Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 12 places et 60 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 68 % de taux d'accès · dernier appelé rang 17
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le titulaire de ce certificat de spécialisation est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et…
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Le titulaire de ce certificat de spécialisation est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Le barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème, etc… Le candidat doit posséder le goût du contact, une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout…), et maîtriser une langue étrangère (anglais). La formation se déroule sur 36 semaines à partir du mois de septembre dont 12 semaines de période de formation en entreprise (stage) au cours de l'année. Des cours d'enseignement professionnel et d'enseignement général sont dispensés à hauteur de 25 heures de cours hebdomadaires dont 21 heures d’enseignement professionnel. Les enseignements sont les suivants : Technologie et connaissances produits Législation, TP service Séances de dégustation Séances de création de cocktails Entrainements à la réalisation de cocktails et analyse sensorielle Communication en anglais Gestion appliquée Culture générale et artistique Préparation aux concours (MAF…) Master class sur des marques ou des produits (Sirop Monin, Pernod Ricard…) Sorties et voyage pédagogiques (Vignoble de Cognac…) Possibilité de participer à des concours de marques ou généraliste Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
L'objectif principal du certificat de spécialisation est l'insertion professionnelle. Le titulaire peut exercer son activité dans des établissements de type: bars d’hôtel ou de restaurant bars à cocktails bars à thème bars spécialisés ou de commerce (sociétés commerciales de marques, cavistes, grande distribution) clubs de vacance Il peut exercer aussi son activité dans le tourisme des spiritueux, en France ou à l’étranger. Il peut devenir ambassadeur de marques de spiritueux. Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement
Le titulaire du certificat de spécialisation pourra poursuivre des études en: BTS MHR Certificat de spécialisation Sommellerie BP Barman Licence…
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4. • Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite. • Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais. • Disposer de qualités relationnelles. • Faire preuve de créativité et d'innovation. • S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 12 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 25 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 17 candidats. 8 ont donc été refusés 17 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 2 candidats ont choisi d'intégrer cette
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : Jacques.Gonzalez1@ac-versailles.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 8 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Moyenne générale | position du candidat par rapport à la moyenne de sa classe | important |
| niveau en langues vivantes étrangères | appréciations et résultats du candidat dans ces disciplines | important |
| niveau dans les disciplines littéraires | appréciations et résultats du candidat dans ces disciplines | important |
| Qualité d'expression écrite et orale | Appréciations des professeurs et qualité de la lettre de motivation | très important |
| acquis méthodologiques | champ "méthode de travail" de la fiche avenir et avis du conseil de classe | important |
| Investissement dans la formation | Appréciations des professeurs, assiduité, ponctualité, mentions positives, fiche avenir | essentiel |
| Motivation | Lettre de motivation, avis du chef d'établissement sur la capacité du candidat à réussir dans la formation visée | essentiel |
| Engagements scolaires et extra-scolaires et curiosité | Rubrique activités et centre d'intérêts et "engagement" de la fiche avenir Délégué, engagement citoyen et associatif | important |
Les conseils du jury aux candidats
Nous conseillons au candidat: d'être prêt à de la mobilité géographique (stages), d'être prêt à accepter les contraintes horaires (soir, jour férié, vacances scolaires, weekends). à entretenir sa condition physique (station débout, port de charges, effort physique…) d'être prêt à porter une tenue professionnelle commune à la formation lors des enseignements Le candidat devra investir dans une mallette professionnelle d'une valeur d'environ 300 euros (document transmis par le lycée dans le dossier d'inscription)
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2025–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 44 | 12 | 6 | 68 % | 17 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 44 vœux formulés en 2025 pour 12 places, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar (Lycée professionnel Auguste Escoffier, Eragny) attire en moyenne 4 candidats par place disponible.
Sur 100 candidats ayant placé Certificat de Spécialisation - Métiers du bar dans leurs vœux, 68 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 68 %, caractéristique d'une formation modérément sélective.
Le rang du dernier appelé a atteint 17 en phase principale 2025. Attention : ce chiffre bouge chaque année (±15-20 % est courant), une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 13 à 20. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
La formation a dû envoyer 28 propositions pour remplir 6 places : 79 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
Côté tempo : dès le premier jour, 33 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 33 % aux épreuves du bac et 67 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Avec ce niveau d'accessibilité, Certificat de Spécialisation - Métiers du bar peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
barman / barmaid
Le barman joue un rôle essentiel dans l'établissement qui l'emploie, au-delà du service des boissons. Avant l'ouverture du bar, il met en place les tables et la plonge du bar, met en service les percolateurs et la machine à laver les verres dont il assure l'entretien et la première maintenance... Il réapprovisionne le bar et réceptionne les produits commandés à l'économat (pour un bar d'hôtel) ou
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Santos Dumont · Saint-Cloudtaux d'accès 69 %
- Certificat de Spécialisation · Cybersécurité · Lycée DES METIERS LA SALLE ST NICOLAS · Issy-les-Moulineauxtaux d'accès 81 %
- Certificat de Spécialisation · Organisateur de réception · Lycée Auffray · Clichytaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Aéronautique option avions à moteurs à pistons · Lycée polyvalent Alexandre Denis, lycée des métiers de l'aéronautique, du transport et de la logistique · Cernytaux d'accès 81 %
- Certificat de Spécialisation · Animation-gestion de projets dans le secteur sportif · Lycée Dumont D'Urville · Maurepastaux d'accès 82 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Francois Rabelais · Dugnytaux d'accès 100 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée professionnel Paul Valéry · Mentontaux d'accès 98 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Vauban · Aire-sur-la-Lystaux d'accès 96 %
- Certificat de Spécialisation · Métiers du bar · Lycée Saint André · Ottangetaux d'accès 88 %
Même domaine, un autre format
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Tourisme · Ecole Nationale De Commerce · ParisBTS13 % d'accès
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