Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 96 places et 646 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 71 % de taux d'accès · dernier appelé rang 117
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Enseignement général : -Communication et expression française:2h00 -Langue vivante étrangère 1 - Anglais:2h30 -Langue vivante étrangère 2 - Espagnol ou Allemand:2h30 Enseignement d'économie et gestion hôtelière : - Entrepreneuriat et pilotagne de l'entreprise hôtelière (EPEH) : 7h30 - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) : 5h30 Enseignement d'hôtellerie restauration : - Sciences en hôtellerie restauration…
Lire la présentation complète
Enseignement général : -Communication et expression française:2h00 -Langue vivante étrangère 1 - Anglais:2h30 -Langue vivante étrangère 2 - Espagnol ou Allemand:2h30 Enseignement d'économie et gestion hôtelière : - Entrepreneuriat et pilotagne de l'entreprise hôtelière (EPEH) : 7h30 - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) : 5h30 Enseignement d'hôtellerie restauration : - Sciences en hôtellerie restauration (SHR) : 2h00 - Ingénierie en hôtellerie restauration (IHR) : 1h00 - Sciences et technologies culinaires (STC) : 3h00 - Sciences et technologies des services en restauration (STSR) : 3h00 - Sciences et technologies des services en hébergement (STSH) : 3h00 Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Les débouchés professionnels sont: - chef de partie - chef de rang - poste de cadre chef maître d'hôtel responsable de restauration … selon la spécialité choisie en deuxième année de BTS.
Les poursuites d'études sont: Licences professionnelles Masters Certificats de Spécialisation barman, sommellerie, cuisinier en dessert de restaurant Diverses formations dans des structures privées
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 80 places offertes par la formatio
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ALLEMAND / ESPAGNOL Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : evelyne.chapuis@ac-poitiers.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 6 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats trimestriels ou semestriels | Notamment les moyennes obtenues en Français, Histoire / Géographie, LV A et LV B | essentiel |
| Résultats obtenus aux EAF | Notes obtenues à l'écrit et à l'oral aux épreuves anticipées de Français et moyenne aux épreuves communes d'histoire/géographie | essentiel |
| Fiche Avenir | Prise en compte des critères de méthode de travail, d'autonomie, d'engagement et d'esprit d'initiative, de la capacité à s'investir | essentiel |
| Lecture des appréciations | Absences, manque de travail ou d'investissement sont rédhibitoires. | très important |
| Fiche Avenir | Prise en compte de la capacité à réussir et de la cohérence du projet | essentiel |
| Lettre de motivation | Intérêt pour le domaine de l'hôtellerie / restauration et éventuelles expériences dans ce secteur d'activités | important |
Les conseils du jury aux candidats
Chaque année, nous recevons un nombre important de candidatures. Cependant, il ne faut pas hésiter à postuler. Il est également important de se renseigner sur les formations afin de bien corréler la formation et le projet de chacun. Nous descendons tous les ans assez loin dans les classements. Il est important de mettre en avant les expériences professionnelles effectuées et de bien préciser les langues vivantes suivies.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 713 | 80 | 81 | 71 % | 117 |
| 2024 | 649 | 80 | 80 | 71 % | 122 |
| 2023 | 776 | 78 | 77 | 62 % | 117 |
| 2022 | 774 | 96 | 87 | 94 % | 118 |
| 2021 | 877 | 96 | 90 | – | 129 |
| 2020 | 807 | 94 | 86 | – | 241 |
| 2019 | 705 | 120 | 107 | – | – |
| 2018 | 786 | 117 | 112 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 6 résidences CROUS recensées à La Rochelle (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2023-2024, au niveau de l'établissement. Moyenne des 3 options de ce BTS dans l'établissement.
Lecture : « cumul 2023-2024 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE HOTELIER (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
Ce lycée obtient des résultats conformes à ce qu'on attend compte tenu du profil de ses élèves (valeur ajoutée +1 points).
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Services - Management en hôtellerie restauration de Lycée des Métiers - Hotelier (La Rochelle) a reçu 713 vœux pour 80 places, soit environ 9 candidatures par place.
Le taux d'accès s'établit à 71 % : 71 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation largement accessible.
Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 94 % à 71 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 117 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 93 et 140 d'une année à l'autre.
La formation a dû envoyer 263 propositions pour remplir 81 places : 69 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
La liste avance à un rythme mesurable : 28 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 81 % au moment du bac et 91 % à la clôture de la phase principale.
Le portrait des admis 2025 : 18 % avaient une mention Très bien, 36 % une mention Bien et 11 % étaient boursiers. 47 % venaient de l'académie de Poitiers. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel KYOTO · Poitierstaux d'accès 85 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Saint Joseph L'Amandier · Saint-Yrieix-sur-Charentetaux d'accès 89 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Ernest Perochon · Parthenaytaux d'accès 80 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Jean Monnet · Cognactaux d'accès 85 %
- Management Commercial Opérationnel · Institut Catholique Supérieur Saint André · Niorttaux d'accès 97 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin · Saumurtaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel Edouard Branly · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Maurice Marland · Granvilletaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame Du Roc · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %