Chiffres clés 2025

959vœux

26places (capacité d'accueil)

15 %taux d'accès

71rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Pour situer : la médiane des 62 BUT du domaine matières premières, fabrication, industries est à 68 % de taux d'accès. Avec ses 15 %, cette formation est nettement plus tendue que ses comparables (53 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.

Session 2026 en cours : 26 places et 954 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).

⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).

En bref : formation sélective · 15 % de taux d'accès · dernier appelé rang 71

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Au cours de sa formation l'étudiant de BUT GB-Diet va acquérir 5 grands blocs de compétences, 2 communs (BCC) à tous les BUT GB et 3 spécifiques (BCS) à ce parcours : BCC1 : Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie BCC2 : Expérimenter dans le génie Biologique BCS1 : Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective BCS2 : Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable BCS3 : Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

La formation mène logiquement au métier de diététicien nutritionniste qu'il est possible d'exercer dans de nombreuses structures différentes : - Établissement de soins hospitalier - Restauration collective : scolaire, entreprise, municipalité… - Activités libérales et conseils - Distribution, production et contrôle industriel - Thalassothérapie, hôtellerie, centres de prévention, de cures longs séjours... - Prévention : département, CPTS,…

Lire la liste complète des débouchés

La formation mène logiquement au métier de diététicien nutritionniste qu'il est possible d'exercer dans de nombreuses structures différentes : - Établissement de soins hospitalier - Restauration collective : scolaire, entreprise, municipalité… - Activités libérales et conseils - Distribution, production et contrôle industriel - Thalassothérapie, hôtellerie, centres de prévention, de cures longs séjours... - Prévention : département, CPTS, Association de patient, Réseaux de santé, association de prévention - Animation d’éducation nutritionnelle : école, atelier cuisine Le diététicien peut se spécialiser dans le domaine du sport et travailler auprès de clubs sportifs. Pour l'établissement I.U.T de Sénart/Fontainebleau - Site Sénart - UPEC 32% sont en emploi salarié en France Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public. 51% poursuivent leur formation En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière. 17% sont dans une autre situation En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc … Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données

Les poursuites d'études : - Accès direct ou sur concours (ex agro-véto - voie "BUT") aux écoles d'ingénieurs (AGROSup, POLYTEC, INSA, UTC, ENSIL, ESIP, ...) - Licences généralistes ou Master en nutrition, biologie, biochimie - Poursuites d'études à l'étranger

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses…

Lire les attendus complets

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie.

Comment se déroule la candidature

Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup.

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les sportifs de haut niveau. Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les sportifs de haut niveau Contacter et échanger avec l'établissement Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement
🧏 Référent handicap : handicap.iutsf@u-pec.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires

40 %

Méthodes de travail

10 %

Savoir-être

20 %

Motivation

20 %

Engagement et activités

10 %

Voir le détail des 14 critères et leur importance

Critère	Ce qui est regardé	Importance
Résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie	moyennes des bulletins de notes	très important
Résultats dans les matières scientifiques	moyennes des bulletins de première et terminales	très important
Progression des moyennes de 1ère et terminale	Bulletin de notes et Fiche avenir	important
Méthode de travail	Appréciations des professeurs, l’avis du conseil de classe sur les bulletins de notes et fiche avenir	important
Acquisition de la démarche scientifique	Appréciations des professeurs, l’avis du conseil de classe sur les bulletins de notes et fiche avenir	important
Implication	Appréciations des professeurs, l’avis du conseil de classe sur les bulletins de notes et fiche avenir	essentiel
Attitude en classe	Appréciations des professeurs, l’avis du conseil de classe sur les bulletins de notes et fiche avenir	très important
Autonomie	Appréciations des professeurs, l’avis du conseil de classe sur les bulletins de notes et fiche avenir	important
Intérêt pour la formation exprimé dans le projet de formation motivé ou lors des séquences d’information mises en place par la formation	Lettre de motivation	essentiel
Motivation	Lettre de motivation ainsi que la fiche avenir et l’appréciation du chef d’établissement sur la capacité de l’élève à réussir dans la formation visée.	important
Capacité à réussir dans la formation	La fiche avenir et l’appréciation du chef d’établissement sur la capacité de l’élève à réussir dans la formation visée.	complémentaire
Intérêt pour le diététique et la nutrition	Lettre de motivation	très important
Engagement citoyen	Lettre de motivation	très important
Participation à une Cordée de la Réussite	Lettre de motivation	important

Les conseils du jury aux candidats

Une bonne culture et une curiosité scientifique ainsi qu'un intérêt pour la nutrition et le diététique. La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.

Ce que dit le rapport officiel de la commission

« manière manifeste au moyen d’une IA générative peut conduire à ne pas classer le dossier parmi les premiers) »

Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2019–2025

Année	Vœux	Places	Admis	Taux d'accès	Dernier appelé*
2025	959	26	26	15 %	71
2024	779	26	25	30 %	114
2023	842	26	25	27 %	337
2022	786	26	27	36 %	246
2021	938	26	26	–	216
2020	1 009	28	29	–	216
2019	530	28	28	–	–

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission

42 %

Jour du bac

62 %

Fin de phase principale

69 %

Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.

Mention au bac

Sans mention 17%

Assez bien 50%

Bien 33%

Type de bac

Général 56%

Technologique 44%

28 %boursiers

61 %même académie (Créteil)

69 %néo-bacheliers

77 %filles

Combien ça coûte ?

Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.

💶 Frais annoncés par la formation : 178 euros. · pour les boursiers : Pas de frais pour les boursiers. (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BUT Production » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Mathématiques + Physique-Chimie

44,1 %

Mathématiques + Numérique et Sciences Informatiques

13,6 %

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre

11,3 %

Mathématiques + Sciences de l'ingénieur

10,5 %

Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre

6,9 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

959 candidats ont demandé BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition à Lieusaint en 2025, pour 26 places offertes par I.U.T de Sénart/Fontainebleau - Site Sénart - UPEC, soit un ratio d'environ 37 vœux par place.

Le taux d'accès s'établit à 15 % : 15 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation très sélective.

En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 36 % à 15 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 71. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 37 % d'une session à l'autre (6 sessions, mais un rang très instable). Si la dynamique se répète, le seuil de la prochaine session se situerait plutôt entre 44 et 97, une fourchette calculée sur l'historique de cette formation, pas une règle générale. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

Pour 26 inscrits, la formation a envoyé 119 propositions en 2025 : une profondeur d'appel élevée (4.6 par place pourvue), signe qu'elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

Côté tempo : dès le premier jour, 42 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 62 % aux épreuves du bac et 69 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Si BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition figure dans tes vœux, entoure-la de formations moins sélectives : la rubrique « alternatives » ci-dessous liste des formations de la même discipline, proches géographiquement, avec un taux d'accès plus élevé. Une liste de vœux équilibrée mélange des vœux très tendus, moyennement tendus et peu tendus, à condition que chacun soit une formation que tu accepterais vraiment.

Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.