Chiffres clés 2025

203vœux

40places (capacité d'accueil)

57 %taux d'accès

99rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Pour situer : la médiane des 554 BTS du domaine matières premières, fabrication, industries est à 66 % de taux d'accès. Avec ses 57 %, cette formation est un peu plus tendue que ses comparables (9 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.

Session 2026 en cours : 40 places et 301 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).

En bref : formation sélective · 57 % de taux d'accès · dernier appelé rang 99

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Le BTSA BioQuaLIM concerne tout élève après le bac, général, technologique ou professionnel, mais de préférence scientifique. Cette formation exige des aptitudes en technologie et sciences. La première année est conduite en formation initiale scolaire, la deuxième année peut être suivie en formation par apprentissage (avec contrat d'apprentissage). 25% du temps est dédié à l'enseignement général et 75% au domaine professionnel : génie…

Lire la présentation complète

Le BTSA BioQuaLIM concerne tout élève après le bac, général, technologique ou professionnel, mais de préférence scientifique. Cette formation exige des aptitudes en technologie et sciences. La première année est conduite en formation initiale scolaire, la deuxième année peut être suivie en formation par apprentissage (avec contrat d'apprentissage). 25% du temps est dédié à l'enseignement général et 75% au domaine professionnel : génie alimentaire et industriel, microbiologie, biochimie, économie, dans des ateliers technologiques adaptées et performants (hall agro-alimentaire et nombreux laboratoires spécifiques). Les visites et partenariats avec le monde professionnels sont nombreux et réels supports de la formation. Les travaux pratiques débutent en tout début d'année et sont pré-requis pour la suite de la formation : une arrivée début septembre est de ce fait requise. De nombreux projets pluridisciplinaires seront proposés : contrôle qualité, gestion de production, analyse sensorielle, HACCP, innovation. Les enseignements seront illustrés par des visites d'entreprises, intervention de professionnels du secteur agro-alimentaire. Les étudiants suivront de plus un enseignement d'initiative locale (EIL) permettant la découverte de production et valorisation de produits agroalimentaires, associé à un voyage d'étude. Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Le BTSA Bioqualim ouvre de nombreuses opportunités professionnelles dans le secteur agro-alimentaire: conducteur de ligne, responsable d'atelier, technicien qualité ou recherche et développement ainsi que responsable HSE.

L'étudiant peut après la formation accéder directement au marché du travail ou continuer en licence professionnelle ou BUT 3ème année; il est possible de passer le concours d'une école d'ingénieurs en agro-alimentaire ; notre partenariat avec le CEGEP de Joliette au Québec permettra aussi de s'engager dans une double diplômation d'étude : licence professionnelle , concours école d'ingénieurs...

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…

Lire les attendus complets

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Comment se déroule la candidature

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : nathalie.mouellic@educagri.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires

30 %

Méthodes de travail

25 %

Savoir-être

10 %

Motivation

30 %

Engagement et activités

5 %

Voir le détail des 5 critères et leur importance

Critère	Ce qui est regardé	Importance
Résultats académiques	Importance de notes au moins correctes en matières scientifiques et LV	très important
Acquis méthodologiques	Intérêt pour le produit alimentaire, la biochimie, la biologie, notes dans ces matières.	très important
Savoir être	Esprit d'équipe, maturité	important
Motivation	Connaissance et intérêt pour l'agro-alimentaire	très important
Engagement	Engagement citoyen, bénévolat, centres d'intérêt	complémentaire

Les conseils du jury aux candidats

Proposer une lettre de motivation personnalisée et participer à la journée Portes ouvertes et s'inscrire en mini-stage d'observation.

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

Année	Vœux	Places	Admis	Taux d'accès	Dernier appelé*
2025	203	40	41	57 %	99
2024	190	45	40	90 %	90
2023	145	19	25	96 %	74
2022	418	32	27	89 %	67
2021	110	16	15	–	64
2020	256	16	15	–	78
2019	127	28	16	–	–
2018	97	16	12	–	71

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission

17 %

Jour du bac

95 %

Fin de phase principale

98 %

Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.

Mention au bac

Sans mention 67%

Bien 33%

Type de bac

Général 33%

Technologique 17%

Professionnel 50%

17 %boursiers

83 %même académie (Rennes)

15 %néo-bacheliers

51 %filles

Combien ça coûte ?

Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).

💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre

24,0 %

Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre

19,3 %

Mathématiques + Physique-Chimie

8,5 %

Biologie-Ecologie + Physique-Chimie

8,3 %

Sciences économiques et sociales + Sciences de la vie et de la terre

6,8 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

En 2025, la formation BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques de Lycée d'Enseignement Général Technologique agricole de Pontivy- Le Gros Chêne (Pontivy) a reçu 203 vœux pour 40 places, soit environ 5 candidatures par place.

Avec un taux d'accès de 57 %, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques se classe parmi les formations modérément sélectives : sur 100 candidats, 57 ont reçu une proposition.

Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 89 % à 57 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 99 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 25 % d'une session à l'autre (la capacité d'accueil a fortement changé d'une année à l'autre), ce qui situe la prochaine session autour de 74-123.

Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 109 propositions pour 41 inscrits en 2025 (2.7 propositions par place pourvue), une profondeur modérée : elle a dû descendre sensiblement dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

La liste avance à un rythme mesurable : 17 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 95 % au moment du bac et 98 % à la clôture de la phase principale.

Le portrait des admis 2025 : 0 % avaient une mention Très bien, 33 % une mention Bien et 17 % étaient boursiers. 83 % venaient de l'académie de Rennes. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection, et surtout pas les candidats refusés, qui ne sont pas publiés : il ne permet donc pas de savoir si telle caractéristique augmente réellement les chances d'être pris.

Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.