Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 34 places et 677 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 67 % de taux d'accès · dernier appelé rang 239
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Validation du diplôme : 6 semestres validés par un contrôle continu et donnant droit à 180 crédits (ECTS). Assiduité obligatoire à l'ensemble des enseignements. Chaque parcours est défini par 4 à 6 compétences finales Rythme de travail : 2 000 h réparties sur 6 semestres (environ 33h/semaine) 50% des 2 000 h sont des heures d'enseignements pratiques et des mises en situation professionnelle (projets) Applications professionnelles :Élaboration…
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Validation du diplôme : 6 semestres validés par un contrôle continu et donnant droit à 180 crédits (ECTS). Assiduité obligatoire à l'ensemble des enseignements. Chaque parcours est défini par 4 à 6 compétences finales Rythme de travail : 2 000 h réparties sur 6 semestres (environ 33h/semaine) 50% des 2 000 h sont des heures d'enseignements pratiques et des mises en situation professionnelle (projets) Applications professionnelles :Élaboration du projet professionnel grâce à des travaux menés durant les 6 semestres : - Projets tutorés par groupes de 4 à 6 étudiants- Stages en France ou à l'étranger 22 à 26 semaines reparties :(8-12 semaines sur les 4 premiers semestres et 12 à 16 semaines la dernière année) - Projet Personnel et Professionnel (PPP) :projet favorisant la découverte des métiers du Génie Biologique et le développement d'aptitudes nécessaires à ces professions. Plaquette de la formation Génie Biologique à l'IUT de La Rochelle Comment booster son dossier de candidature en IUT : s'inscrire au Mooc Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
METIERS & SECTEURS D'ACTIVITES VISES : PARCOURS SCIENCES DES ALIMENTS ET BIOTECHNOLOGIES (SAB) SECTEUR ALIMENTAIRE - INDUSTRIE - QUALITE Assistant ou technicien de laboratoire de recherche, en instrumentation et en techniques expérimentales, d'études en recherche, analyses et essais en recherche et développement, biologiste, de laboratoire de développement analytique, Bio-informaticien data manager. Qualiticien management de la qualité en…
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METIERS & SECTEURS D'ACTIVITES VISES : PARCOURS SCIENCES DES ALIMENTS ET BIOTECHNOLOGIES (SAB) SECTEUR ALIMENTAIRE - INDUSTRIE - QUALITE Assistant ou technicien de laboratoire de recherche, en instrumentation et en techniques expérimentales, d'études en recherche, analyses et essais en recherche et développement, biologiste, de laboratoire de développement analytique, Bio-informaticien data manager. Qualiticien management de la qualité en industrie, responsable d'analyse et de contrôle qualité en industrie, responsable de validation qualité, management qualité en industrie, responsable qualité conformité réglementaire, technicien assurance qualité Analyste/ technicien biologiste, physicochimie, biologie, microbiologie en industrie.
En grandes écoles (ingénieurs, vétérinaires) Concours B2 (dossier/épreuves écrites/entretien) ou C2 (dossier/entretien) ENSA (École Nationale Supérieure Agronomique) Toulouse ENSAT, AgroCampus Ouest, AgroParisTech, Montpellier SupAgroENITA (École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles), ONIRIS, VetAgroSupBordeaux Science Agro GPhy (bio-informatique) Magistère biologie moléculaire L'École Supérieure de Biotechnologie de StrasbourgENV…
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En grandes écoles (ingénieurs, vétérinaires) Concours B2 (dossier/épreuves écrites/entretien) ou C2 (dossier/entretien) ENSA (École Nationale Supérieure Agronomique) Toulouse ENSAT, AgroCampus Ouest, AgroParisTech, Montpellier SupAgroENITA (École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles), ONIRIS, VetAgroSupBordeaux Science Agro GPhy (bio-informatique) Magistère biologie moléculaire L'École Supérieure de Biotechnologie de StrasbourgENV (École Nationale Vétérinaire) Ecoles d'ingénieurs publiques : Polytech, ESIL, INSA, ENSCBP, ESBS. En Université : L3 Microbiologie, Biochimie, Biologie Moléculaire Cellulaire et Génétique, Biotechnologies, Bio-informatique. M1 en Biologie Santé, Ingénierie de la Santé, Agroalimentaire. En Licence professionnelle spécialisée en Industries Agroalimentaires, Qualité ou encore Biotechnologies.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses…
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COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup. Entretiens téléphoniques ou visio
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les sportifs de haut niveau. Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les sportifs de haut niveau Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les artistes confirmés. Obtenir plus d'informations sur les aménagements pou
🧏 Référent handicap : handicap@univ-lr.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 24 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats en Mathématiques | Bulletins de notes de première et terminale | essentiel |
| Résultats en Mathématiques | Relevés de notes d'études supérieures (candidats bacheliers en réorientation) | essentiel |
| Résultats en Mathématiques | Notes obtenues au baccalauréat (si disponibles) | essentiel |
| Résultats en Physique/Chimie | Bulletins de notes de première et terminale | essentiel |
| Résultats en Physique/Chimie | Relevés de notes d'études supérieures (candidats bacheliers en réorientation) | essentiel |
| Résultats en Physique/Chimie | Notes obtenues au baccalauréat (si disponibles) | essentiel |
| Résultats en Sciences de la Vie et de la Terre (EAT, Biologie ou Biotechnologies en fonction de la série du bac) | Bulletins de notes de première et terminale | essentiel |
| Résultats en Sciences de la Vie et de la Terre (EAT, Biologie ou Biotechnologies en fonction de la série du bac) | Relevés de notes d'études supérieures (candidats bacheliers en réorientation) | essentiel |
| Résultats en Sciences de la Vie et de la Terre (EAT, Biologie ou Biotechnologies en fonction de la série du bac) | Notes obtenues au baccalauréat (si disponibles) | essentiel |
| Résultats en Anglais | Bulletins de notes de première et terminale | essentiel |
| Résultats en Anglais | Notes obtenues au baccalauréat (si disponibles) | essentiel |
| Résultats en Français | Bulletins de notes de première | essentiel |
| Résultats en Français | Notes obtenues au baccalauréat | essentiel |
| Acquis méthodologiques | Champ "Méthode de travail" de la fiche avenir | très important |
| Acquis méthodologiques | Évaluation en entretien téléphonique et/ou visio conférence (entretiens proposés aux dossiers retenus pour les candidats en réorientation, candidatures atypiques, candidatures motivées...) | complémentaire |
| Savoir être | Appréciations, commentaires sur bulletins de notes de première, terminale et études supérieures (candidats en réorientation) | très important |
| Autonomie | champ "Autonomie" de la fiche avenir | très important |
| Savoir être | Évaluation en entretien téléphonique et/ou visio conférence (entretiens proposés aux dossiers retenus pour les candidats en réorientation, candidatures atypiques, candidatures motivées...) | complémentaire |
| Autonomie | Évaluation en entretien téléphonique et/ou visio conférence (entretiens proposés aux dossiers retenus pour les candidats en réorientation, candidatures atypiques, candidatures motivées...) | complémentaire |
| Expériences personnelles | Champ "Expériences professionnelles ou les stages que vous avez effectués" de l'onglet activités et centres d'intérêt | complémentaire |
| Expériences personnelles | Évaluation en entretien téléphonique et/ou visio conférence (entretiens proposés aux dossiers retenus pour les candidats en réorientation, candidatures atypiques, candidatures motivées...) | complémentaire |
| Motivation et connaissance de la formation | Lettre de motivation | complémentaire |
| Motivation et connaissance de la formation | Évaluation en entretien téléphonique et/ou visio conférence (entretiens proposés aux dossiers retenus pour les candidats en réorientation, candidatures atypiques, candidatures motivées...) | complémentaire |
| Motivation et connaissance de la formation | Participation aux Journées Portes Ouvertes, journées d'immersion individuelle ou collective... | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
L'étude des dossiers par l'équipe pédagogique permet de vérifier la pertinence du pré-classement. Les candidats motivés, dont le projet professionnel et/ou les méthodes de travail sont en adéquation avec la formation proposée ne doivent pas négliger leur participation aux salons et/ou Journées Portes Ouvertes. Des entretiens téléphoniques et/ou par l'intermédiaire de visio-conférence peuvent être proposés aux candidats dont les dossiers ont retenu l'attention de l'équipe pédagogique. Précision importante : aucune priorité n'est donnée aux candidats locaux.
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « ainsi que des notes en mathématiques et physique chimie (coefficient les plus élevés). »
- « Nous n'avons pas de critères éliminatoires. »
- « Un préclassement algorithmique a été utilisé afin de classer les dossiers reçus en fonction : des notes en biologie/biotechnologie »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 523 | 34 | 33 | 67 % | 239 |
| 2024 | 509 | 34 | 33 | 52 % | 269 |
| 2023 | 566 | 37 | 36 | 58 % | 236 |
| 2022 | 488 | 32 | 34 | 49 % | 292 |
| 2021 | 667 | 34 | 33 | – | 107 |
| 2020 | 721 | 34 | 34 | – | 198 |
| 2019 | 746 | 34 | 34 | – | – |
| 2018 | 736 | 36 | 36 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : 178 euros. · pour les boursiers : Pas de frais pour les boursiers. (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 6 résidences CROUS recensées à La Rochelle (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BUT Production » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 523 vœux formulés en 2025 pour 34 places, BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie (I.U.T. La Rochelle, La Rochelle) attire en moyenne 15 candidats par place disponible.
Concrètement, 67 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation modérément sélective à l'échelle de Parcoursup.
Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 49 % à 67 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 239 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 191 et 286 d'une année à l'autre.
La formation a dû envoyer 210 propositions pour remplir 33 places : 84 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
Côté tempo : dès le premier jour, 27 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 61 % aux épreuves du bac et 88 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Qui sont les admis ? En 2025, 6 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 23 % une mention Bien ; 16 % étaient boursiers et 58 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
halieute
L'halieutique est la science de l'exploitation des ressources vivantes aquatiques : l'équivalent en milieu aquatique de l'agronomie en milieu terrestre. L'halieute anticipe et prévient les risques de surpêche en procédant à des analyses biologiques et économiques. Cet expert évalue les stocks de poissons exploités dans un espace marin déterminé et collecte des données qui sont ensuite transmises a
bactériologiste
Le ou la bactériologiste est un ou une scientifique spécialisé ou spécialisée en microbiologie. Il ou elle étudie les bactéries et autres organismes unicellulaires, pour déterminer leur nature ainsi que leurs caractéristiques et évaluer leur caractère nuisible ou bénéfique pour l'environnement humain, végétal ou animal. Quel que soit le type de recherche (fondamentale ou appliquée), le ou la bacté
histologiste
L'histologiste étudie, à l'aide d'un microscope, les différents tissus organiques qui composent le vivant. Il travaille sur différents types de prélèvements : biopsies, frottis, ponctions, etc. Pour les tissus végétaux, il utilise des méthodes spécifiques (écrasement, empreinte sur vernis...). Avant leur étude, l'histologiste procède à la préparation des échantillons, en leur faisant subir certain
biologiste en environnement
Spécialistes du vivant sous toutes ses formes, les biologistes en environnement effectuent des recherches spécialisées en écologie. Leur but est de préserver et protéger les ressources naturelles et les milieux naturels afin de maintenir un environnement sain. Leurs recherches peuvent être appliquées aux secteurs de la santé, de l'agriculture, de l'habitat, de l'industrie... Il existe des spéciali
écotoxicologue
L'écotoxicologue étudie l'impact des polluants et en particulier celui des produits chimiques sur les écosystèmes : micro-organismes, végétaux, animaux, sur terre et/ou dans l'eau et l'air. Ce ou cette scientifique tente de déterminer les niveaux de dangerosité et les conditions de dissémination des polluants. Il ou elle publie études et rapports pour aider les dirigeants à prendre des décisions é
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Génie mécanique et productique · I.U.T. Angoulême · Angoulêmetaux d'accès 70 %
- Génie mécanique et productique · I.U.T. Poitiers · Poitierstaux d'accès 75 %
- Génie électrique et informatique industrielle · I.U.T. Poitiers · Poitierstaux d'accès 85 %
- Génie électrique et informatique industrielle · I.U.T. Angoulême · Angoulêmetaux d'accès 95 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Bordeaux - Site de Périgueux · Périgueuxtaux d'accès 79 %académie de Bordeaux
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Corte · Cortetaux d'accès 95 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan · Mont-de-Marsantaux d'accès 94 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · IUT d'Amiens · Amienstaux d'accès 92 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch · Auchtaux d'accès 89 %
- Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie · I.U.T d'Evreux · Evreuxtaux d'accès 84 %
Même domaine, un autre format
BUT n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Portail Sciences de la vie · Université Toulouse III - Université Toulouse · ToulouseLicence56 % d'accès
- Accès Santé · Université Clermont Auvergne · Clermont-FerrandLicence accès santé (LAS)69 % d'accès
- Biologie médicale · Lycée ESTBA · ParisBTS64 % d'accès
- Sciences alimentation/biotechnologies – 5 ans à Nantes · ONIRIS VetAgroBio Nantes-Campus des sciences de l'alimentation-Géraudière · NantesEcole d'Ingénieur73 % d'accès