Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 200 BTS du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 67 % de taux d'accès. Avec ses 75 %, cette formation est un peu moins tendue que ses comparables (8 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 12 places et 78 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 75 % de taux d'accès · dernier appelé rang 21
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le BTS "Management en hôtellerie restauration" (BTS MHR)est organisé, en formation initiale sur 2 années.La première année est commune aux 3 options et permet d'acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités La deuxième année est consacréeà la spécialisation dans l'une des 3 options: option A: management d'unité de restauration option B: management d'unité de rpoduction culinaire option C: management d'unité d'hébergement Au lycée…
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Le BTS "Management en hôtellerie restauration" (BTS MHR)est organisé, en formation initiale sur 2 années.La première année est commune aux 3 options et permet d'acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités La deuxième année est consacréeà la spécialisation dans l'une des 3 options: option A: management d'unité de restauration option B: management d'unité de rpoduction culinaire option C: management d'unité d'hébergement Au lycée Pontarcher, nous proposons les options A et B. Les titulaires du BTS sont appelés à remplir des fonctions d'encadrement dans le domaine de l'hôtellerie restauration. Ils peuvent être à la fois des généralistes possédant une culture élargie et des spécialistes ayant acquis une technicité professionnelle solide. la première année comprend: - enseignement général: 7 heures hebdomadaires - enseignement d'économie et gestion hôtelière: 13 heures hebdomadaires - enseignement d'hôtellerie restauration: 12 heures 16 semaines de stage obligatoires entre la première et la deuxième année Accueil dans l'établisement L'étudiant peut être : externe, demi pensionnaire ou interne (des places leur seront réservées) La formation dispensée accueillera un public mixte: des étudiants sous statut scolaire et sous statut d'apprentissage, en partenariat avec le CFA des métiers de la Haute-Saône où une partie des cours est dispensée. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Poursuite d'études possibles: le BTS Management en Hôtellerie Restauration permet une poursuite d'étude en licence professionnelle, en Master en Hôtellerie Restauration Tourisme Débouchés professionnels: Après une première expérience, possibilité d'occuper des postes d'encadrement en hôtellerie. L'hôtellerie restauration est un secteur qui recrute.
le BTS Management en Hôtellerie Restauration permet une poursuite d'étude en licence professionnelle, en Master en Hôtellerie Restauration Tourisme
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : allemand ou espagnol Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
🧏 Référent handicap : ce.0700882d@ac-besancon.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 7 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Bulletins de première pour les 3 trimestres ou 2 semestres | Moyennes générales obtenues non coefficientées.Les enseignements généraux sont étudiés au même titre que les enseignements professionnels. L'appréciation générale du professeur principale sera étudiée. | essentiel |
| Bulletins de terminale pour les 2 premiers trimestres ou le 1ier semestre | Moyennes générales obtenues non coefficientées.Les enseignements généraux sont étudiés au même titre que les enseignements professionnels. L'appréciation générale du professeur principale sera étudiée. | essentiel |
| Méthode de travail | Les éléments de la fiche avenir seront étudiés. | très important |
| Qualité de l’expression en langue étrangère | Les résultats obtenus en langues vivantes apportent un complément important dans le cadre des stages à l'étranger proposés. | très important |
| Autonomie Capacité à s’investir | L'investissement personnel et l'autonomie doivent être soulignés dans la fiche avenir et faire l'objet d'un écrit du projet motivé. | essentiel |
| Motivation Capacité à réussir dans la formation-Connaissance des débouchés de la formation-Connaissance des exigences de la formation-Cohérence du projet | Le projet motivé doit mettre en évidence votre connaissance des attendus de la formation et de ses perspectives. | très important |
| Engagement citoyen (JSP...) Engagement étudiant (CVL, MDL...) Engagement associatif | Les engagements citoyens et étudiants seront appréciés dans la fiche avenir et devront être développés dans le projet motivé. | important |
Les conseils du jury aux candidats
Il est vivement conseillé aux candidats de soignés leur projet de formation motivé. Les candidats ne montrent pas suffisamment leur motivation pour la formation et ne développe que dans de trop peu de cas un parcours avenir clairement identifié avec un projet professionnel auquel la formation demandée répondrait.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 82 | 12 | 13 | 75 % | 21 |
| 2024 | 56 | 12 | 9 | 100 % | 22 |
| 2023 | 80 | 12 | 10 | 94 % | 24 |
| 2022 | 75 | 12 | 11 | 77 % | 21 |
| 2021 | 70 | 12 | 10 | – | 5 |
| 2020 | 79 | 12 | 11 | – | 39 |
| 2019 | 63 | 12 | 10 | – | – |
| 2018 | 56 | 9 | 9 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±14 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (6 sessions connues). Fiabilité : moyenne : 6 sessions comparables, mais la liste d'appel est commune à plusieurs formations. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 92 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
Ce lycée affiche une valeur ajoutée négative (-3 points) : il réussit un peu moins bien qu'attendu compte tenu du profil de ses élèves. À relativiser, mais utile à savoir.
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
82 candidats ont demandé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration à Vesoul en 2025, pour 12 places offertes par Lycée professionnel Pontarcher, soit un ratio d'environ 7 vœux par place.
Ce ratio de 7 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (75 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.
Concrètement, 75 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.
Sur la période 2022-2025, le taux d'accès est resté stable (autour de 75 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 21 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie. Mesuré sur les 6 sessions connues, il bouge d'environ 14 % d'une année à l'autre, ce qui situe la prochaine session autour de 18-24.
Profondeur d'appel élevée en 2025 : 47 propositions envoyées pour 13 inscrits, soit environ 3.6 propositions par place pourvue. elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
Côté tempo : dès le premier jour, 31 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 69 % aux épreuves du bac et 92 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant : vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social · Polignytaux d'accès 99 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Notre Dame Des Anges · Belforttaux d'accès 90 %
- Assurance · Lycée professionnel Les Huisselets · Montbéliardtaux d'accès 76 %
- Tourisme · Lycée Georges Colomb · Luretaux d'accès 81 %
- Gestion de la PME · Lycée Pré Saint-Sauveur · Saint-Claudetaux d'accès 76 %
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel des métiers Vauban · Auxerretaux d'accès 94 %même région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Le Castel · Dijontaux d'accès 69 %même région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin · Saumurtaux d'accès 100 %autre région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 100 %autre région
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel Edouard Branly · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %autre région
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.