Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Pour situer : la médiane des 162 formations de cette famille du domaine hôtellerie-restauration, tourisme est à 59 % de taux d'accès. Avec ses 73 %, cette formation est un peu moins tendue que ses comparables (14 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.
Session 2026 en cours : 35 places et 170 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 73 % de taux d'accès · dernier appelé rang 93
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Cette classe permet aux élèves titulaires d'un diplôme autre que le baccalauréat technologiqueHôtellerie Restauration (STHR) et le baccalauréat professionnel Cuisine ou services et commercialisation en restauration, d'accéder au cycle d'enseignement préparant au brevet de technicien supérieur Management en Hôtellerie Restauration. Cette formation a pour objectifs :de donner à l'élève une large information sur les divers domaines couverts par…
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Cette classe permet aux élèves titulaires d'un diplôme autre que le baccalauréat technologiqueHôtellerie Restauration (STHR) et le baccalauréat professionnel Cuisine ou services et commercialisation en restauration, d'accéder au cycle d'enseignement préparant au brevet de technicien supérieur Management en Hôtellerie Restauration. Cette formation a pour objectifs :de donner à l'élève une large information sur les divers domaines couverts par l'hôtellerie-restauration par la découverte du monde professionnelde lui faire saisir les caractéristiques essentielles du travail d'un professionnel du secteur,de le munir d'un ensemble de savoirs, savoir-faire et de comportements (essentiellement cuisine, restaurant, hébergement, gestion de l'entreprise hôtelière) constituant une base indispensable pour aborder les enseignements ultérieurs,de développer ses facultés d'adaptation. Les enseigenements se concentrent sur les langues vivantes 1 et 2 (4h/semaine), l'économie-gestion Hôteliére ( 10h/semaine) et le senseignement professionnels Hebergement, Cuisine et Restaurant ( 16h/semaine) et Enseignement scientifique Alimentation - Environnement (2h/semaine) Une période de 8 semaines de stage en entreprise cloture l'année scolaire. Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
La MAN (mise à niveau) n'a pas pour objectif l'insertion professionnelle mais la poursuite d'étude vers le BTS MHR.
Poursuite en BTS Management en hôtellerie restauration, option A, B ou C (possibilité en voie scolaire mais aussi en apprentissage)
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ALLEMAND-ESPAGNOL-ITALIEN Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B1
🧏 Référent handicap : direction@saint-martin.org
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 6 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Progression des moyennes | Enseignement général | important |
| Capacité à l'oral et à l'écrit | Progression dans le cursus | important |
| Autonomie | Appréciations des enseignants | très important |
| Capacité à s'investir | Appréciations des enseignants | important |
| Cohérence du projet | Lecture du projet de formation motivé | très important |
| Projet de formation motivé | Cursus suivi dans le passé | très important |
Les conseils du jury aux candidats
Nous apportons un regard particulier au savoir être des étudiants au cours de leur scolarité , à la pratique de deux langues etrangéres, à l'esprit de synthése. Lintérêt pour les métiers de l'hôtellerie restauration doit être plus lisible dans les lettres de motivation.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 146 | 35 | 17 | 73 % | 93 |
| 2024 | 145 | 35 | 10 | 88 % | 82 |
| 2023 | 168 | 35 | 13 | 95 % | 82 |
| 2022 | 149 | 35 | 18 | 80 % | 72 |
| 2021 | 138 | 28 | 11 | – | 66 |
| 2020 | 149 | 28 | 25 | – | 105 |
| 2019 | 80 | 28 | 22 | – | 51 |
| 2018 | 91 | 32 | 18 | – | 64 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
La demande pour cette formation a fortement augmenté ces dernières années (+43 % de vœux vs 2018-2020). La sélectivité a tendance à monter avec : vise juste et prévois des vœux de sécurité.
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →
Utile pendant la phase d'admission Parcoursup (juin à mi-juillet), quand tu connais ton rang. Les repères 2025 de cette formation sont déjà chargés.
Dans ton dossier Parcoursup, rubrique « Admission », tu vois deux chiffres différents. On ne peut comparer au rang du dernier appelé de l'an dernier que le premier.
Repère fondé sur la session 2025. La fourchette utilisée ici (±14 %) n'est pas une règle générale : elle est calculée sur l'historique de cette formation (8 sessions connues). Fiabilité : moyenne : 8 sessions comparables, mais la liste d'appel est commune à plusieurs formations. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement privé sous contrat : des frais de scolarité s'appliquent, fixés par l'établissement, souvent quelques centaines à quelques milliers d'euros par an, parfois modulés selon les revenus des familles.
💶 Frais annoncés par la formation : 900 euros (Montant pour 2025/2026) · pour les boursiers : 900 euros (Montant pour 2025/2026) (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 15 résidences CROUS recensées à Amiens (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Privé sous contrat d'association). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
Avec 146 vœux formulés en 2025 pour 35 places, Mise à niveau - Hôtellerie restauration (Lycée Saint Martin, Amiens) attire en moyenne 4 candidats par place disponible.
Ce ratio de 4 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (73 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.
Concrètement, 73 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation largement accessible à l'échelle de Parcoursup.
Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 80 % à 73 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 93 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie. Mesuré sur les 8 sessions connues, il bouge d'environ 14 % d'une année à l'autre, ce qui situe la prochaine session autour de 80-105.
Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 91 propositions pour 17 inscrits en 2025 (5.4 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.
La liste avance à un rythme mesurable : 41 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 71 % au moment du bac et 76 % à la clôture de la phase principale.
Ce taux d'accès élevé en fait un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission. Rassurant ne veut pas dire garanti pour autant : vérifie ton secteur (les licences non sélectives priorisent souvent leur académie) et la réussite en 1re année, pas seulement l'entrée.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Marguerite Yourcenar · Beuvrytaux d'accès 75 %académie de Lille
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Saint Pierre · Calaistaux d'accès 77 %académie de Lille
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs, pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée des Métiers le Corbusier de Soissons · Soissonstaux d'accès 36 %même académie
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Jesse De Forest · Avesnes-sur-Helpetaux d'accès 68 %même région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée des Métiers - Hotelier · Le Touquet-Paris-Plagetaux d'accès 58 %même région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 96 %autre région
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %autre région
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme, classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé. Attention : même discipline ne veut pas dire même projet ni même métier visé. Vérifie le contenu de chacune avant de l'ajouter à ta liste.
- Management en hôtellerie restauration · Lycée des Métiers le Corbusier de Soissons · SoissonsBTS88 % d'accèsmême académie
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →
Le CIO, le psychologue de ton lycée, les associations, les salons, les conseillers indépendants : qui fait quoi, et à quel prix.