Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

La formation se passe sur une année scolaire, elle s'appuie sur 24 heures de cours hebdomadaires et 12 semaines d’immersion professionnelle en entreprise rémunérées. Les étudiants bénéficient d'ateliers complètement neufs et correspondants à un environnement professionnel, intégrant différents concepts de restauration : bar de restaurant, bar de brasserie, bar à cocktails, bar évènementiel ainsi qu’un espace dédié à la sommellerie, à l’apprentissage des cocktails, un laboratoire pour la fabrication des produits maison et une caféologie. Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Employé barman, évolution possible vers Chef Barman, directeur de bar Dans des palaces, bars à thème, casinos, etc. Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement

Diplôme à vocation professionnalisante et ouvert sur le monde du travail. BTS Management CHR possible.

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : ce.0752608c@ac-paris.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

Avec 95 vœux formulés en 2025 pour 12 places, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar (Lycée professionnel Hôtelier Belliard, Paris 18e Arrondissement) attire en moyenne 8 candidats par place disponible.

Concrètement, 86 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 48. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 38 et 57. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

Sur 51 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 8 ont été acceptées définitivement. Ces 84 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.

Côté tempo : dès le premier jour, 0 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 0 % aux épreuves du bac et 0 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Avec ce niveau d'accessibilité, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.