Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 162 formations de cette famille du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 59 % de taux d'accès. Avec ses 23 %, cette formation est nettement plus tendue que ses comparables (36 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 24 places et 597 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 23 % de taux d'accès · dernier appelé rang 158
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
La formation a pour objectifs : -de développer chez l'étudiant une culture professionnelle et l'ouverture sur le monde de l'hôtellerie-restauration -d'initier aux concepts et aux techniques relatifs aux domaines de l'hôtellerie et la restauration -de donner les bases indispensables à l'acquisition des compétences qui seront développées en section de technicien supérieur "Management en hôtellerie restauration" -de développer chez l'étudiant sa…
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La formation a pour objectifs : -de développer chez l'étudiant une culture professionnelle et l'ouverture sur le monde de l'hôtellerie-restauration -d'initier aux concepts et aux techniques relatifs aux domaines de l'hôtellerie et la restauration -de donner les bases indispensables à l'acquisition des compétences qui seront développées en section de technicien supérieur "Management en hôtellerie restauration" -de développer chez l'étudiant sa capacité d'adaptation en développant son autonomie Horaire hebdomadaire -LV1 : anglais 2H -LV2 Espagnol, Allemand 2H (enseignées au lycée) -Economie et gestion hôtelière 8H -Enseignement scientifique alimentation environnement 2H -Sciences et technologie de service 8H dont 6H de TP -Sciences et technologie culinaire 8H dont 6H de TP Les TP sont des mises en situation, les élèves évoluent au restaurant d'initiation sur le premier semestre et au restaurant d'application sur le deuxième . Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
La classe de mise à niveau est destinée à former des élèves issues de formation de niveau bac hors filière hotellerie - Restauration pour une poursuite d'études.
BTS M H R Management Hôtellerie Restauration Le BTS MHR propose trois options, qui sont toues les 3 proposées au sein du lycée : Option A : Management d'unité de restauration Option B : Management d'unité de production culinaire Option C : Management d'unité d'hébergement Le choix est effectué à la fin de la première année de BTS, pour la deuxième année.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ESPAGNOL, ALLEMAND Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1 Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : proviseur-adjoint.0310046g@ac-toulouse.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats de Première et de Terminale ou relevé de bac | Moyennes générales des bulletins de première et terminale Moyennes maths, Histoire-Géographie, mayières de spécialités, LV1 et LV2 et résultats EAF . Deux langues vivantes obligatoires en vue du BTS. | essentiel |
| Communication orale et écrite en français et Communication orale et écrite en LVE | Appréciations des professeurs concernés sur les bulletins de 1ère, Terminale et autre niveau post bac suivi, avis du conseil de classe | important |
| Attitude face au travail et implication dont le candidat a pu témoigner dans le cadre scolaire, périscolaire ou universitaire | Les appréciations des professeurs (autre que français et LVE), champs "Capacité à s'investir dans le travail" de la fiche Avenir ou autres élèments pour le périscolaire | essentiel |
| Projet de formation motivé et cohérent | La lettre de motivation, l'appréciation du chef d'établissement sur la capacityé de l'élève à réussir dans la formation visée, "l'expérience" (pour les candidats en réorientation ou césure" | important |
| Engagement citoyen, dans et hors de l'établissement | Rubrique "Activités et centres d'intérêt" et le champ "Engagement" de la fiche Avenir | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Les contenus hebdomadaires de la formation sont les suivants : - LV1 : anglais 2h - LV2 Espagnol, Allemand 2h - Economie et gestion hôtelière : 10h - Enseignement scientifique alimentation environnement 2h - Sciences et technologie de service : 8h dont 6h de TP - Sciences et technologie culinaire : 8h dont 6 h de TP Les TP sont des mises en situation au restaurant d'initiation sur le premier semestre et au restaurant d'application sur le deuxième semestre.
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 690 | 24 | 21 | 23 % | 158 |
| 2024 | 453 | 24 | 21 | 32 % | 194 |
| 2023 | 547 | 24 | 24 | 18 % | 90 |
| 2022 | 562 | 24 | 21 | 28 % | 218 |
| 2021 | 443 | 24 | 23 | – | 96 |
| 2020 | 454 | 24 | 25 | – | 112 |
| 2019 | 362 | 24 | 24 | – | 103 |
| 2018 | 368 | 24 | 27 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a fortement augmenté ces dernières années (+43 % de vœux vs 2018-2020). La sélectivité a tendance à monter avec : vise juste et prévois des vœux de sécurité.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±39 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (7 sessions connues). Fiabilité : faible : 7 sessions, mais un rang très instable. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 33 résidences CROUS recensées à Toulouse (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation Mise à niveau - Hôtellerie restauration de Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie (Toulouse) a reçu 690 vœux pour 24 places, soit environ 29 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé Mise à niveau - Hôtellerie restauration dans leurs vœux, 23 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 23 %, caractéristique d'une formation sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 28 % à 23 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
Le rang du dernier appelé a atteint 158 en phase principale 2025. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 39 % d'une session à l'autre (7 sessions, mais un rang très instable) : une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 96 à 219. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 96 propositions pour 21 inscrits en 2025 (4.6 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
La liste avance à un rythme mesurable : 14 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 67 % au moment du bac et 90 % à la clôture de la phase principale.
Si Mise à niveau - Hôtellerie restauration figure dans tes vœux, entoure-la de formations moins sélectives : la rubrique « alternatives » ci-dessous liste des formations de la même discipline, proches géographiquement, avec un taux d'accès plus élevé. Une liste de vœux équilibrée mélange des vœux très tendus, moyennement tendus et peu tendus, à condition que chacun soit une formation que tu accepterais vraiment.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Classe de mise à niveau pour l'entrée en BTS et les poursuites d'études scientifiques · Institut Limayrac · Toulousetaux d'accès 67 %
- Année préparatoire · Langues Etrangères Appliquées (LEA) parcours LEARN (remise à niveau) · Anglais / Espagnol · Université Toulouse 2 Jean Jaurès · Toulousetaux d'accès 53 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Georges Frêche · Montpelliertaux d'accès 35 %académie de Montpellier
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur · Saint-Chély-d'Apchertaux d'accès 51 %académie de Montpellier
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN · Argelès-sur-Mertaux d'accès 57 %académie de Montpellier
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 96 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Robin · Viennetaux d'accès 83 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Catherine · Le Manstaux d'accès 81 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Le Paraclet · Quimpertaux d'accès 80 %autre région
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie · ToulouseBTS29 % d'accèsmême académie
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.