Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 12 places et 54 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 63 % de taux d'accès · dernier appelé rang 24
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des…
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Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout…), voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier. Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Le titulaire de ce CS est qualifié pour travailler dans un bar et accueillir la clientèle. Il participe à la gestion des approvisionnements, des stocks et aux relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, participe à la mise en place (matériels, ustensiles, boissons, etc.) et contrôle le bon fonctionnement des machines réfrigérantes et de la machine à café. Il guide les clients dans le choix…
Lire la liste complète des débouchés
Le titulaire de ce CS est qualifié pour travailler dans un bar et accueillir la clientèle. Il participe à la gestion des approvisionnements, des stocks et aux relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, participe à la mise en place (matériels, ustensiles, boissons, etc.) et contrôle le bon fonctionnement des machines réfrigérantes et de la machine à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements, effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. L'employé barman peut travailler dans un bar à cocktails, un bar d'hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Il possède le goût du contact, une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout, etc.), doit maîtriser les bases d'une ou deux langues étrangères pour exercer ce métier. Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement
Il est parfaitement envisageable d'engager de nouvelles études dans un autre certificat de spécialisation ou un BTS.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 12 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 38 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 30 candidats. 8 ont donc été refusés 24 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 13 candidats ont choisi d'intégrer cette
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : 0890819g@ac-dijon.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats des épreuves anticipées, moy gle, résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie, connaissance des codes, méthode de travail, capacité à l'oral en fr et en langue étrangère | Bulletins 1ère et terminale | important |
| Une expérience pro secteur restauration serait appréciable. Se rapprocher de l’équipe péda afin d’entrer en relation avec des entreprises locales pour envisager la réalisation d’un stage. | Expérience, organisation, méthodologie. Pour plus d’informations nous vous invitons à vous connecter sur le site de l’APEB (association des professeurs enseignant en bar): https://www.apeb-mcb.fr/ | important |
| Posture professionnelle, autonomie Implication Capacité à fournir des efforts Concentration en classe Capacité d'organisation Esprit d'équipe Curiosité intellectuelle. | Appréciations | très important |
| Sont attendues des compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client. Le candidat devra être capable de travailler en équipe | Appréciations d’éventuelles stages en entreprise, participation à la journée portes ouvertes, immersions, forum, prise de contact avec l’équipe enseignante. | essentiel |
| Posture pro, autonomie Implication, efforts Concentration Capacité d'organisation Esprit d'équipe Curiosité intellectuelle. Engagement citoyen, artistique, culturel et sportif | Éléments évalués : Appréciations de la fiche avenir et lettre de motivation et Implication dans la vie lycéenne et activités associatives externes | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Les résultats scolaires ont une moindre importance au regard des appréciations inscrites par l’équipe enseignante du lycée d’origine. L’engagement et la motivation des candidats est surtout retenue par la commission de classement. Tout document attestant d’une expérience est apprécié : un projet de formation motivé est vivement recommandé. Il est également recommandé au candidat de contacter le référent indiqué sur Parcoursup afin d’obtenir des renseignements plus directs et plus concrets sur l’établissement et la formation ainsi que de venir à la Journée Portes Ouvertes du samedi 07 mars 2026 ou venir sur RDV.
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « ).Candidats hors hôtellerie : privilégier la capacité de travail.Nb maximum d’abs Et retards tolérés (abs injustifiée éliminatoire »
- « stages,jobs,activités bénévoles ou extrascolaires valorisant le secteur (élément différenciant mais non strictement éliminatoire). »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2025–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 38 | 12 | 13 | 63 % | 24 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 92 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 2 résidences CROUS recensées à Auxerre (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 38 vœux formulés en 2025 pour 12 places, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar (Lycée professionnel des métiers Vauban, Auxerre) attire en moyenne 3 candidats par place disponible.
Le taux d'accès s'établit à 63 % : 63 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation modérément sélective.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 24. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 19 et 28. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Autre indicateur utile : 23 propositions ont été envoyées pour aboutir à 13 inscrits. Environ 43 % des candidats ayant reçu une proposition ont finalement choisi autre chose : c'est précisément ce mécanisme de désistements qui fait avancer la liste d'attente.
La liste avance à un rythme mesurable : 54 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 100 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
barman / barmaid
Le barman joue un rôle essentiel dans l'établissement qui l'emploie, au-delà du service des boissons. Avant l'ouverture du bar, il met en place les tables et la plonge du bar, met en service les percolateurs et la machine à laver les verres dont il assure l'entretien et la première maintenance... Il réapprovisionne le bar et réceptionne les produits commandés à l'économat (pour un bar d'hôtel) ou
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
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La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %
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Même domaine, un autre format
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
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