Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 26 places et 363 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 49 % de taux d'accès · dernier appelé rang 76
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) est le nouveau diplôme de référence des IUT. En intégrant un BUT, les étudiants bénéficient d'un parcours intégré en 3 ans, sans sélection supplémentaire pour atteindre le grade licence. Le diplôme est aligné sur les standards internationaux et facilite les échanges avec les universités étrangères. Le BUT participe pleinement au développement de l'offre de formation professionnalisante de premier…
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Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) est le nouveau diplôme de référence des IUT. En intégrant un BUT, les étudiants bénéficient d'un parcours intégré en 3 ans, sans sélection supplémentaire pour atteindre le grade licence. Le diplôme est aligné sur les standards internationaux et facilite les échanges avec les universités étrangères. Le BUT participe pleinement au développement de l'offre de formation professionnalisante de premier cycle sur tout le territoire. Il est reconnu au grade de licence dans le cadre de l'arrêté sur les Licences Professionnelles en 180 ECTS. Le B.U.T Génie Biologique se décompose en deux parcours distincts : - Sciences de l'Environnement et Écotechnologies - Sciences de l'Aliment et Biotechnologie. Les enseignements sont dispensés sous les formes suivantes : CM, TD, TP. Le BUT Génie Biologique a pour objectif de former des cadres intermédiaires ayant un large spectre de connaissances et de compétences scientifiques et techniques en biologie leur permettant de trouver un emploi dans des secteurs variés : agronomique, agroalimentaire, biotechnologique, bio-informatique, environnement...où ils pourront exercer différentes activités dans des domaines tels que la production, l'analyse et le contrôle, la recherche et développement, la qualité, l'alimentation humaine, la gestion des espaces naturels et urbains, la prévention et le traitement des pollutions, etc. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Principaux secteurs d'insertion professionnelle - principaux débouchés : Le bachelor universitaire de technologie (B.U.T.) Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) forme des techniciens supérieurs, des assistants ingénieurs polyvalents et autonomes, des chefs de projet ou d'équipe, ou des consultants dans les domaines très variés de l'agroalimentaire, la pharmaceutique, la cosmétique, les biotechnologies ou la…
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Principaux secteurs d'insertion professionnelle - principaux débouchés : Le bachelor universitaire de technologie (B.U.T.) Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) forme des techniciens supérieurs, des assistants ingénieurs polyvalents et autonomes, des chefs de projet ou d'équipe, ou des consultants dans les domaines très variés de l'agroalimentaire, la pharmaceutique, la cosmétique, les biotechnologies ou la restauration collective. Par sa polyvalence, le diplômé du B.U.T SAB prend en charge des missions techniques ou réglementaires diverses en production, qualité, analyses ou recherche et développement. Plus d'informations sur : https://iut.univ-reunion.fr/formations/buthttps://app.imagina.io/app/location/111150
Poursuites d'études au niveau local : * École d'ingénieur : ESIROI, spécialité Agroalimentaire * Masters en biologie, en santé ou en environnement, en chimie Poursuites d'études au niveau national : * Écoles nationales supérieures d'agronomie et d'agroalimentaire * École des métiers de l'environnement * Écoles d'ingénieur (réseau Polytech...) * Masters en biologie, en chimie, en santé, en environnement, en agroalimentaire et en qualité
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses…
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COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie.
Comment se déroule la candidature
Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup. Comprendre les critères d'analyse
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les sportifs de haut niveau. Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les sportifs de haut niveau
🧏 Référent handicap : handicap.etudiants@univ-reunion.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 17 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats dans les matières scientifiques | Notes, bulletins et appréciations des professeurs | essentiel |
| Notes de culture littéraire | Notes, bulletins et appréciations des professeurs | très important |
| Notes de français | Notes, bulletins et appréciations des professeurs | très important |
| Notes de français à l‘épreuve anticipée du baccalauréat | Notes obtenues à l’épreuve anticipée | très important |
| Notes d'anglais | Notes, bulletins et appréciations des professeurs | très important |
| Notes de spécialités en fonction des filières | Notes, bulletins et appréciations des professeurs | très important |
| Progression des moyennes | Bulletins de notes transmis dans le dossier et appréciations des professeurs | très important |
| Qualité rédactionnelle et de compréhension | Bulletins de notes transmis dans le dossier Lettre de motivation | très important |
| Méthode de travail | Fiche avenir | très important |
| Avoir une connaissance suffisante de l'anglais | Bulletins de notes transmis dans le dossier | important |
| Esprit d'équipe | Fiche avenir | très important |
| Ponctualité, assiduité | Bulletins, appréciation des professeurs | très important |
| Capacité à s'investir | Fiche avenir, Appréciations des professeurs | très important |
| Autonomie | Fiche avenir | très important |
| Motivation à intégrer la formation | Projet de formation motivé (lettre de motivation, JPO, etc) | essentiel |
| Connaissance des exigences de la formation | Fiche avenir et appréciation du conseil de classe ou du proviseur concernant la capacité à réussir dans la formation, lettre de motivation | très important |
| Cohérence du projet | Fiche avenir et appréciation du conseil de classe ou du proviseur concernant la capacité à réussir dans la formation | très important |
Les conseils du jury aux candidats
- Les pré-requis sont ceux décrits dans les attendus nationaux du BUT GB : appréciation des compétences générales, des compétences techniques et scientifiques et des qualités humaines. - Il est conseillé aux candidats de consulter et prendre en compte les informations de référence de la formation (Programme National) pour confronter leurs motivations avec les réalités de la formation et de ses débouchés. La commission sera particulièrement attentive à la progression des résultats notamment dans les matières scientifiques.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 281 | 26 | 25 | 49 % | 76 |
| 2024 | 305 | 26 | 21 | 46 % | 116 |
| 2023 | 348 | 25 | 24 | 53 % | 110 |
| 2022 | 283 | 25 | 24 | 51 % | 79 |
| 2021 | 342 | 25 | 26 | – | 100 |
| 2020 | 429 | 35 | 35 | – | 45 |
| 2019 | 387 | 35 | 35 | – | – |
| 2018 | 332 | 36 | 35 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 91 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : 178 euros. · pour les boursiers : Pas de frais pour les boursiers. (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BUT Production » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
281 candidats ont demandé BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à Saint-Pierre en 2025, pour seulement 26 places offertes par I.U.T de la Réunion, soit un ratio d'environ 11 vœux par place.
Le taux d'accès s'établit à 49 % : 49 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation modérément sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, le taux d'accès est resté stable (autour de 49 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 76. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 60 et 91. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
Autre indicateur utile : 106 propositions ont été envoyées pour aboutir à 25 inscrits. Environ 76 % des candidats ayant reçu une proposition ont finalement choisi autre chose : c'est précisément ce mécanisme de désistements qui fait avancer la liste d'attente.
La liste avance à un rythme mesurable : 16 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 64 % au moment du bac et 76 % à la clôture de la phase principale.
Avec ce niveau d'accessibilité, BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
halieute
L'halieutique est la science de l'exploitation des ressources vivantes aquatiques : l'équivalent en milieu aquatique de l'agronomie en milieu terrestre. L'halieute anticipe et prévient les risques de surpêche en procédant à des analyses biologiques et économiques. Cet expert évalue les stocks de poissons exploités dans un espace marin déterminé et collecte des données qui sont ensuite transmises a
bactériologiste
Le ou la bactériologiste est un ou une scientifique spécialisé ou spécialisée en microbiologie. Il ou elle étudie les bactéries et autres organismes unicellulaires, pour déterminer leur nature ainsi que leurs caractéristiques et évaluer leur caractère nuisible ou bénéfique pour l'environnement humain, végétal ou animal. Quel que soit le type de recherche (fondamentale ou appliquée), le ou la bacté
histologiste
L'histologiste étudie, à l'aide d'un microscope, les différents tissus organiques qui composent le vivant. Il travaille sur différents types de prélèvements : biopsies, frottis, ponctions, etc. Pour les tissus végétaux, il utilise des méthodes spécifiques (écrasement, empreinte sur vernis...). Avant leur étude, l'histologiste procède à la préparation des échantillons, en leur faisant subir certain
biologiste en environnement
Spécialistes du vivant sous toutes ses formes, les biologistes en environnement effectuent des recherches spécialisées en écologie. Leur but est de préserver et protéger les ressources naturelles et les milieux naturels afin de maintenir un environnement sain. Leurs recherches peuvent être appliquées aux secteurs de la santé, de l'agriculture, de l'habitat, de l'industrie... Il existe des spéciali
écotoxicologue
L'écotoxicologue étudie l'impact des polluants et en particulier celui des produits chimiques sur les écosystèmes : micro-organismes, végétaux, animaux, sur terre et/ou dans l'eau et l'air. Ce ou cette scientifique tente de déterminer les niveaux de dangerosité et les conditions de dissémination des polluants. Il ou elle publie études et rapports pour aider les dirigeants à prendre des décisions é
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Corte · Cortetaux d'accès 95 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan · Mont-de-Marsantaux d'accès 94 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · IUT d'Amiens · Amienstaux d'accès 92 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch · Auchtaux d'accès 89 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T d'Evreux · Evreuxtaux d'accès 84 %
Même domaine, un autre format
BUT n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Portail Sciences de la vie · Université Toulouse III - Université Toulouse · ToulouseLicence56 % d'accès
- Accès Santé · Université Clermont Auvergne · Clermont-FerrandLicence accès santé (LAS)69 % d'accès
- Biologie médicale · Lycée ESTBA · ParisBTS64 % d'accès
- Sciences alimentation/biotechnologies – 5 ans à Nantes · ONIRIS VetAgroBio Nantes-Campus des sciences de l'alimentation-Géraudière · NantesEcole d'Ingénieur73 % d'accès