Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 28 places et 344 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 49 % de taux d'accès · dernier appelé rang 221
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Formation d'un an sous statut scolaire. Stage de 8 semaines consécutives en France ou à l'étranger. Cette classe n'est pas accessible aux BAC PRO Cuisine ou restaurant L'année de Mise à Niveau hotellerie est indispensable à tout élève titulaire d'un baccalauréat non hôtelier, préalablement au cycle du B.T.S. MHR L'année de Mise à Niveau est essentiellement consacrée à la découverte et à l'apprentissage des disciplines techniques et…
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Formation d'un an sous statut scolaire. Stage de 8 semaines consécutives en France ou à l'étranger. Cette classe n'est pas accessible aux BAC PRO Cuisine ou restaurant L'année de Mise à Niveau hotellerie est indispensable à tout élève titulaire d'un baccalauréat non hôtelier, préalablement au cycle du B.T.S. MHR L'année de Mise à Niveau est essentiellement consacrée à la découverte et à l'apprentissage des disciplines techniques et professionnelles dans les trois secteurs classiques d'intervention de l'hôtellerie (cuisine, service, hébergement) ainsi qu'à des matières telles que gestion, sciences appliquées ou langues, indispensables à l'hôtellerie. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Cette classe de mise à niveau (MANH) fait partie intégrante du cycle d'études du BTS MHR qui s'effectue sur 3 ans (une année MAN + 2 années BTS MHR). Après le BTS, il est possible de faire une poursuité d'études ou d'obtenir un poste en entreprise en service (option A), en cuisine (option B), en hébergement (option C). Option A : Serveur - Chef de rang - directeur service restauration… Option B : chef cuisine - chef de partie… Option C : réceptionniste - chef réceptionniste - gouvernante - femme de chambre Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement
Les étudiants de la classe de MANH peuvent poursuivre leurs études en 1ère année BTS MHR soit en initial soit en apprentissage.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 28 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 455 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 313 candidats. 142 ont donc été refusés 221 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 31 candidats ont choisi d'intégrer
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : italien, espagnol, allemand Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : ddfpt.0831453d@ac-nice.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 4 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Les bulletins des classes de première et de terminale ou la fiche pédagogique pour les étudiants étrangers | Niveau des performances scolaires et homogénéité des résultats. Une attention particulière sera donnée en LV1,LV2, français, économie... | essentiel |
| Capacité d'analyse | Qualité de l'expression écrite et orale Rigueur, aisance à l'oral. Appréciations sur les bulletins. Fiche avenir | très important |
| Attitude, assiduité. Respect d'autrui et respect des consignes. Autonomie et méthode de travail et capacité de travail en équipe. | Qualité relationnelle. Appréciations sur les bulletins scolaires et fiche avenir. | important |
| Les projets et les perspectives d'emploi dans le secteur professionnel, les aspirations en terme de poste recherché. Mobilités et expériences professionnelles | Projection dans la fonction et expérience du monde professionnel. Les moments d'échange avec les enseignants de cette section. Lettre de motivation, présence aux Journées portes ouvertes, salon, forum, rencontres...), immersion. | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Les principaux enseignements de la session : Certains dossiers sont incomplets au niveau des pièces demandées rendant plus difficile l’examen des candidatures, Les candidats hors parcours scolaire (ex : université) doivent communiquer des éléments antérieurs à leur année de faculté (relevé de notes baccalauréat, bulletins scolaires terminale...). Des lettres de motivation parfois très « banales » ne font pas ressortir les motivations principales. Conseils et recommandations aux candidats : Lettre de motivation : préciser ce que l’on veut faire dans le futur, faire ressortir votre expérience professionnelle. Expliquer pourquoi le choix de l’hôtellerie restauration. Personnalisez vos lettres de motivation suivant la formation demandée : pas de lettre type. Fournissez des justificatifs si vous avez déjà travaillé en hôtellerie restauration (bulletin de paie, certificat de travail, convention de stage, etc...) Précisez pourquoi le vœu se porte particulièrement sur le lycée Anne Sophie Pic.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 457 | 28 | 32 | 49 % | 221 |
| 2024 | 287 | 28 | 24 | 86 % | 252 |
| 2023 | 403 | 28 | 30 | 35 % | 121 |
| 2022 | 408 | 28 | 31 | 59 % | 249 |
| 2021 | 341 | 24 | 22 | – | 239 |
| 2020 | 308 | 32 | 28 | – | 176 |
| 2019 | 228 | 32 | 29 | – | 123 |
| 2018 | 259 | 33 | 32 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a fortement augmenté ces dernières années (+44 % de vœux vs 2018-2020). La sélectivité a tendance à monter avec : vise juste et prévois des vœux de sécurité.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 2 résidences CROUS recensées à Toulon (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 457 vœux formulés en 2025 pour 28 places, Mise à niveau - Hôtellerie restauration (Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic, Toulon) attire en moyenne 16 candidats par place disponible.
Sur 100 candidats ayant placé Mise à niveau - Hôtellerie restauration dans leurs vœux, 49 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 49 %, caractéristique d'une formation modérément sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 59 % à 49 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
Le rang du dernier appelé a atteint 221 en phase principale 2025. Attention : ce chiffre bouge chaque année (±15-20 % est courant), une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 176 à 265. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Sur 150 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 32 ont été acceptées définitivement. Ces 79 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.
La liste avance à un rythme mesurable : 41 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 66 % au moment du bac et 94 % à la clôture de la phase principale.
Qui sont les admis ? En 2025, 0 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 14 % une mention Bien ; 24 % étaient boursiers et 52 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Licence professionnelle · Organisation et Gestion des Etablissements Hôteliers et de Restauration · spécialité : Anglais · Italien · Avignon Université · Avignontaux d'accès 84 %académie de Aix-Marseille
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 96 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Robin · Viennetaux d'accès 83 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Catherine · Le Manstaux d'accès 81 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Le Paraclet · Quimpertaux d'accès 80 %
Même domaine, un autre format
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →