Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 200 BTS du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 67 % de taux d'accès. Avec ses 69 %, cette formation est dans la moyenne de ses comparables. Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 33 places et 117 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 69 % de taux d'accès · dernier appelé rang 4 · Liste d'attente peu mobile : 73 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…
Bon à savoir
Liste d'attente peu mobile : 73 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le BTS MHR est une formation riche en connaissances sur ces deux années En 1ère année, vous travaillerez les 3 options (production culinaire,service commercial de restaurant et hébergement) Vous abordez également les sciences, deux langues vivantes, la gestion, le marketing, le management…(sur les 2 années) En 2ème année , vous choisirez une option de spécialisation - Management des unités de Production Culinaire - Management des unités de…
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Le BTS MHR est une formation riche en connaissances sur ces deux années En 1ère année, vous travaillerez les 3 options (production culinaire,service commercial de restaurant et hébergement) Vous abordez également les sciences, deux langues vivantes, la gestion, le marketing, le management…(sur les 2 années) En 2ème année , vous choisirez une option de spécialisation - Management des unités de Production Culinaire - Management des unités de Restauration - Management de l’Hébergement Hôtelier Vous serez amené à réaliser des stages au sein d’équipes de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration pour 16 à 20semaines en entreprise en fin de première année, en France ou à l’étranger. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
EMPLOIS POTENTIELS Le titulaire du BTS Hôtellerie Restauration peut occuper un poste évolutif d’encadrement dans les services opérationnels ou fonctionnels d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration. Il peut également créer sa propre entreprise. Il peut poursuivre ses études en licence professionnelle
Une poursuite d'études est envisageable en licence professionnelle ou master.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : espagnol allemand italien Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : decoux.ulis@lerenouveau.org
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 7 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| NOTES | L'examen des vœux se fera sur les notes, le niveau ou la progression du candidat dans une ou plusieurs matières liées aux attendus de la formation. | très important |
| Relationnel | bon relationnel à la personne, écoute, argumentation,encadrement | important |
| Tenue vestimentaire | Tenue vestimentaire compatible avec les métiers de l'hôtellerie restauration | important |
| travail équipe | autonomie, rigueur, travail équipe | important |
| Motivation | Innover et créer, aimer être au service de ses clients | important |
| Encadrement | Encadrer des équipes | important |
| Langues vivantes étrangères | Importance des langues vivantes étrangères | important |
Les conseils du jury aux candidats
Au terme de sa formation, le titulaire du BTS hôtellerie restauration organise, pilote et anime un système de production et de distribution de biens et de services en hôtellerie ou dans des organisations productives d'agro-alimentaire et des entreprises de services connexes à l'industrie hôtelière. Il élabore, analyse et exploite une partie d'un service. Il conçoit, réalise et contrôle la communication externe et la commercialisation 1ère année commune un socle commun de connaissances et de compétences est développé, afin de maîtriser les trois branches du secteur: l'hébergement, le service commercial de restaurant et la production culinaire. Vous abordez également les sciences, deux langues vivantes, la gestion, le marketing, le management... 2ème année vous choisissez une option de spécialisation -management des unités de production culinaire -management des unités de restauration -management de l'hébergement hôtelier Les étudiants ont la possibilité de faire leur stage à l'étranger
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 85 | 30 | 22 | 69 % | 4 |
| 2024 | 115 | 30 | 21 | 35 % | 3 |
| 2023 | 91 | 24 | 13 | 68 % | 7 |
| 2022 | 80 | 28 | 22 | 63 % | 10 |
| 2021 | 138 | 28 | 26 | – | 7 |
| 2020 | 114 | 28 | 19 | – | 5 |
| 2019 | 87 | 24 | 18 | – | – |
| 2018 | 84 | 24 | 23 | – | 30 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±41 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (7 sessions connues). Fiabilité : faible : 7 sessions, mais un rang très instable. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 1300 · pour les boursiers : 1300 (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2020-2021, au niveau de l'établissement.
Le taux d'emploi n'est pas publié pour cette formation (effectif insuffisant ou forte poursuite d'études). La poursuite d'études est ici la donnée la plus représentative.
Lecture : « cumul 2020-2021 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE RENOUVEAU (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
85 candidats ont demandé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration à Saint-Genest-Lerpt en 2025, pour 30 places offertes par Lycée hôtelier RENOUVEAU, soit un ratio d'environ 3 vœux par place.
Ce ratio de 3 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (69 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration dans leurs vœux, 69 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 69 %, caractéristique d'une formation modérément sélective.
Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 63 % à 69 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 4. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 41 % d'une session à l'autre (7 sessions, mais un rang très instable). Si la dynamique se répète, le seuil de la prochaine session se situerait plutôt entre 2 et 5, une fourchette calculée sur l'historique de cette formation, pas une règle générale. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Profondeur d'appel modérée en 2025 : 45 propositions envoyées pour 22 inscrits, soit environ 2.0 propositions par place pourvue. elle a dû descendre sensiblement dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
La liste avance à un rythme mesurable : 73 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 95 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.
Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Services - Management en hôtellerie restauration est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Francois Rabelais · Dardillytaux d'accès 76 %
- Management opérationnel de la sécurité · Lycée La Favorite Sainte Therese · Lyon 5e Arrondissementtaux d'accès 87 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée LES CHASSAGNES · Oullins-Pierre-Bénitetaux d'accès 89 %
- Management Commercial Opérationnel · Entièrement en distanciel · CNED · Lyon 4e Arrondissementtaux d'accès 100 %
- Tourisme · Lycée Tezenas du Montcel · Saint-Etiennetaux d'accès 75 %
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Valéry GISCARD d'ESTAING - Lycée des métiers de l'hôtellerie de la restauration · Chamalièrestaux d'accès 97 %même région
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- Management en hôtellerie restauration · Lycée des Métiers - Lesdiguieres · Grenobletaux d'accès 63 %même région
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.