Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 12 places et 183 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 35 % de taux d'accès · dernier appelé rang 59
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
La formation s'effectue sur 36 semaines dont 12 semaines en entreprise comme suit· - 5 semaines en novembre/décembre, - 7 semaines en avril/mai, Nous conseillons d’effectuer ces stages dans deux types d’entreprise : - Hôtellerie de Luxe : Hôtel Ritz, Crillon, Normandy, Carlton... - Street bar : Aperture, Bonsoir, Parfum, 4eme Tiers... L’enseignement se concentre sur 21 heures d'enseignement professionnel par semaine et se décompose en deux…
Lire la présentation complète
La formation s'effectue sur 36 semaines dont 12 semaines en entreprise comme suit· - 5 semaines en novembre/décembre, - 7 semaines en avril/mai, Nous conseillons d’effectuer ces stages dans deux types d’entreprise : - Hôtellerie de Luxe : Hôtel Ritz, Crillon, Normandy, Carlton... - Street bar : Aperture, Bonsoir, Parfum, 4eme Tiers... L’enseignement se concentre sur 21 heures d'enseignement professionnel par semaine et se décompose en deux parties : Partie théorique : - Technologie du bar - Connaissance des boissons (BRSA, VDN-VDL, ABV-ABA, Champagne, Cognac, Armagnac, Calvados, Gin, Whiskies, Vodka...) - Connaissance des cocktails (historique, règles, socle commun ABF/APEB ...) - Séances de dégustations et analyses sensorielles - Législation des débits de boissons - Gestion appliquée Partie pratique : - T.P. bar Prise de commande, réalisation et service des boissons apéritives pour deux restaurants (application et brasserie) L’Anglais est également enseigné en co-animation pendant les séances de travaux pratique, 1h en classe entière permet d’approfondir les connaissances. Cours dispensés par une équipe pédagogique dont un professeur Un des Meilleurs Ouvrier de France Barman. Possibilité de participer à des concours de Bar (Monin, Chartreuse, Spiribam, MAF...). Conférences et interventions de nombreuses maisons sur des produits spécifiques. Visites pédagogiques chez des acteurs locaux du monde des boissons, du bar (Noilly Prat, brasseur, torréfacteur etc...). Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Les étudiants peuvent postuler sur des postes de barman en hôtellerie de luxe ou bar à cocktails. Après quelques d’années d’expériences la possibilité de devenir Brand-Ambassadeur pour une marque de spiritueux est envisageable Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement
Brevet Professionnel barman en BTS MHR au lycée G.Frêche par exemple en Licence professionnelle commerce, vins et spiritueux à Bordeaux (si titulaire Bac+2)
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 15 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 171 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 108 candidats. 63 ont donc été refusés 59 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 15 candidats ont choisi d'intégrer ce
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : ulis.georgesfreche@ac-montpellier.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Moyenne bulletins première et terminale, étude des bulletins de 1ère et terminale et en particulier des notes dans toute matière professionnelle en relation avec de la clientèle. | RELATIONNEL Sens du contact | très important |
| Moyenne bulletins première et terminale, étude des bulletins de 1ère et terminale et en particulier des notes dans toute matière professionnelle en relation avec de la clientèle. | Appréciation du chef d'établissement Avoir une excellente mémoire | très important |
| Moyenne bulletins première et terminale, étude des bulletins de 1ère et terminale et en particulier des notes dans toute matière professionnelle en relation avec de la clientèle. | Capacité de travail sérieux et régularité dans les apprentissages | essentiel |
| Moyenne bulletins première et terminale, étude des bulletins de 1ère et terminale et en particulier des notes dans toute matière professionnelle en relation avec de la clientèle. | Motivation, sociabilité, sens du travail d'équipe | essentiel |
| Lettre de motivation, intérêts extra scolaires | Sens de la collaboration, engagement, fiabilité | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Etre motivé et engagé dans la formation, avoir des compétences relationnelles et de contact à la clientèle affirmées
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2025–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 171 | 15 | 11 | 35 % | 59 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 29 résidences CROUS recensées à Montpellier (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation Certificat de Spécialisation - Métiers du bar de Lycée Georges Frêche (Montpellier) a reçu 171 vœux pour 15 places, soit environ 11 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé Certificat de Spécialisation - Métiers du bar dans leurs vœux, 35 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 35 %, caractéristique d'une formation sélective.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 59. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 47 et 70. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Sur 43 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 11 ont été acceptées définitivement. Ces 74 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.
La liste avance à un rythme mesurable : 55 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 73 % au moment du bac et 91 % à la clôture de la phase principale.
Compte tenu de cette sélectivité, ne faites pas de Certificat de Spécialisation - Métiers du bar ton seul vœu dans ce domaine. Les alternatives listées en bas de page (même discipline, même zone géographique, taux d'accès supérieur) sont un bon point de départ pour sécuriser votre liste.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
barman / barmaid
Le barman joue un rôle essentiel dans l'établissement qui l'emploie, au-delà du service des boissons. Avant l'ouverture du bar, il met en place les tables et la plonge du bar, met en service les percolateurs et la machine à laver les verres dont il assure l'entretien et la première maintenance... Il réapprovisionne le bar et réceptionne les produits commandés à l'économat (pour un bar d'hôtel) ou
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Certificat de Spécialisation · Cybersécurité · Lycée polyvalent Jean Moulin · Bézierstaux d'accès 37 %
- Certificat de Spécialisation · Cybersécurité · Lycée professionnel des métiers Jules Raimu · Nîmestaux d'accès 43 %
- Certificat de Spécialisation · Sommellerie · Lycée Georges Frêche · Montpelliertaux d'accès 74 %
- Certificat de Spécialisation · Sommellerie · LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN · Argelès-sur-Mertaux d'accès 96 %
- Certificat de Spécialisation · Sommellerie · Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur · Saint-Chély-d'Apchertaux d'accès 100 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Francois Rabelais · Dugnytaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée professionnel Paul Valéry · Mentontaux d'accès 98 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Vauban · Aire-sur-la-Lystaux d'accès 96 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Saint André · Ottangetaux d'accès 88 %
Même domaine, un autre format
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Tourisme · Ecole Nationale De Commerce · ParisBTS13 % d'accès
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →