Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée des Métiers -Hotelier de Tahiti

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Mise à niveau BTS (MAN) : Hôtellerie restauration Formation destinée aux élèves titulaires d'un baccalauréat autre que le baccalauréat sciences et technologiede de l' hôtellerie et de la restauration» pour accéder au BTS Hôtellerie-Restauration. L'objectif unique de la classe de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie, de découvrir, en 1 an, les bases pratiques de cuisine, de service…

Débouchés, vus par l'établissement

L'année de MAN terminée, la plupart des candidats intègrent un BTS Hôtellerie restauration. Dès l'obtention du BTS MHR, les jeunes diplômés peuvent occuper des postes de responsables d'équipe.

Les étudiants de MAN poursuivent leur formation en BTS MHR au Lycée hôtelier de TAhiti en option A, B ou C.

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : espagnol Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
🧏 Référent handicap : padj@lychote.education.pf

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

En 2025, la formation Mise à niveau - Hôtellerie restauration de Lycée des Métiers -Hotelier de Tahiti (Punaauia) a reçu 109 vœux pour 32 places, soit environ 3 candidatures par place.

Ce ratio de 3 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (61 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.

Sur 100 candidats ayant placé Mise à niveau - Hôtellerie restauration dans leurs vœux, 61 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 61 %, caractéristique d'une formation modérément sélective.

Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 42 % à 61 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 62. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 42 % d'une session à l'autre (8 sessions, mais un rang très instable). Si la dynamique se répète, le seuil de la prochaine session se situerait plutôt entre 36 et 87, une fourchette calculée sur l'historique de cette formation, pas une règle générale. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 62 propositions pour 16 inscrits en 2025 (3.9 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

Côté tempo : dès le premier jour, 38 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 94 % aux épreuves du bac et 100 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Avec ce niveau d'accessibilité, Mise à niveau - Hôtellerie restauration est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.