestaux d'accès 76 %
- Certificat de Spécialisation · Technicien(ne) en soudage · Lycée professionnel Robert BURON · Lavaltaux d'accès 93 %
- Certificat de Spécialisation · Technicien(ne) en soudage · Lycée professionnel Brossaud-Blancho · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée professionnel Robert BURON · Lavaltaux d'accès 62 %même académie
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Francois Rabelais · Dugnytaux d'accès 100 %autre région
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée professionnel Paul Valéry · Mentontaux d'accès 98 %autre région
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Vauban · Aire-sur-la-Lystaux d'accès 96 %autre région
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Saint André · Ottangetaux d'accès 88 %autre région
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Tourisme · Lycée général et technologique Carcouët · NantesBTS46 % d'accèsmême académie
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.