BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Lycée Francois Rabelais · Dardilly (Rhône) · formation sélective

Chiffres clés 2025

521vœux
72places (capacité d'accueil)
76 %taux d'accès
73rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Session 2026 en cours : 72 places et 559 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).

En bref : formation sélective · 76 % de taux d'accès · dernier appelé rang 73

Simulateur de liste d'attente

Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.

Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel

Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.

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Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Les conditions de scolarité au lycée François Rabelais sont idéales avec un maximum de 24 étudiants dans chaque classe de BTS et des groupes de 12 élèves sur les plateaux techniques. Le BTS Management en Hotellerie Restauration est accessible : - aux titulaires du Bac Sciences et Technologies de l'Hotellerie et de la Restauration, - aux titualires du Bac Professionnel CSHCR, - aux titulaires du Bac Pro Cuisine, - et aux élèves qui ont suivi la…

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Les conditions de scolarité au lycée François Rabelais sont idéales avec un maximum de 24 étudiants dans chaque classe de BTS et des groupes de 12 élèves sur les plateaux techniques. Le BTS Management en Hotellerie Restauration est accessible : - aux titulaires du Bac Sciences et Technologies de l'Hotellerie et de la Restauration, - aux titualires du Bac Professionnel CSHCR, - aux titulaires du Bac Pro Cuisine, - et aux élèves qui ont suivi la formation en classe de MAN (Mise à niveau) en Hotellerie Restauration. La première année de formation est commune à tous les étudiants de ce BTS, puis 3 options existent en deuxième année : - Option A : Management d'unité de Restauration, - Option B : Management d'unité de Production Culinaire, - Option C : Management d'unité d'Hébergement. Un élève qui a déjà une sensibilité plus forte sur l'une des options peut l'indiquer à titre informatif sur sa "fiche avenir". Le choix définitif d'option ne se fera pour un étudiant qu'en fin de 1ère année de BTS. Un stage long de 16 semaines se déroule par ailleurs en fin de 1ère année. Site web : https://www.lyceecfarabelais-lyondardilly.fr/ Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

La formation BTS Management en Hotellerie Restauration permet d'accéder à des postes d'encadrement et de direction dans toutes les formes de Restauration et d'Hotellerie, ou de poursuivre sur une licence professionnelle, un Brevet Professionnel, ... La formation sous statut scolaire au lycée François Rabelais permet d'avoir d'excellents résultats aux examens (99% de réussite depuis de nombreuses années).

Le BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION permet une poursuite d'études vers un certains nombres de licence professionnelle.

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature

Comment se déroule la candidature

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 72 places offertes par la formatio

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ESPAGNOL - ALLEMAND - ITALIEN Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : ce.0693504j@ac-lyon.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires
25 %
Méthodes de travail
25 %
Savoir-être
25 %
Motivation
25 %
Voir le détail des 9 critères et leur importance
CritèreCe qui est regardéImportance
Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN.Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN.essentiel
Bonnes compétences en langues vivantesBonnes compétences en langues vivantesimportant
Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie,Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie,important
Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet.Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet.important
Bonnes compétences en matière de communication écrite et oraleBonnes compétences en matière de communication écrite et oraleimportant
Assiduité respectéeAssiduité respectéetrès important
Bonnes compétences relationnellesBonnes compétences relationnellesimportant
Bonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnelsBonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnelsimportant
Motivation pour les métiers de l'Hotellerie et la RestaurationMotivation pour les métiers de l'Hotellerie et la Restaurationessentiel

Les conseils du jury aux candidats

La lettre de motivation doit faire apparaître un enthousiasme prononcé pour l'établissement et un projet professionel déjà réfléchi. Le niveau soutenu en français et la maîtrise des langues vivantes sont importants. Les expériences à l'international sont appréciées avec des bonifications.

📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

AnnéeVœuxPlacesAdmisTaux d'accèsDernier appelé*
2025521726776 %73
2024500726859 %26
2023534725887 %72
2022507726787 %62
20216757257109
20205727266208
20195807268
20185477265

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

87 % 2022 87 % 2023 59 % 2024 76 % 2025

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission
36 %
Jour du bac
91 %
Fin de phase principale
97 %

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

Mention au bac

Assez bien 31%
Bien 48%
Très bien 13%

Type de bac

Technologique 56%
Professionnel 44%
17 %boursiers
75 %même académie (Lyon)
78 %néo-bacheliers
36 %filles

Combien ça coûte ?

Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).

💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Histoire,Géographie, Géopolitique, Sciences politiques + Sciences économiques et sociales
22,8 %
Langues, Littératures et Cultures Etrangères et Régionales + Sciences économiques et sociales
13,8 %
Mathématiques + Sciences économiques et sociales
8,8 %
Mathématiques + Physique-Chimie
6,2 %
Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre
5,4 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

Et après ce BTS ?

Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2023-2024, au niveau de l'établissement. Moyenne des 3 options de ce BTS dans l'établissement.

40 %poursuivent leurs études (licence pro, école…)
73 %en emploi à 6 mois
68 %en emploi à 12 mois

Lecture : « cumul 2023-2024 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).

Le lycée qui accueille cette formation

Résultats au bac du lycée LYCEE FRANCOIS RABELAIS (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.

100 %de réussite au bac
87 %de mentions

Ce lycée obtient des résultats conformes à ce qu'on attend compte tenu du profil de ses élèves (valeur ajoutée +1 points).

La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.

BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

521 candidats ont demandé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration à Dardilly en 2025, pour seulement 72 places offertes par Lycée Francois Rabelais, soit un ratio d'environ 7 vœux par place.

Avec un taux d'accès de 76 %, BTS - Services - Management en hôtellerie restauration se classe parmi les formations largement accessibles : sur 100 candidats, 76 ont reçu une proposition.

Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 87 % à 76 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 73 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 58 et 87 d'une année à l'autre.

La formation a dû envoyer 234 propositions pour remplir 67 places : 71 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.

La liste avance à un rythme mesurable : 36 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 91 % au moment du bac et 97 % à la clôture de la phase principale.

Qui sont les admis ? En 2025, 13 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 48 % une mention Bien ; 17 % étaient boursiers et 75 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.

Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.

Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

femme / valet de chambre

Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires

réceptionniste

Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.

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