BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse · Bourg-en-Bresse (Ain) · formation sélective

Chiffres clés 2025

756vœux
78places (capacité d'accueil)
84 %taux d'accès
416rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Session 2026 en cours : 78 places et 696 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).

En bref : formation sélective · 84 % de taux d'accès · dernier appelé rang 416 · Liste d'attente peu mobile : 73 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…

Bon à savoir

Liste d'attente peu mobile : 73 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.

Simulateur de liste d'attente

Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.

Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel

Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.

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Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Le Bachelor Universitaire de Technologie en Génie Biologique (GB) Parcours SAB de l’IUT Lyon 1 s’adresse aux étudiants et étudiantes intéressés par la biologie, la biochimie et biochimie alimentaire, la microbiologie, la sécurité, l’innovation et la production alimentaire. Notre vocation : former des techniciens supérieurs, cadres intermédiaires, assistants ingénieurs polyvalents ou des consultants dans les domaines principalement de…

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Le Bachelor Universitaire de Technologie en Génie Biologique (GB) Parcours SAB de l’IUT Lyon 1 s’adresse aux étudiants et étudiantes intéressés par la biologie, la biochimie et biochimie alimentaire, la microbiologie, la sécurité, l’innovation et la production alimentaire. Notre vocation : former des techniciens supérieurs, cadres intermédiaires, assistants ingénieurs polyvalents ou des consultants dans les domaines principalement de l’agroalimentaire, mais aussi de la cosmétique, du pharmaceutique ou des biotechnologies. Trois grands domaines de métiers sont principalement visés : la production, la qualité et l’innovation. Diplôme en 180 ECTS qui confère le grade de licence. La formation se déroule en 3 années, principalement en TD ou TP. Venez découvrir la formation sur notre site : ICI et via notre chaine YouTube : ICI Les + de la formation : Insertion professionnelle à l’issue du BUT ou poursuite d’études Stages et alternance possible en 2e et 3e année. Plus de 100 entreprises partenaires, Des visites d’entreprises et de laboratoires, Des mobilités internationales pour un semestre (Canada, Belgique, Grèce) ou un stage (une quinzaine de pays possible), Des événements : concours d’innovation alimentaire, cérémonie de remise de diplôme, forum entreprise, Des plateformes technologiques de haut niveau, Possibilité de faire sa 3ème année à l'étranger, LV2 optionnelle (italien, allemand, espagnol), Sports et pratiques artistiques. Pensez à venir nous RENCONTRER sur nos journées portes ouvertes: ICI Visitez notre page Internet ICI et nos réseaux sociaux ( Instagram , LinkedIn ) Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

A l'issue de la 3ème année de BUT, les diplômés peuvent s’insérer directement sur le marché du travail sur des postes de technicien supérieur, manager de proximité ou cadre intermédiaire, ingénieur polyvalent, consultant dans les domaines principalement de l’agroalimentaire, mais aussi de la cosmétique, du pharmaceutique ou des biotechnologies. Les futurs diplômés pourront avoir des missions en production, qualité, analyses ou recherche et…

Lire la liste complète des débouchés

A l'issue de la 3ème année de BUT, les diplômés peuvent s’insérer directement sur le marché du travail sur des postes de technicien supérieur, manager de proximité ou cadre intermédiaire, ingénieur polyvalent, consultant dans les domaines principalement de l’agroalimentaire, mais aussi de la cosmétique, du pharmaceutique ou des biotechnologies. Les futurs diplômés pourront avoir des missions en production, qualité, analyses ou recherche et développement en industries, en laboratoires de contrôle-qualité, de formulation, d’analyses, en entreprises dans des centres techniques ou des organismes de recherche. La reconnaissance du diplôme auprès du milieu professionnel, l’alternance et son réseau de 86 000 diplômés garantit une insertion professionnelle rapide.

A l'issue de la 3ème année de BUT, les diplômés, présentant les qualités requises, peuvent poursuivre leurs études en Université (Master...), en Écoles d’ingénieurs de la spécialité, en Écoles vétérinaires (sur concours) ou en Écoles de commerce (pour une double compétence). Le BUT étant un diplôme de niveau Bac +3 en 180 ECTS qui confère le grade de licence, en fin de formation, les étudiants peuvent poursuivre leurs études au niveau master. Le BUT est, à ce titre, référencé sur la plateforme https://www.monmaster.gouv.fr

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses…

Lire les attendus complets

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature

Comment se déroule la candidature

Si vous êtes candidat de nationalité étrangère, et à la fois : - non titulaire ou ne préparant pas un baccalauréat français ou un baccalauréat européen ; - non ressortissant de l’Union européenne (U.E.), de l'Espace économique européen (E.E.E.), de la Confédération Suisse, de Monaco ou d'Andorre ; - et que vous résidez dans un des pays disposant d'un espace Campus France à procédure Etudes en France : vous ne devez pas vous inscrire sur Parcoursup. Vous devez faire vos démarches sur le site de Campus France de votre pays de résidence : www.nom_du_pays.campusfrance.org (exemple : www.maroc.campusfrance.org). Si vous n’êtes pas concernés par l’ensemble de ces trois conditions, notamment si vous résidez déjà en France, vous devez vous inscrire sur Parcoursup. Comprendre les critères d'analyse

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : optionnelle : espagnol - allemand ou italien Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2 Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les sportifs de haut niveau. Obtenir plus d'informations sur les aménagements pour les sportifs de haut niveau Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les artistes confirmés. Obtenir plus d'inf
🧏 Référent handicap : mission.handicap@univ-lyon1.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires
60 %
Méthodes de travail
5 %
Savoir-être
15 %
Motivation
15 %
Engagement et activités
5 %
Voir le détail des 11 critères et leur importance
CritèreCe qui est regardéImportance
Avoir de bonnes bases en mathématiques pour l'analyse de données scientifiquesNotes de 1ère et terminaleessentiel
Avoir de bonnes connaissances en chimie et physique.Notes de 1ère et terminaleessentiel
Avoir des bases en biologie.Notes de 1ère et terminaletrès important
Avoir une bonne maitrise du français à l’écrit et à l’oral.Notes de 1ère terminaleimportant
Lire et comprendre un texte en anglais.Notes de 1ère et terminaleimportant
Être capable d'échanger simplement à l'écrit et à l'oral, en anglais.Notes de 1ère et terminaleimportant
Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant.Fiche avenir et commentaires des équipes pédagogiques.important
Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses étudesFiche avenir et commentaires des équipes pédagogiques notamment sur l'assiduité.important
Avoir l'esprit d'équipe et savoir travailler dans le respect des autres et son environnement.Fiche avenir et Commentaires des équipes pédagogiques lors des conseils de classesimportant
Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, montant une adéquation avec la formation.Prise en considération de la lettre de motivationimportant
Montrer une ouverture d'esprit et le sens des responsabilités.Fiche avenir et lettre de motivationcomplémentaire

Les conseils du jury aux candidats

Les notes de première et de terminale sont importantes, un dossier convaincant se prépare dès la première. Le choix des spécialités en bac général est important, la commission invite les candidats à se renseigner tôt. Notre commission a constaté que certains candidats ne sont pas assez vigilants sur la qualité de leur lettre de motivation (elle devient un élément clé si le dossier est un peu juste académiquement). Il est important qu'elle soit bien rédigée, sans faute, et cohérente avec la formation visée, qu'elle montre que le candidat sait pourquoi il postule, qu'il connait le contenu de la formation, même s'il n'a pas une idée précise de son projet professionnel. Visiter notre page Internet ICI et nos réseaux sociaux ( Instagram , LinkedIn ) peut les y aider. De même, participer aux JPO, JES ou salon de l’étudiant démontre un intérêt pour notre formation : il ne faut donc pas hésiter à l’indiquer dans la lettre de motivation. La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.

Ce que dit le rapport officiel de la commission

Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2019–2025

AnnéeVœuxPlacesAdmisTaux d'accèsDernier appelé*
2025756787084 %416
2024816785980 %470
2023805786485 %550
2022910787470 %660
20211 0147870565
20201 1257877469
20191 0037875

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

70 % 2022 85 % 2023 80 % 2024 84 % 2025

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission
73 %
Jour du bac
81 %
Fin de phase principale
91 %

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

Mention au bac

Sans mention 41%
Assez bien 39%
Bien 18%

Type de bac

Général 79%
Technologique 21%
7 %boursiers
62 %même académie (Lyon)
80 %néo-bacheliers
59 %filles

Combien ça coûte ?

Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.

💶 Frais annoncés par la formation : 178 euros. · pour les boursiers : Pas de frais pour les boursiers. (fiche Parcoursup, session 2026)

🏠 Se loger : 1 résidence CROUS recensée à Bourg-en-Bresse (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BUT Production » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Mathématiques + Physique-Chimie
44,1 %
Mathématiques + Numérique et Sciences Informatiques
13,6 %
Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre
11,3 %
Mathématiques + Sciences de l'ingénieur
10,5 %
Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre
6,9 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

756 candidats ont demandé BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à Bourg-en-Bresse en 2025, pour seulement 78 places offertes par IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse, soit un ratio d'environ 10 vœux par place.

Avec un taux d'accès de 84 %, BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie se classe parmi les formations largement accessibles : sur 100 candidats, 84 ont reçu une proposition.

En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 70 % à 84 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.

Le rang du dernier appelé a atteint 416 en phase principale 2025. Attention : ce chiffre bouge chaque année (±15-20 % est courant), une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 332 à 499. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.

Sur 513 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 70 ont été acceptées définitivement. Ces 86 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.

La liste avance à un rythme mesurable : 73 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 81 % au moment du bac et 91 % à la clôture de la phase principale.

Le portrait des admis 2025 : 2 % avaient une mention Très bien, 18 % une mention Bien et 7 % étaient boursiers. 62 % venaient de l'académie de Lyon. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection.

Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.

Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

halieute

L'halieutique est la science de l'exploitation des ressources vivantes aquatiques : l'équivalent en milieu aquatique de l'agronomie en milieu terrestre. L'halieute anticipe et prévient les risques de surpêche en procédant à des analyses biologiques et économiques. Cet expert évalue les stocks de poissons exploités dans un espace marin déterminé et collecte des données qui sont ensuite transmises a

bactériologiste

Le ou la bactériologiste est un ou une scientifique spécialisé ou spécialisée en microbiologie. Il ou elle étudie les bactéries et autres organismes unicellulaires, pour déterminer leur nature ainsi que leurs caractéristiques et évaluer leur caractère nuisible ou bénéfique pour l'environnement humain, végétal ou animal. Quel que soit le type de recherche (fondamentale ou appliquée), le ou la bacté

histologiste

L'histologiste étudie, à l'aide d'un microscope, les différents tissus organiques qui composent le vivant. Il travaille sur différents types de prélèvements : biopsies, frottis, ponctions, etc. Pour les tissus végétaux, il utilise des méthodes spécifiques (écrasement, empreinte sur vernis...). Avant leur étude, l'histologiste procède à la préparation des échantillons, en leur faisant subir certain

biologiste en environnement

Spécialistes du vivant sous toutes ses formes, les biologistes en environnement effectuent des recherches spécialisées en écologie. Leur but est de préserver et protéger les ressources naturelles et les milieux naturels afin de maintenir un environnement sain. Leurs recherches peuvent être appliquées aux secteurs de la santé, de l'agriculture, de l'habitat, de l'industrie... Il existe des spéciali

écotoxicologue

L'écotoxicologue étudie l'impact des polluants et en particulier celui des produits chimiques sur les écosystèmes : micro-organismes, végétaux, animaux, sur terre et/ou dans l'eau et l'air. Ce ou cette scientifique tente de déterminer les niveaux de dangerosité et les conditions de dissémination des polluants. Il ou elle publie études et rapports pour aider les dirigeants à prendre des décisions é

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.

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