Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 30 places et 81 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 71 % de taux d'accès · dernier appelé rang 44
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
FORMATION La formation amène l'étudiant à comprendre et à maitriser les technologies entourant le domaine alimentaire. Il apprend à réaliser de nombreuses fabrications, à innover, à s'imprégner de la règlementation, à garantir la qualité des produits et la sécurité des consommateurs. En BioQualim les sciences sont omniprésentes. Tout comme leurs applications en laboratoire à travers la microbiologie, la biochimie, et les biotechnologies.…
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FORMATION La formation amène l'étudiant à comprendre et à maitriser les technologies entourant le domaine alimentaire. Il apprend à réaliser de nombreuses fabrications, à innover, à s'imprégner de la règlementation, à garantir la qualité des produits et la sécurité des consommateurs. En BioQualim les sciences sont omniprésentes. Tout comme leurs applications en laboratoire à travers la microbiologie, la biochimie, et les biotechnologies. L'étudiant réalise aussi plusieurs innovations autour d'un thème (Les algues en alimentation, l'alimentation du sportif, plantes sauvages et innovation culinaire, etc.) en y intégrant des critères environnementaux et de développement durable. L'enseignement est basé sur 5 champs de compétences professionnelles et 3 modules généraux. Un échange régulier est mis en place avec des professionnels par le biais d'interventions et de visites. STAGES Les étudiants doivent réaliser trois périodes de stage : la première d'une durée de 1 semaine se concentre sur l'analyse de l'environnement de l'entreprise. La seconde, de 5 semaines, porte principalement sur la QHSE. La dernière, d'une durée de 8 semaines, engage les étudiants sur le domaine de la RSE et la résolution de problématiques diverses (R&D, Qualité, Environnement, Amélioration continue, ect.) PROJETS Les étudiants sont amenés à développer divers projets tout au long de leur formation, et notamment à travers deux concours : - Concours EPA : création d'une entreprise (production, communication, finances, direction, RH, qualité ...) - Concours Ucook : concours étudiants avec une université. Ces concours sont une formidable source de motivation pour les étudiants. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Le BTS BioQualim est une porte d'entrée à de nombreuses poursuites d'études. Les débouchés sont nombreux et variés. Certains de nos étudiants intègrent un emploi directement au sortir du BTS comme : Responsable de production ou qualité, hygiène, sécurité et environnement Responsable d'atelier Responsable d'unité de production Chef d'équipe de production Assistant qualité Assistant hygiène, sécurité et environnement Technicien de production ou de laboratoire Technicien Recherche et Développement Conducteur de ligne Certain entreprennent et transforment directement les produits à la ferme.
Licences professionnelles (domaine de spécialisation large : Qualité, Marketing, Production, Gestion, ect.) Licence Bachelor 3em année de BUT Ecole préparatoire Ecoles d'ingénieur
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de…
Lire les attendus complets
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques). Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 30 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 77 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 55 candidats. 22 ont donc été refusés 55 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 15 candidats ont choisi d'intégrer cett
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : aurelie.letexier@pommerit.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 3 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Avis du conseil de classe | Ensemble matières scientifiques assez convenables. | important |
| Autonomie; Motivation; Implication | Appréciations sur bulletins antérieurs et fiche bilan conseil de classe. | important |
| Capacité à s'investir. | Eléments perceptibles dans la lettre de motivation. | important |
Les conseils du jury aux candidats
Adresser une lettre de motivation en rapport avec la formation demandée. Un CV accompagnera cette lettre.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 77 | 30 | 13 | 71 % | 44 |
| 2024 | 52 | 32 | 7 | 97 % | 7 |
| 2023 | 64 | 24 | 11 | 97 % | 6 |
| 2022 | 77 | 24 | 9 | 98 % | 12 |
| 2021 | 89 | 24 | 12 | – | 10 |
| 2020 | 110 | 32 | 20 | – | 9 |
| 2019 | 73 | 32 | 12 | – | – |
| 2018 | 65 | 34 | 13 | – | 61 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 139,20 euros sur 10 mois en 2025-2026 (Montant pour 2025/2026) · pour les boursiers : 139,20 euros sur 10 mois en 2025-2026 (Montant pour 2025/2026) (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
77 candidats ont demandé BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à La Roche-Jaudy en 2025, pour seulement 30 places offertes par Lycée Pommerit Jaudy, soit un ratio d'environ 3 vœux par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques dans leurs vœux, 71 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 71 %, caractéristique d'une formation largement accessible.
Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 98 % à 71 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 44. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 35 et 52. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
La formation a dû envoyer 50 propositions pour remplir 13 places : 74 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
La liste avance à un rythme mesurable : 62 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 92 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant — vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · The Land · Rennestaux d'accès 79 %
- Gestion et maitrise de l'eau · Lycée agricole Theodore Monod · Le Rheutaux d'accès 77 %
- Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement · Lycée agricole St ILAN · Langueuxtaux d'accès 86 %
- Technico-commercial · Spécialité alimentation et boisson · The Land · Rennestaux d'accès 91 %
- Technico-commercial · Spécialité alimentation et boisson · Maison familiale rurale de RUMENGOL · Le Faoutaux d'accès 93 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Ecole Sup. La Raque · Lasbordestaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Institut Agricole Secondaire Jean Errecart · Saint-Palaistaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée de la Nature et des Biotechnologies, Douai Bio Tech' · Douaitaux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée agricole Federico GARCIA LORCA · Thézataux d'accès 100 %
- QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Lycée Agricole La Peyrouse · Coulounieix-Chamierstaux d'accès 99 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →