Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 42 places et 152 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 81 % de taux d'accès · dernier appelé rang 81
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Activités pratiques Stage en milieu professionnel, 12 semaines sur les 2 années Organisation d'un repas de producteurs Éducation au goût QHSE Formation aux premiers secours Diagnostic d'atelier alimentaire, hygiène Modules professionnels Economie d'entreprise Microbiologie alimentaire Chimie, biochimie des produits alimentaires Génie alimentaire Statistiques appliquées aux industries agroalimentaires Méthodologie de gestion de projet Plan de…
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Activités pratiques Stage en milieu professionnel, 12 semaines sur les 2 années Organisation d'un repas de producteurs Éducation au goût QHSE Formation aux premiers secours Diagnostic d'atelier alimentaire, hygiène Modules professionnels Economie d'entreprise Microbiologie alimentaire Chimie, biochimie des produits alimentaires Génie alimentaire Statistiques appliquées aux industries agroalimentaires Méthodologie de gestion de projet Plan de maîtrise sanitaire, HACCP, prise de décision en situation de travail Innovation produit et méthodologie de la dégustation Etude de l'empreinte environnementale des aliments Management et gestion des équipes Modules communs à tous les BTSA Techniques d'expression - Anglais Economie générale EPS Examens Ce BTSA est semestrialisé. L'examen est acquis à 100 % par les CCF, validant les ECTS Vous serez accueillis dans des classes à petits effectifs favorisant les échanges, l'entraide et l'accompagnement. Nous vous invitons à visionner la vidéo suivante : VIDEO STA/BIOQ et consulter nos projets Résultats ISNAB : 82 % Résultats Nationaux : 86 % Taux d'insertion après la fin des études : 78 % (promotion 2021) Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Perspectives professionnelles : Chef d'équipe production de produits alimentaires Assistant qualité Technico-Commercial en agroalimentaire Technicien en recherche et développement Technicien de laboratoire, contrôleur
Poursuite d'études possibles : Licence professionnelle (Management, R&D, Production, Qualité) Université de Bordeaux Ingénieur par alternance et par formation initiale BTSA Gestion et Maîtrise de l'Eau (GEMEAU) en un an (ISNAB) Bachelor Alimentation et agroalimentaire durables Accès au concours passerelle pour les écoles d'ingénieurs
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…
Lire les attendus complets
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 42 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 116 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 94 candidats. 22 ont donc été refusés 94 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 38 candidats ont choisi d'intégrer cet
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : aneddam@isnab.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 16 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Notes matières scientifiques, EPS, matières générales (Toutes les filières) | Notes du Bac, de terminale et de première. | essentiel |
| Notes matières scientifiques, EPS et matières générales (filières pro) | Notes du bac, de terminale et de première | important |
| Capacité de rédaction | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale | important |
| Capacité de communication en français | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et de terminale | important |
| Compétences linguistiques | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale et Onglet "lettre de motivation" | important |
| Concentration | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale | très important |
| Attitude en cours | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale | très important |
| Capacité à travailler en équipe | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale - et Onglet "activités et centres d'intérêt" et Onglet "lettre de motivation" | important |
| Curiosité | Appréciations des professeurs portées sur les bulletins de première et terminale et Onglet "lettre de motivation" | complémentaire |
| Motivation (stages ou travail en lien avec le projet) | Onglet "lettre de motivation" | très important |
| Cohérence du projet | Onglet "lettre de motivation" et Appréciation générale du conseil de classe | important |
| Projet personnel | Onglet "lettre de motivation" et Onglet "activités et centres d'intérêt" | complémentaire |
| Participation salons, JPO | Onglet "lettre de motivation" | complémentaire |
| Engagement associatif | Onglet "lettre de motivation" et Appréciations du conseil de classe | très important |
| Activités (sportives, culturelles...) | Onglet "lettre de motivation" et Onglet "activités et centres d'intérêt" | important |
| Expériences professionnelles | Onglet "lettre de motivation" et Onglet "activités et centres d'intérêt" | important |
Les conseils du jury aux candidats
Afin de nous permettre de donner une suite favorable à votre candidature nous attendons une lettre de motivation personnalisée (pas de copier-coller issus d'internet ou lettre issue des IA) qui présentera : votre motivation (qu'est-ce qui vous a amené à vouloir faire cette formation (une expérience professionnelle ? si oui laquelle, dans quel contexte ? dans quelle structure ? - une expérience familiale ? …) vos attentes vis à vis de la formation : vous montrerez que vous vous êtes renseigné sur le contenu de la formation (matières, …), les recherches effectuées via (CIO ? salons ? JPO ? internet ? …) vos projets futurs. Pour les candidats étrangers : une lettre commune à plusieurs candidatures entrainera le refus de toutes les candidatures Finalisation de l'inscription : Dès que vous aurez accepté définitivement la proposition de l'Isnab nous vous enverrons un dossier d'inscription par mail. Son retour est attendu à l'adresse : gedon-pierre@isnab.fr ou à l'adresse postale de l'Isnab.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 124 | 42 | 40 | 81 % | 81 |
| 2024 | 90 | 42 | 28 | 94 % | 69 |
| 2023 | 114 | 40 | 31 | 90 % | 65 |
| 2022 | 101 | 32 | 20 | 91 % | 57 |
| 2021 | 134 | 45 | 11 | – | 67 |
| 2020 | 148 | 45 | 28 | – | 75 |
| 2019 | 67 | 45 | 10 | – | 40 |
| 2018 | 65 | 45 | 12 | – | 33 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 280 euros x 10 mois · pour les boursiers : 280 euros x 10 mois (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 124 vœux formulés en 2025 pour 42 places, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques (ISNAB, Villenave-d'Ornon) attire en moyenne 3 candidats par place disponible.
Le taux d'accès s'établit à 81 % : 81 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation largement accessible.
Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 91 % à 81 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 81 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 64 et 97 d'une année à l'autre.
Sur 87 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 40 ont été acceptées définitivement. Ces 54 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.
La liste avance à un rythme mesurable : 25 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 92 % au moment du bac et 95 % à la clôture de la phase principale.
Le portrait des admis 2025 : 0 % avaient une mention Très bien, 0 % une mention Bien et 0 % étaient boursiers. 100 % venaient de l'académie de Bordeaux. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE · Sainte-Livrade-sur-Lottaux d'accès 83 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée Agricole La Peyrouse · Coulounieix-Chamierstaux d'accès 99 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Institut Agricole Secondaire Jean Errecart · Saint-Palaistaux d'accès 100 %
- Gestion et maitrise de l'eau · Lycée agricole DE DAX · Oeyreluytaux d'accès 83 %
- Gestion et maitrise de l'eau · ISNAB · Villenave-d'Ornontaux d'accès 84 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Ecole Sup. La Raque · Lasbordestaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée de la Nature et des Biotechnologies, Douai Bio Tech' · Douaitaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée agricole Federico GARCIA LORCA · Thézataux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée professionnel agricole du Robert · Le Roberttaux d'accès 95 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée Sainte Colette · Corbietaux d'accès 95 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →