Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 24 places et 129 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 70 % de taux d'accès · dernier appelé rang 24
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Formation dispensée sur les modalités de la semestrialisation entièrement en contrôle continu permettant l'acquisition des compétences professionnelles progressivement sur les deux ans. Domaine du tronc commun : - M1 : Inscription dans le monde d'aujourd'hui - M2 : Construction du projet personnel et professionnel - M3 : Communication Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire - M4 :…
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Formation dispensée sur les modalités de la semestrialisation entièrement en contrôle continu permettant l'acquisition des compétences professionnelles progressivement sur les deux ans. Domaine du tronc commun : - M1 : Inscription dans le monde d'aujourd'hui - M2 : Construction du projet personnel et professionnel - M3 : Communication Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire - M4 : Management d'une équipe de travail - M5 : Elaboration d'un nouveau produit ou process - M6 : Garantie des performances de la ligne de production - M7 : Conduite d'une production agroalimentaire - M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l'entreprise agroalimentaire Enseignements à l'Initiative de l'établissement :Transformation des produits et Innovation et durabilité; micro-brasserie périodes de stages individuels 12 à 16 semaines, voyage d'études Un enseignement à l'accompagnement au projet personnel et professionnel (APPP) Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Le BTSA prépare à une insertion professionnelle rapide dans un champ d'entreprises très larges ( alimentation , transformation distribution, cosmétiques, …) L'approche Processus de la formation permet l'acquisition de compétences transversales, et prend en compte les systèmes de production des aliments juqu'aux exigences et besoins du consommateur ( marketing) . Les métiers suivants correspondent aux différents secteurs des aliments : lait,…
Lire la liste complète des débouchés
Le BTSA prépare à une insertion professionnelle rapide dans un champ d'entreprises très larges ( alimentation , transformation distribution, cosmétiques, …) L'approche Processus de la formation permet l'acquisition de compétences transversales, et prend en compte les systèmes de production des aliments juqu'aux exigences et besoins du consommateur ( marketing) . Les métiers suivants correspondent aux différents secteurs des aliments : lait, fromages, affinage/crèmerie, boucherie, minoterie, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, brasserie, torréfaction, restauration collective,... : -Responsable de production -Responsable d'atelier -Responsable d'unité de production/ commercialisation/plateforme logistique -Chef d'équipe de production -Manager de proximité -Technicien de production ou de Recherche et Développement -Conducteur de ligne/ de machine -Responsable Qualité/ Hygiène Sécurité Environnement -Technicien laboratoire agroalimentaire
Les possibilités de poursuites d'études notamment par alternance sont larges : - Licence Professionnelle ( Bac +3) spécialité Management de la Production Alimentaire, Qualité,Import-export, ... - Licence Générale (Bac +3) au sein de l'Université : Chimie, Biologie ... - Bac + 3 : ISEMA / Bachelor Chef de projet Commercial pour l'Agroalimentaire - Bac +4 type Responsable Qualité Sécurité Environnement ou AIRFIC (Responsable de développement en Agro-industrie) - Bac + 5 : Ingénieur ISARA, Polytech ...
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…
Lire les attendus complets
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques). Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 24 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 119 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 83 candidats. 36 ont donc été refusés 83 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 15 candidats ont choisi d'intégrer cet
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : legta.avignon@educagri.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Résultats académiques | Résultats dans les matières et options scientifiques, résultats en Français, résultats en Anglais | très important |
| Méthode de travail | sens de l'organisation, démarche scientifique | important |
| Savoir faire relationnel | Capacité à fournir des efforts, esprit d'équipe, assiduité | très important |
| Motivation | Connaissance de la formation et de ses débouchés | très important |
| Engagements lycéens, citoyen, associatif | actions menées | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Exigence d'un projet motivé et adapté à la formation. Mettre en valeur les acivités menées en lien avec la formation ou les centres d'intêret du candidat
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « voire bac +3 ou +5 , tou comme les personnes déscolairsées depuis 2 ans au moins sont pénalisées. »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 137 | 24 | 16 | 70 % | 24 |
| 2024 | 152 | 24 | 14 | 79 % | 26 |
| 2023 | 67 | 16 | 15 | 96 % | 16 |
| 2022 | 228 | 16 | 7 | 57 % | 13 |
| 2021 | 113 | 16 | 10 | – | 17 |
| 2020 | 247 | 27 | 22 | – | 11 |
| 2019 | 145 | 24 | 13 | – | – |
| 2018 | 117 | 24 | 12 | – | 77 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a baissé ces dernières années (-30 % de vœux vs 2018-2020) : elle est potentiellement plus accessible qu'avant.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 8 résidences CROUS recensées à Avignon (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques de Lycée agricole François Pétrarque (Avignon) a reçu 137 vœux pour 24 places, soit environ 6 candidatures par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques dans leurs vœux, 70 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 70 %, caractéristique d'une formation modérément sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la formation est devenue plus accessible (de 57 % à 70 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 24. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 19 et 28. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
La formation a dû envoyer 63 propositions pour remplir 16 places : 75 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
La liste avance à un rythme mesurable : 25 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 56 % au moment du bac et 94 % à la clôture de la phase principale.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Gestion et maitrise de l'eau · Lycée agricole Fontlongue · Miramastaux d'accès 91 %
- Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement · Lycée agricole François Pétrarque · Avignontaux d'accès 83 %
- Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement · MFREO de Lambesc · Lambesctaux d'accès 100 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée professionnel agricole Viticole · Orangetaux d'accès 76 %
- Aménagements paysagers · Lycée agricole LOUIS GIRAUD · Carpentrastaux d'accès 89 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Ecole Sup. La Raque · Lasbordestaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Institut Agricole Secondaire Jean Errecart · Saint-Palaistaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée de la Nature et des Biotechnologies, Douai Bio Tech' · Douaitaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée agricole Federico GARCIA LORCA · Thézataux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée Agricole La Peyrouse · Coulounieix-Chamierstaux d'accès 99 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →