Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 16 places et 136 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 100 % de taux d'accès · dernier appelé rang 101
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Contenu en détail de la formation, voir sur le lien suivant (site internet EPLEFPA Mâcon-Davayé) https://www.lycee-davaye.fr/index.php/formations-superieures Compétences étudiées pendant la formation: - pilotage stratégique de la production - conduite de la production viticole - conduite de la vinification et de l'élevage - organisation du travail - accompagnement technique A noter en particulier : - La formation débute par un stage de…
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Contenu en détail de la formation, voir sur le lien suivant (site internet EPLEFPA Mâcon-Davayé) https://www.lycee-davaye.fr/index.php/formations-superieures Compétences étudiées pendant la formation: - pilotage stratégique de la production - conduite de la production viticole - conduite de la vinification et de l'élevage - organisation du travail - accompagnement technique A noter en particulier : - La formation débute par un stage de vinification de 3 semaines dans une entreprise vinicole - Des cours d'analyse sensorielle de vins et de produits alcoolisés durant la formation - Cours pratiques sur l'exploitation viti-vinicole de l'Etablissement en production biologique depuis 10 ans - Plusieurs périodes de stages (12 à 16 semaines) - Possibilité de stage à l'étranger - Voyages scolaires dans le cycle - possibilité d'obtenir l'attestation valant CACES - possibilité de préparer le niveau 2 du Wine and Spirit Education Trust - organisation d'un salon des vins - collaboration sur des concours des vins Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Insertion Professionnelle : Responsable technique en production viticole ou en cave, technicien de laboratoire en œnologie, Technicien viticole, Technicien de cave, Chef de culture, Caviste ou Maître de chai, Chef d'entreprise viti-vinicole, technicien d'expérimentation, agent de développement viticole et vinicole A noter : grands choix d'emplois salariés.
Après l'obtention du BTSA : Poursuites d'études possibles : classes préparatoires à l'entrée en école d'ingénieurs, universités (Biologie, Chimie, Licence de la Vigne et du Vin, licence pro conduite stratégique de l'entreprise vitivinicole) en vue d'une poursuite en DNO (Diplôme National d’œnologue), formation complémentaire en Commerce... De nombreux étudiants complètent leur formation en effectuant des stages à l'étranger afin de découvrir d'autres modes de production.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des…
Lire les attendus complets
S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des références technico-économiques contextualisées/Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter/Disposer de capacités de prise de décisions, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 16 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 130 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé tous les candidats. Aucun n'a été refusé 111 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 9 candidats ont choisi d'intégrer
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais / Allemand Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : marie-helene.galle@educagri.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 8 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats dans les matières scientifiques | notes en chimie, mathématiques et SVT dans les bulletins de 1ère et terminale | essentiel |
| Résultats en langues vivantes | notes bulletins 1ère et terminale | complémentaire |
| méthode de travail | sérieux et rigueur signifiés dans les bulletins de 1ère et terminale et dans la fiche avenir si disponible | important |
| Autonomie, investissement et sérieux | signifié dans appréciations des bulletins de 1ère et terminale + fiche avenir si disponible | important |
| motivation | en lien avec la filière demandée et exprimée dans projet de formation | essentiel |
| connaissance de la formation, de ses débouchés et son niveau d'exigence | signifié dans le projet de formation | très important |
| Intérêt pour la filière vigne et vin | démontré dans dossier notamment dans le projet de formation | important |
| présentation des activités extra-scolaires | diversité activités et intérêts extra-scolaires | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Parfois le dossier de candidature n'est pas complet: projet de formation et centre d'intérêts inexistants ou insuffisants. Ces deux documents doivent être complétés avec attention.La projet de formation doit montrer une motivation pour le diplôme et la filière demandés. Souvent les candidats recopient les caractéristiques de la formation et les attendus affichés sur Parcoursup. La lettre doit être plus personnelle et indiquer en quoi la formation demandée correspond au cursus visé et à l'orientation professionnelle projetée.La partie centre d'intérêts permet de mieux connaitre les candidats à travers leurs loisirs, leurs expériences professionnelles, leurs engagements personnels... Compléter ce document peut éclairer la commission et départager des candidats.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 137 | 16 | 9 | 100 % | 101 |
| 2024 | 157 | 16 | 9 | 92 % | 114 |
| 2023 | 171 | 19 | 12 | 89 % | 109 |
| 2022 | 166 | 19 | 13 | 82 % | 108 |
| 2021 | 248 | 19 | 16 | – | 113 |
| 2020 | 208 | 20 | 13 | – | 127 |
| 2019 | 177 | 20 | 15 | – | – |
| 2018 | 142 | 16 | 15 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie de Lycée agricole Macon-Davaye (Davayé) a reçu 137 vœux pour 16 places, soit environ 9 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie dans leurs vœux, 100 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 100 %, caractéristique d'une formation largement accessible.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 82 % à 100 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 101. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 80 et 121. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
La formation a dû envoyer 70 propositions pour remplir 9 places : 87 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
Côté tempo : dès le premier jour, 33 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 56 % aux épreuves du bac et 89 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Viticulture-Oenologie · MAISON FAMILIALE RURALE de VAYRES · Vayrestaux d'accès 100 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Rouffach · Rouffachtaux d'accès 97 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Tours-Fondettes AgroCampus · Fondettestaux d'accès 95 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Charlemagne · Carcassonnetaux d'accès 95 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Campus de Briacé · Le Landreautaux d'accès 92 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →