Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 36 places et 145 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
En bref : formation sélective · 34 % de taux d'accès · dernier appelé rang 14 · Liste d'attente peu mobile : 78 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut…
Bon à savoir
Liste d'attente peu mobile : 78 % des admis avaient déjà leur proposition dès l'ouverture. Pour entrer, mieux vaut être bien classé d'emblée que compter sur l'avancement de la liste.
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Les enseignements sont à la fois généraux (LVA et LVB, et français) et professionnels (gestion, démarche mercatique, arts de la table et du service, sciences appliquées...) La première année de BTS présente un tronc commun puis en deuxième année, un choix doit être fait entre option A (restauration), option B (cuisine) et C (hébergement). Les enseignements sont planifiés de septembre à mai à raison de 5 jours par semaine, du lundi au vendredi.…
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Les enseignements sont à la fois généraux (LVA et LVB, et français) et professionnels (gestion, démarche mercatique, arts de la table et du service, sciences appliquées...) La première année de BTS présente un tronc commun puis en deuxième année, un choix doit être fait entre option A (restauration), option B (cuisine) et C (hébergement). Les enseignements sont planifiés de septembre à mai à raison de 5 jours par semaine, du lundi au vendredi. Un stage d'au moins 16 semaines (4 mois) a lieu entre la première et la deuxième année (de mai à juillet). Quelques places vacantes à l'internat peuvent être proposées aux étudiants. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Tous les métiers de l'hotellerie restauration en fonction de la spécilaité choisie en 2ème année de BTS
Possibilité d'aller vers une licence professionnelle ou vers des études post BTS (Master) dans le domaine de l'hôtellerie restauration.
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 36 places offertes par la formatio
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ALLEMAND,ESPAGNOL Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
🧏 Référent handicap : marie-elodie.rocher@ac-strasbourg.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 4 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Moyennes et Résultats académiques de la dernière année d’enseignement suivie Progression des moyennes, Moyenne générale, Moyennes et appréciations dans la spécialité, Avoir un bon niveau en anglais | Bulletins: appréciations des professeurs et progression des moyennes/Fiche Avenir/Avis du professeur principal | essentiel |
| S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie •Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client | Bulletins: appréciations des professeurs et progression des moyennes/Fiche Avenir/Avis du professeur principal/Lettre de motivation | important |
| Esprit d’équipe, ouverture au monde, curiosité intellectuelle | Avis du professeur principal / Autonomie /Capacité à s’investir | important |
| Motivation, Capacité à réussir dans la formation, Connaissance des débouchés de la formation, Connaissance des exigences de la formation, Cohérence du projet, Participation aux JPO de la formation | Fiches avenir/Bulletins/Lettre de motivation | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Si le plein des inscriptions est acté en juillet, certains optent finalement pour un BTS par alternance. Nous sommes en mesure d'inscrire d'éventuels candidats supplémentaires en septembre sur des places restées vacantes. N'hésitez pas à nous contacter. Nous conseillons aux candidats de détailler toutes leurs expériences (stages, jobs d'été…) en rapport avec la filière demandée. De solliciter, autant que faire se peut, des immersions. Les portes ouvertes auront lieu le vendredi 6 février de 17 h à 20 h. Nous invitons les candidats à découvrir l'établissement lors de cette soirée. Les compétences requises ne ferment pas la porte à des lycéens en provenance d'autres filières, à condition d'être passés par une MAN (mise niveau) : une solide motivation est un gage de réussite.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 177 | 36 | 37 | 34 % | 14 |
| 2024 | 126 | 36 | 18 | 80 % | 10 |
| 2023 | 156 | 36 | 34 | 63 % | 14 |
| 2022 | 125 | 36 | 28 | 96 % | 12 |
| 2021 | 180 | 36 | 32 | – | 4 |
| 2020 | 164 | 36 | 32 | – | 14 |
| 2019 | 156 | 36 | 33 | – | – |
| 2018 | 200 | 26 | 26 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Recrutement très local : 100 % des admis viennent de l'académie. Un avantage si tu es du coin, un point d'attention sinon.
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS service » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
Et après ce BTS ?
Que deviennent les diplômés de cette formation dans cet établissement. Données InserJeunes (suivi des sortants), millésime cumul 2023-2024, au niveau de l'établissement. Moyenne des 3 options de ce BTS dans l'établissement.
Lecture : « cumul 2023-2024 » agrège deux promotions pour fiabiliser les petits effectifs. Le taux de poursuite + le taux d'emploi ne s'additionnent pas à 100 % (situations diverses : recherche, service civique, etc.).
Le lycée qui accueille cette formation
Résultats au bac du lycée LYCEE JOSEPH STORCK (HOTELIER) (GENERAL ET TECHNO.) (session 2025). Donne une idée du contexte de l'établissement, la formation post-bac n'est pas notée au bac, c'est un repère sur le lycée-support.
La « valeur ajoutée » corrige le taux brut par le profil social et scolaire des élèves : c'est plus juste qu'un classement de lycées brut. Source : indicateurs IVAL, ministère de l'Éducation nationale.
BTS - Services - Management en hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 177 vœux formulés en 2025 pour 36 places, BTS - Services - Management en hôtellerie restauration (Lycée Joseph Storck (Hotelier), Guebwiller) attire en moyenne 5 candidats par place disponible.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Services - Management en hôtellerie restauration dans leurs vœux, 34 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 34 %, caractéristique d'une formation sélective.
Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 96 % à 34 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 14. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 11 et 16. Utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.
La formation a dû envoyer 48 propositions pour remplir 37 places : 23 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
La liste avance à un rythme mesurable : 78 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 92 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.
Qui sont les admis ? En 2025, 13 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 35 % une mention Bien ; 13 % étaient boursiers et 100 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.
Si BTS - Services - Management en hôtellerie restauration figure dans tes vœux, entoure-la de formations moins sélectives : la rubrique « alternatives » ci-dessous liste des formations de la même discipline, proches géographiquement, avec un taux d'accès plus élevé. Une liste de vœux équilibrée mélange choix ambitieux, réalistes et sûrs.
Ces chiffres proviennent de l'open data officiel de Parcoursup (ministère de l'Enseignement supérieur). Ils décrivent les sessions passées : ils aident à se situer, pas à prédire : chaque session a ses propres désistements et ses propres candidats.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Alexandre Dumas (Hotelier) · Illkirch-Graffenstadentaux d'accès 84 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Camille See · Colmartaux d'accès 51 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée Jeanne D Arc · Mulhousetaux d'accès 60 %
- Management Commercial Opérationnel · Lycée des Métiers Sainte Clotilde · Strasbourgtaux d'accès 62 %
- Management Commercial Opérationnel · ECP - Ecole Commerciale Privée · Strasbourgtaux d'accès 72 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin · Saumurtaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée professionnel Edouard Branly · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Maurice Marland · Granvilletaux d'accès 100 %
- Management en hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame Du Roc · La Roche-sur-Yontaux d'accès 100 %