Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 554 BTS du domaine matières premières, fabrication, industries est à 66 % de taux d'accès. Avec ses 100 %, cette formation est nettement moins tendue que ses comparables (34 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 34 places et 37 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 100 % de taux d'accès · dernier appelé rang 24 · Liste d'attente peu mobile : 100 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…
Bon à savoir
Liste d'attente peu mobile : 100 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
La MFR de Vayres propose un parcours en 2 ans permettant d'acquérir le BTS Viticulture Oenologie, sur 4 semestres. L'examen se passe intégralement en contrôle continu. Le BTSA Viticulture Œnologie favorise la formation en entreprise qui est supérieure à 50 % du temps (43 semaines de stage réparties entre la 1ère et la 2ème année). Cette formation se réalise en quatre semestres permettant d'acquérir 120 ects (30 ects/semestre) avec une…
Lire la présentation complète
La MFR de Vayres propose un parcours en 2 ans permettant d'acquérir le BTS Viticulture Oenologie, sur 4 semestres. L'examen se passe intégralement en contrôle continu. Le BTSA Viticulture Œnologie favorise la formation en entreprise qui est supérieure à 50 % du temps (43 semaines de stage réparties entre la 1ère et la 2ème année). Cette formation se réalise en quatre semestres permettant d'acquérir 120 ects (30 ects/semestre) avec une possibilité de partir en mobilité internationale grâce au dispositif ERASMUS+ de 4 à 8 semaines. La MFR de Vayres vous propose de passer le WSET niveau 2 ou 3. La formation est constituée de 8 modules, 3 généraux et 5 professionnels. Les 3 modules généraux sont : Module : M1 Inscription dans le monde d'aujourd'hui Module : M2 Construction du projet personnel et professionnel Module : M3 Communication Les 5 modules professionnels sont : Module : M4 : Conduite d'une production viticole Module : M5 Conduite d'une production vinicole Module : M6 Organisation du travail Module : M7 Stratégie de production vitivinicole Module : M8 Accompagnement du changement technique Le module EIL propose un enseignement permettant aux étudiants d'acquérir une plus-value commerciale. La MFR de Vayres propose de travailler sur l'Oenotourisme, la création de cocktails et le procédé de distillation. Fiche formation BTSA Viticulture Oenologie : https://mfr-vayres.fr/les-formations/btsa-viticulture-oenologie/ Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Viticulteur chef d'entreprise (jeune agriculteur) Responsable de Vignoble Technicien de chai, chef caviste Technicien d'expérimentation
Après cette formation vous pouvez poursuivre en Licence ou autres titres de niveau 6 à la MFR de Vayres, vous spécialiser en oenotourisme ou rentrer en école d'Ingénieur… Les étudiants peuvent aussi continuer sur nos autres formations ci-dessous : Bachelor Responsable de Développement Touristique Territorial Titre Chargé(e) de Développement en Oenotourisme Bachelor Responsable Qualité Santé Sécurité Environnement Si vous voulez poursuivrevos études sur un parcours commercial, la MFR de Vayres propose d'être prioritaire à l’admission du Bachelor Chargé(e) de Développement Commercial et Marketing.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des…
Lire les attendus complets
S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des références technico-économiques contextualisées/Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter/Disposer de capacités de prise de décisions, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
🧏 Référent handicap : a.jarry@mfr-vayres.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 4 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Moyenne générale proche ou supérieure à 10/20 | Bulletins scolaires et progression des notes | important |
| Posture professionnelle, autonomie, capacité à s'investir, capacité à fournir des efforts, esprit d'équipe, ouverture au monde, curiosité intellectuelle. | Autonomie, implication, connaissance du monde viticole | important |
| Cohérence du projet | Travail en extérieur, la connaissance du monde du vin | très important |
| Centre d'intérêt | Travaux saisonniers dans les vignes | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
La commission de la MFR de Vayres vous conseille de rédiger une lettre de motivation en rapport avec la spécialité visée. Votre motivation est importante pour l'étude de votre dossier. Vous devez connaître l'alternance.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 52 | 27 | 8 | 100 % | 24 |
| 2024 | 67 | 30 | 7 | 94 % | 36 |
| 2023 | 71 | 30 | 7 | 91 % | 33 |
| 2022 | 78 | 30 | 12 | 82 % | 34 |
| 2021 | 133 | 30 | 12 | – | 48 |
| 2020 | 110 | 30 | 17 | – | 49 |
| 2019 | 89 | 30 | 16 | – | – |
| 2018 | 79 | 30 | 13 | – | 72 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a baissé ces dernières années (-32 % de vœux vs 2018-2020) : elle est potentiellement plus accessible qu'avant.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±19 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (7 sessions connues). Fiabilité : moyenne : 7 sessions comparables. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 2300 euros (Montant pour 2025/2026) · pour les boursiers : 2300 euros (Montant pour 2025/2026) (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie de MAISON FAMILIALE RURALE de VAYRES (Vayres) a reçu 52 vœux pour 27 places, soit environ 2 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie dans leurs vœux, 100 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 100 %, caractéristique d'une formation largement accessible.
Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 82 % à 100 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
Le rang du dernier appelé a atteint 24 en phase principale 2025. Mesuré sur les 7 sessions connues, il bouge d'environ 19 % d'une année à l'autre : une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 19 à 28. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Profondeur d'appel élevée en 2025 : 52 propositions envoyées pour 8 inscrits, soit environ 6.5 propositions par place pourvue. elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
Côté tempo : dès le premier jour, 100 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 100 % aux épreuves du bac et 100 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Bordeaux Blanquefort · Blanqueforttaux d'accès 69 %même académie
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Libourne Montagne · Montagnetaux d'accès 66 %même académie
- Viticulture-Oenologie · Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole Angouleme- L'Oisellerie · La Couronnetaux d'accès 89 %même région
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Macon-Davaye · Davayétaux d'accès 100 %autre région
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Rouffach · Rouffachtaux d'accès 97 %autre région
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Bordeaux - Site de Périgueux · PérigueuxBUT33 % d'accèsmême académie
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.