Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 82 places et 755 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 29 % de taux d'accès · dernier appelé rang 36
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le BTS management en hôtellerie restauration ( BTS MHR) se fait en deux ans. En deuxième année, trois options possibles: -Option A - Management d'unité de restauration (13h en sciences et technologies des services en restauration) -Option B - Management d'unité de production culinaire (13h en sciences et technologies culinaires) -Option C - Management d'unité d'hébergement (13h en sciences et technologies des services en hébergement) Pour les…
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Le BTS management en hôtellerie restauration ( BTS MHR) se fait en deux ans. En deuxième année, trois options possibles: -Option A - Management d'unité de restauration (13h en sciences et technologies des services en restauration) -Option B - Management d'unité de production culinaire (13h en sciences et technologies culinaires) -Option C - Management d'unité d'hébergement (13h en sciences et technologies des services en hébergement) Pour les trois options du BTS MHR, on retrouve les pôles d'activités suivants: Production de service en hôtellerie restauration Production culinaire Animation de la politique commerciale et développement de la relation client Management de service en hôtellerie et restauration Pilotage de la production de service Entreprenariat en hôtellerie - Economie et gestion Stages de 16 semaines dont 12 consécutives. Possibilité d'effectuer la 2nde année sous statut d'apprenti (nombre de places limitées à 10% de l'effectif total) Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Management des unités de restauration Management en restauration collective et commerciale Management international de l'hôtellerie et de la restauration Métiers des arts culinaires et des arts de la table Tourisme et loisirs sportifs etc... Formations complémentaires : Bac pro turbo : Cuisine et gastronomie Mention complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant Mention complémentaire Sommellerie FCIL Concierge d'hôtel FCIL Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) d'hôtel FCIL Chef de Rang Mention complémentaire Accueil Réception Autres : Concours de la fonction publique, etc...
Licences professionnelles/ certification complémentaire (Cuisine de desser de restaurant, sommellerie, gouvernante générale, concierge de palace)
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 83 places offertes par la formatio
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS, ESPAGNOL Langue vivante 2 : ANGLAIS, ALLEMAND OU ESPAGNOL Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : proviseur-adjoint.0310046g@AC-TOULOUSE.FR
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 8 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats globaux de première et de terminale ou de MAN | Moyennes générales de 1ère et de terminale ou de MAN | essentiel |
| Résultats en français | Notes de l'EAF écrit et oral ou notes du bulletin en français en première et terminale | essentiel |
| Communication orale et écrite en français | Notes de l'EAF écrit et oral ou notes et appréciations du bulletin en français en première et terminale | très important |
| Communication orale et écrite en deux langues étrangères | Notes et appréciations de LV1 et LV2 en première et terminale. | très important |
| Capacité à fournir des efforts : assiduité, concentration, participation, volonté de progresser | Appréciation des professeurs et appréciation générale des bulletins de première et terminale | très important |
| Attitude générale face au travail : autonomie et investissement | Champs "autonomie" et "investissement de la fiche Avenir | important |
| Qualités permettant la réussite dans la poursuite d'étude envisagée. | Appréciation du chef d'établissement sur la capacité à réussir (fiche Avenir) | important |
| Engagements extra-scolaires : SNU, jeune sapeur-pompier, sport en compétition, service civique... | Rubrique "mes activités et mes centres d'intérêt" de l'onglet "mon profil" | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Les enseignements majeurs de la formation sont : -Management, Gestion et marketing -Sciences et Techniques Culinaires, de restaurant et d'hébergement -2 langues vivantes (anglais, espagnol ou allemand), italien possible par le CNED uniquement. La motivation pour la filière hôtellerie restauration et la connaissance du secteur sont validés, puisque tous les candidats sont nécessairement issus d'un bac technologique STHR ou d'un bac pro des métiers de l'hôtellerie restauration ou d'une Mise à Niveau Hôtellerie Restauration. Le BTS MHR vise à former de futurs managers. Il est donc essentiel de souhaiter développer ses compétences dans les domaines du management, de la gestion et du marketing, en plus des compétences plus opérationnelles. Des qualités de communication écrite et orale en langue française sont très importantes, ainsi qu'une motivation pour l'ouverture internationale (stages réalisés à l'étranger) et donc une appétence particulière pour les langues vivantes.
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 782 | 83 | 82 | 29 % | 36 |
| 2024 | 656 | 82 | 82 | 59 % | 134 |
| 2023 | 623 | 82 | 80 | 69 % | 95 |
| 2022 | 689 | 82 | 77 | 67 % | 107 |
| 2021 | 762 | 81 | 79 | – | 84 |
| 2020 | 597 | 81 | 76 | – | 62 |
| 2019 | 627 | 82 | 81 | – | – |
| 2018 | 682 | 82 | 80 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 33 résidences CROUS recensées à Toulouse (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2023-2024, au niveau de l'établissement. Moyenne des 3 options de ce BTS dans l'établissement.
Lecture : « cumul 2023-2024 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE HOTELLERIE ET TOURISME (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
Ce lycée obtient des résultats conformes à ce qu'on attend compte tenu du profil de ses élèves (valeur ajoutée -1 points).
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Services - Management en hôtellerie restauration de Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie (Toulouse) a reçu 782 vœux pour 83 places, soit environ 9 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration dans leurs vœux, 29 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 29 %, caractéristique d'une formation sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 67 % à 29 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
Le rang du dernier appelé a atteint 36 en phase principale 2025. Attention : ce chiffre bouge chaque année (±15-20 % est courant), une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 28 à 43. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Autre indicateur utile : 185 propositions ont été envoyées pour aboutir à 82 inscrits. Environ 56 % des candidats ayant reçu une proposition ont finalement choisi autre chose : c'est précisément ce mécanisme de désistements qui fait avancer la liste d'attente.
La liste avance à un rythme mesurable : 48 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 91 % au moment du bac et 93 % à la clôture de la phase principale.
Qui sont les admis ? En 2025, 32 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 50 % une mention Bien ; 18 % étaient boursiers et 89 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.
Compte tenu de cette sélectivité, ne faites pas de BTS - Services - Management en hôtellerie restauration ton seul vœu dans ce domaine. Les alternatives listées en bas de page (même discipline, même zone géographique, taux d'accès supérieur) sont un bon point de départ pour sécuriser votre liste.
Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Jean De Prades · Castelsarrasintaux d'accès 50 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord · Souillactaux d'accès 97 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Antoine Bourdelle · Montaubantaux d'accès 36 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée polyvalent Pyrène · Pamierstaux d'accès 42 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée De Bagatelle · Saint-Gaudenstaux d'accès 44 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin · Saumurtaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel Edouard Branly · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Maurice Marland · Granvilletaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame Du Roc · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %