Chiffres clés 2025

122vœux

19places (capacité d'accueil)

80 %taux d'accès

66rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Pour situer : la médiane des 554 BTS du domaine matières premières, fabrication, industries est à 66 % de taux d'accès. Avec ses 80 %, cette formation est un peu moins tendue que ses comparables (14 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.

Session 2026 en cours : 19 places et 90 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).

⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).

En bref : formation sélective · 80 % de taux d'accès · dernier appelé rang 66

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Le BTS Bioqualim forme à l'innovation, à la maîtrise de la production, au contrôle de la qualité des matières premières comme des produits finis, à la recherche et développement, au choix des matériels ainsi qu'à leur installation et leur maintenance dans le secteur de l'agroalimentaire. La formation accorde un intérêt particulier à la RSE (Résponsabilité Sociétale des Entreprises) 58 semaines au lycée et 16 semaines de stage. Vos connaissances…

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Le BTS Bioqualim forme à l'innovation, à la maîtrise de la production, au contrôle de la qualité des matières premières comme des produits finis, à la recherche et développement, au choix des matériels ainsi qu'à leur installation et leur maintenance dans le secteur de l'agroalimentaire. La formation accorde un intérêt particulier à la RSE (Résponsabilité Sociétale des Entreprises) 58 semaines au lycée et 16 semaines de stage. Vos connaissances produits, feront de vous un spécialiste de l'organisation de la production - de la fabrication au conditionnement - de la gestion d'un atelier, de la planification de la production et de la répartition les tâches en équipe, du contrôle des équipements et de la qualité de la fabrication. Les matières: la chimie, la biochimie, la microbiologie et l'étude des process ou techniques agro-alimentaires. L 'enseignement pratique se fait à la halle de technologie et en laboratoire d'analyse. Les étudiants effectuent des visites d'entreprises agroalimentaires en France. Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Technicien responsable d'un service de fabrication de produits alimentaires, technicien en contrôle qualité, technicien dans une entreprise de fabrication de produits alimentaires, Responsable de production/responsable d'un atelier Manager de proximité Chef d'équipe de production Technicien Recherche et Développement Technicien de production Agent de production Conducteur de ligne, de machine

L'objectif de cette formation est l'insertion professionnelle. Toutefois les titulaires du BTSA Bioqualim sont de plus en plus nombreux à continuer leurs études. Ils peuvent préparer : - un certificat de spécialisation (CS) en moins d'un an. - un second BTSA en un an pour acquérir une compétence complémentaire. - une licence professionnelle - un concours pour entrer dans une école d'ingénieurs pour les meilleurs élèves. Il est toutefois conseillé de passer par une classe préparatoire scientifique post BTSA-BTS-BUT - intégration dans une école supérieure agricole privée ou une école polytechnique universitaire

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…

Lire les attendus complets

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Comment se déroule la candidature

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS, ALLEMAND Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : aude.raulot@educagri.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires

55 %

Méthodes de travail

15 %

Savoir-être

15 %

Motivation

10 %

Engagement et activités

5 %

Voir le détail des 9 critères et leur importance

Critère	Ce qui est regardé	Importance
Résultats scolaires	Examen des résultats entre autres dans les matières scientifiques (mathématiques, sciences physiques, microbiologie le cas échéant, SVT)	essentiel
Méthode de travail	Appréciation des professeurs sur les bulletins de première et de terminale.	très important
Qualité rédactionnelle	Appréciation des professeurs sur les bulletins de première et de terminale.	important
Capacité à s'investir	Appréciation des professeurs sur les bulletins de première et de terminale.	très important
Autonomie	Appréciation des professeurs sur les bulletins de première et de terminale.	important
Assiduité	Appréciations des professeurs sur les bulletins de première et de terminale.	important
Motivation	Participation aux Journées Portes Ouvertes, Forums d'orientation, prise de contact préalable avec l'établissement...	essentiel
Motivation	Expériences antérieures dans le domaine.	complémentaire
Investissement dans des activités collectives	Signalement d'une activité	complémentaire

Les conseils du jury aux candidats

Il est conseillé aux futurs candidats d'apporter une attention toute particulière aux attendus précis de la formation et à l'élaboration du projet motivé, qui doit bien être adapté à la formation et décrire les motivations réelles; et ne pas être qu'un courrier générique vaguement adapté à l'ensemble des voeux du candidat.

📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

Année	Vœux	Places	Admis	Taux d'accès	Dernier appelé*
2025	122	19	11	80 %	66
2024	113	19	11	95 %	68
2023	150	19	5	94 %	31
2022	125	19	8	86 %	48
2021	295	26	18	–	85
2020	151	31	23	–	7
2019	122	25	19	–	–
2018	93	26	25	–	58

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission

45 %

Jour du bac

73 %

Fin de phase principale

82 %

Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.

Mention au bac

Sans mention 43%

Assez bien 29%

Bien 14%

Très bien 14%

Type de bac

Général 14%

Technologique 43%

Professionnel 43%

14 %boursiers

100 %même académie (Nancy-Metz)

64 %néo-bacheliers

73 %filles

Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.

Combien ça coûte ?

Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).

💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre

24,0 %

Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre

19,3 %

Mathématiques + Physique-Chimie

8,5 %

Biologie-Ecologie + Physique-Chimie

8,3 %

Sciences économiques et sociales + Sciences de la vie et de la terre

6,8 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

En 2025, la formation BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques de Lycée agricole Nancy-Pixerecourt (Malzéville) a reçu 122 vœux pour 19 places, soit environ 6 candidatures par place.

Ce ratio de 6 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (80 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.

Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques dans leurs vœux, 80 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 80 %, caractéristique d'une formation largement accessible.

En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 86 % à 80 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.

Le rang du dernier appelé a atteint 66 en phase principale 2025. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 60 % d'une session à l'autre (7 sessions, mais un rang très instable) : une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 26 à 105. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.

Pour 11 inscrits, la formation a envoyé 79 propositions en 2025 : une profondeur d'appel élevée (7.2 par place pourvue), signe qu'elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

Côté tempo : dès le premier jour, 45 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 73 % aux épreuves du bac et 82 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.