Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 162 formations de cette famille du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 59 % de taux d'accès. Avec ses 35 %, cette formation est nettement plus tendue que ses comparables (24 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 24 places et 596 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 35 % de taux d'accès · dernier appelé rang 197
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
La classe de mise à niveau en hôtellerie-restauration est proposée en formation initiale. L'enseignement comprend : - Des matières générales : 2 langues obligatoires dont l'anglais en LV1. Pour la LV2 : espagnol, allemand, italien - De l'économie et de la gestion hôtelière : l'entreprise hôtelière et ses parties prenantes ; le fonctionnement courant de l'entreprise hôtelière en lien avec ses parties prenantes. - De l'enseignement en…
Lire la présentation complète
La classe de mise à niveau en hôtellerie-restauration est proposée en formation initiale. L'enseignement comprend : - Des matières générales : 2 langues obligatoires dont l'anglais en LV1. Pour la LV2 : espagnol, allemand, italien - De l'économie et de la gestion hôtelière : l'entreprise hôtelière et ses parties prenantes ; le fonctionnement courant de l'entreprise hôtelière en lien avec ses parties prenantes. - De l'enseignement en hôtellerie-restauration : sciences et technologies culinaires ; sciences et technologies des services ; enseignement scientifique alimentation -- environnement. Un stage de 8 semaines est à effectuer en fin d'année scolaire. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
La classe de mise à niveau en hôtellerie restauration permet d'accéder au cycle d'enseignement préparant au BTS Management en hôtellerie-restauration.
La classe de mise à niveau en hôtellerie restauration permet d'accéder au cycle d'enseignement préparant au BTS Management en hôtellerie-restauration.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Espagnol ou Allemand Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
🧏 Référent handicap : Niramone.Nguyen-Van-Chieu@ac-montpellier.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats dans la formation de l’année précédente | Moyenne des bulletins et avis du chef d’établissement | essentiel |
| Méthode de travail | Appréciations données sur le savoir-être, la capacité à travailler en équipe | très important |
| Autonomie | Appréciations des bulletins concernant l’attitude en cours. | très important |
| Projet de formation | Lettre de motivation | très important |
| Capacité à s’investir | Assiduité du candidat dans sa formation, engagement (citoyen ou non) | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Enseignement d’hôtellerie restauration Economie et Gestion Hôtelière Motivation pour les métiers de l’hôtellerie restauration, Sens des relations humaines, de l’accueil Goût du travail en équipe Sens de l’organisation dans le travail Capacité à travailler en autonomie La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2020–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 560 | 24 | 24 | 35 % | 197 |
| 2024 | 386 | 24 | 23 | 38 % | 231 |
| 2023 | 532 | 24 | 25 | 32 % | 304 |
| 2022 | 459 | 24 | 25 | 15 % | 98 |
| 2021 | 456 | 24 | 16 | – | 208 |
| 2020 | 11 | 24 | 7 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±38 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (5 sessions connues). Fiabilité : faible : 5 sessions, mais un rang très instable. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 29 résidences CROUS recensées à Montpellier (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
560 candidats ont demandé Mise à niveau - Hôtellerie restauration à Montpellier en 2025, pour 24 places offertes par Lycée Georges Frêche, soit un ratio d'environ 23 vœux par place.
Le taux d'accès s'établit à 35 % : 35 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 15 % à 35 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
Le rang du dernier appelé a atteint 197 en phase principale 2025. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 38 % d'une session à l'autre (5 sessions, mais un rang très instable) : une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 121 à 272. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 117 propositions pour 24 inscrits en 2025 (4.9 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
Côté tempo : dès le premier jour, 4 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 75 % aux épreuves du bac et 88 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.
Si Mise à niveau - Hôtellerie restauration figure dans tes vœux, entoure-la de formations moins sélectives : la rubrique « alternatives » ci-dessous liste des formations de la même discipline, proches géographiquement, avec un taux d'accès plus élevé. Une liste de vœux équilibrée mélange des vœux très tendus, moyennement tendus et peu tendus, à condition que chacun soit une formation que tu accepterais vraiment.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur · Saint-Chély-d'Apchertaux d'accès 51 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN · Argelès-sur-Mertaux d'accès 57 %
- Année préparatoire · Classe de mise à niveau pour l'entrée en BTS et les poursuites d'études scientifiques · Lycée NEOSUP Ecole Maso · Perpignantaux d'accès 50 %
- Classe de mise à niveau pour l'entrée en BTS et les poursuites d'études scientifiques · Institut Limayrac · Toulousetaux d'accès 67 %académie de Toulouse
- Année préparatoire · Langues Etrangères Appliquées (LEA) parcours LEARN (remise à niveau) · Anglais / Espagnol · Université Toulouse 2 Jean Jaurès · Toulousetaux d'accès 53 %académie de Toulouse
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie · Toulousetaux d'accès 23 %même région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 96 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Robin · Viennetaux d'accès 83 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Catherine · Le Manstaux d'accès 81 %autre région
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Georges Frêche · MontpellierBTS74 % d'accèsmême académie
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.