BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Institut Agricole Secondaire Jean Errecart · Saint-Palais (Pyrénées-atlantiques) · formation sélective

Chiffres clés 2025

46vœux
17places (capacité d'accueil)
100 %taux d'accès
32rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Session 2026 en cours : 18 places et 57 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).

⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).

En bref : formation sélective · 100 % de taux d'accès · dernier appelé rang 32

Simulateur de liste d'attente

Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.

Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel

Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.

Besoin d'un avis sur tes choix ?

On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.

Être accompagné

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Voir le contenu de la formation : BTSA BIOQUALIM Les stages: 16 semaines de stage sont à réaliser sur les 2 années avec une concentration en fin de 1ere année. 12 semaines au minimum se font dans une structure en lien avec une problématique agroalimentaire (production, qualité...), 4 semaines, sur une autre structure qui peut être en lien avec le projet professionnel et/ou personnel de l'étudiant. Possibilité d'effectuer l'ensemble des stages à…

Lire la présentation complète

Voir le contenu de la formation : BTSA BIOQUALIM Les stages: 16 semaines de stage sont à réaliser sur les 2 années avec une concentration en fin de 1ere année. 12 semaines au minimum se font dans une structure en lien avec une problématique agroalimentaire (production, qualité...), 4 semaines, sur une autre structure qui peut être en lien avec le projet professionnel et/ou personnel de l'étudiant. Possibilité d'effectuer l'ensemble des stages à l'étranger , (dans le cadre d'Erasmus + pour l'Europe) Les Modules d'Initiave Locale (MIL Les thèmes, sont complémentaires au référentiel de formation et sont à l'initiative de chaque établissement. Pour le lycée Jean Errecart : MIL : Partenariats professionnels (Mises au point produits pour des entreprises,.) et MIL Qualité, Santé, Environnement Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Le projet professionnel est travaillé dans le cadre d'un module du référentiel de formation (Module M11) au cours des deux années. Chaque étudiant construit donc son projet "Post BTSA" accompagné par un enseignant tuteur. Il existe des possibilités de poursuite d'études en Ecole d'Ingénieur, notamment via le concours "C" réservé au Bac +2 Débouchés : L'emploi direct à l'issue de la formation est possible comme : - Technicien des industries de…

Lire la liste complète des débouchés

Le projet professionnel est travaillé dans le cadre d'un module du référentiel de formation (Module M11) au cours des deux années. Chaque étudiant construit donc son projet "Post BTSA" accompagné par un enseignant tuteur. Il existe des possibilités de poursuite d'études en Ecole d'Ingénieur, notamment via le concours "C" réservé au Bac +2 Débouchés : L'emploi direct à l'issue de la formation est possible comme : - Technicien des industries de process - Agent d'encadrement des industries de process - Cadre technique de la production -... Les employeurs potentiels sont les : - TPE et PME de l'industrie agroalimentaire - Laboratoires de contrôle qualité - Structures de production fermière (exploitations agricoles par exemple) - ...

Pour développer leurs compétences en lien avec l'évolution de leur projet professionel, la majorité de nos étudiants poursuivent en licence professionnelle comme par exemple : - Licence Qualité et Sécurité alimentaire des Aliments - Licence Formulation et Développement Industriel des produits Alimentaires - Licence Management de la Production et Valorisation en Industries Agroalimentaires - ...

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…

Lire les attendus complets

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques). Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature

Comment se déroule la candidature

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 17 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 45 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé 42 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 8 candidats ont choisi d'intégrer ce

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais ou Espagnol Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : nancy.payas@cneap.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires
20 %
Méthodes de travail
20 %
Savoir-être
25 %
Motivation
25 %
Engagement et activités
10 %
Voir le détail des 5 critères et leur importance
CritèreCe qui est regardéImportance
Moyenne générale et moyenne par disciplineValeur de la note par rapport à la moyenne de classe.très important
Autonomie et méthodologieAnalyse des appréciations des enseignants et de la directionimportant
AttitudeConcentration en classe, capacité à s'investir, implication dans la formation.essentiel
Projet de formationQualité du projet de formation, projection en lien avec la formation.essentiel
Engagement extra scolairePratique d'activités sportives, culturelles, associatives.complémentaire

Les conseils du jury aux candidats

Les futurs étudiants en BTSA BIOQUALIM devront faire preuve d'une certaine autonomie et avoir le sens du travail en groupe. Les étudiants devront posséder le sens de l'adaptation, s’intéresser aux industries alimentaires, à la valorisation des productions agricoles et de produits transformés. De nombreux travaux de groupe sont mis en place dans le cadre des modules de formation. Les étudiants devront posséder le sens du contact avec autrui : Contacts avec les porteurs de projets, des chefs d'entreprise. Ils devront être respectueux de l'organisation de la formation qui se restructure toutes les six semaines environ. L'accompagnement par les équipes administratives et de vie scolaire, par les professeurs tuteurs, le professeur principal ainsi que le responsable de filière et le responsable des stages à l'étranger, se fait tout au long des deux années dans différents domaines : Mise en place de projets, suivi administratif, rapport de stage, stage en France ou a l'étranger, évaluations.

📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

AnnéeVœuxPlacesAdmisTaux d'accèsDernier appelé*
202546177100 %32
20243716897 %24
20236916387 %13
20225116997 %23
20216319823
20208419833
201942171436
20183917931

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

97 % 2022 87 % 2023 97 % 2024 100 % 2025

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission
43 %
Jour du bac
100 %
Fin de phase principale
100 %

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

Mention au bac

Sans mention 67%
Bien 33%

Type de bac

Technologique 33%
Professionnel 67%
33 %boursiers
100 %même académie (Bordeaux)
43 %néo-bacheliers
86 %filles

Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.

Combien ça coûte ?

Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.

💶 Frais annoncés par la formation : 1 238,69 € annuel · pour les boursiers : 1 238,69 € annuel (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre
24,0 %
Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre
19,3 %
Mathématiques + Physique-Chimie
8,5 %
Biologie-Ecologie + Physique-Chimie
8,3 %
Sciences économiques et sociales + Sciences de la vie et de la terre
6,8 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

En 2025, la formation BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques de Institut Agricole Secondaire Jean Errecart (Saint-Palais) a reçu 46 vœux pour 17 places, soit environ 3 candidatures par place.

Le taux d'accès s'établit à 100 % : 100 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation largement accessible.

En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 97 % à 100 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 32. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 25 et 38. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

La formation a dû envoyer 33 propositions pour remplir 7 places : 79 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.

Côté tempo : dès le premier jour, 43 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 100 % aux épreuves du bac et 100 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.

Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.

La même formation, ailleurs en France

Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.

Comparer cette formation à une autre, côte à côte →

Même domaine, un autre format

BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.

Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →

Pour aller plus loin