Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 30 places et 495 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 71 % de taux d'accès · dernier appelé rang 230
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le diététicien est un professionnel du secteur paramédical. Champion de l'alimentation équilibrée, il sait concocter des régimes adaptés à l'âge, au mode de vie, aux goûts et à l'état de santé des personnes. Ce métier, outre les capacités scientifiques, nécessite des qualités relationnelles. Le BTS Diététique permet une insertion professionnelle directe en cabinet libéral, restauration collective, en établissements de soins… Il se prépare en…
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Le diététicien est un professionnel du secteur paramédical. Champion de l'alimentation équilibrée, il sait concocter des régimes adaptés à l'âge, au mode de vie, aux goûts et à l'état de santé des personnes. Ce métier, outre les capacités scientifiques, nécessite des qualités relationnelles. Le BTS Diététique permet une insertion professionnelle directe en cabinet libéral, restauration collective, en établissements de soins… Il se prépare en deux ans avec des poursuites d'études assurées : Bachelor Diététique Prévention et Thérapeutique, licences professionnelles: Alimentation Santé, Nutrition, Qualité sécurité des aliments … Matières enseignées : Pratiques du diététicien(ne) : Régimes : Diététique thérapeutique Cuisine : Activités technologiques d'alimentation Découverte du milieu professionnel : Environnement professionnel Connaissances scientifiques nécessaires à l'exercice du métier de diététicien(ne) Biochimie-biologie Nutrition et Alimentation Bases Physiopathologiques de la diététique Enseignements généraux : Culture générale et gestion - Anglais, certifications PIX - Voltaire Les stages : 20 semaines de stages réparties sur les 2 années de formation (2 stages en restauration collective, 1 stage dans une structure au choix, et 2 stages en milieu hospitalier) Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Le diététicien exerce dans des secteurs variés: Hôpitaux, cliniques, centres de convalescence, de cure Hospitalisation à domicile, réseaux de santé Prestataires Entreprises, maisons de retraite, écoles, collèges, lycées... Communes, Conseils départementaux et régionaux, DDPP, CCAS, CHAA Industries agro-alimentaires et pharmaco-diététique Structures de formation et d'information Secteur libéral Centres de sport, remise en forme et thalassothérapie
Après le BTS, des nombreuses poursuites d'études sont envisageables : Bachelor diététique: prévention et thérapeutique ( proposé dans notre établissement) Licence professionnelle: Métiers de la santé ( Prévention et éducation, nutrition et alimentation, techniques culinaires adaptées) Qualité Sécurité Sanitaire des Aliments. Licence Alimentation Santé Master en Science des Aliments Diplôme d'université: DU de spécialisation
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….) Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa…
Lire les attendus complets
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….) Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale ) S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 30 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 365 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 303 candidats. 62 ont donc été refusés 259 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 30 candidats ont choisi d'intégrer c
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
🧏 Référent handicap : directionsuperieur@saintmichel-educ.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 8 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Notes scientifiques: Biologie, physique chimie, physiologie, biochimie, microbiologie, mathématiques. Notes autres : sciences économiques et sociales, sciences et techniques sanitaires et sociales | Notes de première et terminale. Notes du bac pour les candidats bacheliers Notes de l'enseignement supérieur | essentiel |
| Notes en anglais | Notes de première et terminale Notes du bac pour les candidats bacheliers | complémentaire |
| Qualités rédactionnelles et de communication. Orthographe, vocabulaire, expression. | Appréciations des professeurs sur les bulletins de première et terminale. Notes des matières exigeant des qualités rédactionnelles et d'analyse ( français, histoire-géo, SES .....) Notes des épreuves anticipées de français du bac | important |
| Méthode de travail. | Champ "Méthode de travail" de la fiche avenir | important |
| Implication. Capacités à s'investir dans la formation. Motivation dans le travail. Comportement adapté au monde professionnel. | Appréciations des professeurs sur les bulletins de première et terminale dont l'assiduité et le comportement. Champ "Capacité à s'investir" de la fiche avenir | essentiel |
| Autonomie dans le travail. | Champ " Autonomie" de la fiche avenir | important |
| Motivation pour la formation et le métier. Approche explicite et personnelle de la formation au regard du parcours. | "capacité à réussir" de la fiche avenir. Lettre de motivation | important |
| Engagement et intérêts pour la nutrition, l'alimentation, la cuisine... | Lettre de motivation Champ "Engagement citoyen" de la fiche avenir, rubrique " Activités et centre d'intérêts" | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Les résultats scolaires, s’ils sont essentiels, ne peuvent suffire à l’admission d’un candidat. L’assiduité, l’attitude et la mise au travail sont des éléments déterminants pour retenir un dossier et le classer. La lettre de motivation doit mettre en évidence l'engagement du candidat pour la formation, l'intérêt pour le métier de diététicien. Elle doit être personnalisée et surtout ne pas être « un copié collé de document sur Internet ». La lettre de motivation doit parler de vous, de vos engagements personnels, de votre intérêt pour l’orientation demandée et de vos atouts pour réussir dans cette formation. La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « L’attribution d’une note globale permet un pré-classement des dossiers qui sert de base de »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 376 | 30 | 23 | 71 % | 230 |
| 2024 | 359 | 30 | 27 | 55 % | 212 |
| 2023 | 462 | 30 | 20 | 52 % | 240 |
| 2022 | 510 | 30 | 29 | 44 % | 259 |
| 2021 | 802 | 30 | 26 | – | 213 |
| 2020 | 853 | 30 | 28 | – | 250 |
| 2019 | 639 | 30 | 31 | – | 199 |
| 2018 | 486 | 30 | 30 | – | 201 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a baissé ces dernières années (-39 % de vœux vs 2018-2020) : elle est potentiellement plus accessible qu'avant.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 2034 euros · pour les boursiers : 2034 euros (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 4 résidences CROUS recensées à Saint-Etienne (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2023-2024, au niveau de l'établissement.
Lecture : « cumul 2023-2024 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée EXTERNAT SAINT MICHEL (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
Ce lycée obtient des résultats conformes à ce qu'on attend compte tenu du profil de ses élèves (valeur ajoutée +0 points).
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Diététique et nutrition sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 376 vœux formulés en 2025 pour 30 places, BTS - Services - Diététique et nutrition (Externat Saint Michel, Saint-Etienne) attire en moyenne 13 candidats par place disponible.
Avec un taux d'accès de 71 %, BTS - Services - Diététique et nutrition se classe parmi les formations largement accessibles : sur 100 candidats, 71 ont reçu une proposition.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 44 % à 71 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 230. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 184 et 276. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Sur 152 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 23 ont été acceptées définitivement. Ces 85 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.
Côté tempo : dès le premier jour, 22 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 70 % aux épreuves du bac et 91 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Services - Diététique et nutrition peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Tourisme · Lycée Tezenas du Montcel · Saint-Etiennetaux d'accès 75 %
- Tourisme · Lycée LES CHASSAGNES · Oullins-Pierre-Bénitetaux d'accès 78 %
- Comptabilité et gestion · Institution des Chartreux · Lyon 1er Arrondissementtaux d'accès 73 %
- Comptabilité et gestion · Lycée Tezenas du Montcel · Saint-Etiennetaux d'accès 75 %
- Comptabilité et gestion · Lycée Sainte Anne · Roannetaux d'accès 79 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Diététique et nutrition · ECOSUP Ecole technologique privée Institut de gestion hôtelière · Tourcoingtaux d'accès 100 %
- Diététique et nutrition · Lycée polyvalent Notre-Dame · Mendetaux d'accès 93 %
- Diététique et nutrition · Pôle de formations Pasteur · Béthenytaux d'accès 89 %
- Diététique et nutrition · Ecole technique privée EPSECO · Valencetaux d'accès 86 %
- Diététique et nutrition · Ecole supérieure de santé CFAP · Guilherand-Grangestaux d'accès 81 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →