Chiffres clés 2025

92vœux

32places (capacité d'accueil)

70 %taux d'accès

50rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Pour situer : la médiane des 554 BTS du domaine matières premières, fabrication, industries est à 66 % de taux d'accès. Avec ses 70 %, cette formation est dans la moyenne de ses comparables. Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.

Session 2026 en cours : 32 places et 172 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 07/07).

⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).

En bref : formation sélective · 70 % de taux d'accès · dernier appelé rang 50

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

La formation d'une durée de 2 ans comprend 1740 heures d'enseignement en centre, 10 semaines de stage en entreprise (possibilité de réaliser son stage à l'étranger), et 4 à 6 semaines de stage sur la halle technologique de l'établissement. Cette formation est organisée en modules, structurée en enseignements communs (Français, LV, ESC, EPS, Economie, Mathématiques, Informatique), enseignements scientifiques, techniques et professionnels (Génie…

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La formation d'une durée de 2 ans comprend 1740 heures d'enseignement en centre, 10 semaines de stage en entreprise (possibilité de réaliser son stage à l'étranger), et 4 à 6 semaines de stage sur la halle technologique de l'établissement. Cette formation est organisée en modules, structurée en enseignements communs (Français, LV, ESC, EPS, Economie, Mathématiques, Informatique), enseignements scientifiques, techniques et professionnels (Génie Alimentaire, Génie Industriel, Biochimie, Microbiologie, Economie- Gestion de filière), enseignements pluridisciplinaires (9 thématiques) et enseignement d'Initiative Locale. Un voyage d'étude et des visites d'entreprises complètent la formation. Le BTSA BioQUALIM est attribué pour 62% à partir des résultats obtenus lors du contrôle certificatif en cours de formation (CCF) et pour 38% à l'issue d'un examen terminal national. Une formation diversifiée, de qualité qui permet l'acquisition de solides compétences professionnelles. Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Dans ce secteur professionnel en déficit de recrutement, cette formation permet aux jeunes d'occuper de très nombreux emplois (technicien de fabrication, animateur de service qualité, technicien en R&D, technico-commercial). Possibilité d'évoluer dans un milieu dynamique, inventif, que ce soit dans des structures à taille humaine (artisanales, fermières, secteur coopératif...) ou dans des structures industrielles (évolutions de carrière…

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Dans ce secteur professionnel en déficit de recrutement, cette formation permet aux jeunes d'occuper de très nombreux emplois (technicien de fabrication, animateur de service qualité, technicien en R&D, technico-commercial). Possibilité d'évoluer dans un milieu dynamique, inventif, que ce soit dans des structures à taille humaine (artisanales, fermières, secteur coopératif...) ou dans des structures industrielles (évolutions de carrière prometteuses). Compétences permettant de conduire un procédé de fabrication, de maîtriser la qualité des produits, de manager et animer une équipe, de conduire de multiples projets en respectant les règles d'hygiène, de qualité et l'environnement.

Licences professionnelles dans les domaines techniques et scientifiques : Qualité, Recherche et Développement, Innovation, Produits de Terroirs, Gestion des procédés… Licences universitaires LMD, Classe préparatoire aux écoles d'ingénieur (AgroSup, ENSAIA...) ou vétérinaires Certificats de spécialisation

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires et plus particulièrement de produits laitiers S’intéresser 'à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles, en particulier laitières, sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et…

Lire les attendus complets

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires et plus particulièrement de produits laitiers S’intéresser 'à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles, en particulier laitières, sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques). Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.

Comment se déroule la candidature

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : anglais Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : jean-michel.pongy@educagri.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires

20 %

Méthodes de travail

15 %

Savoir-être

15 %

Motivation

50 %

Voir le détail des 5 critères et leur importance

Critère	Ce qui est regardé	Importance
Notes "matières scientifiques"	En fonction du Bac obtenu, notes des bulletins scolaires de 1ère et terminale-des contrôles continus, lecture de la Fiche Avenir (si dispo), notes du bac si obtenu, dans les matières suivantes : -maths -physique / chimie -SVT / biologie / biochimie -Génie alimentaire / Génie industriel	très important
Notes "matières générales"	Notes de 1ère, Terminale, bulletin scolaire et contrôle continu du baccalauréat, la lecture de la Fiche Avenir (si disponible), les résultats du baccalauréat si déjà obtenu, en Français/Philo/Economie/Langues vivantes/Histoire-Géographie	très important
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire	Bonnes connaissances scientifiques, Aimer les travaux pratiques, Des capacités organisationnelles, Capacité d’analyse et d’anticipation, lecture de la Fiche Avenir (si disponible)	très important
Savoir-être	Rigueur, autonomie dans le travail Aptitude au travail en groupe Curiosité et ouverture d’esprit S'exprimer aisément à l'écrit comme à l'oral Appréciations relatives au comportement + lecture de la Fiche Avenir (si dispo) Discrétion, ponctualité, respect d’autrui, disponibilité	très important
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet	Projet professionnel en adéquation avec le BTSA BioQUALIM	très important

Les conseils du jury aux candidats

Conseils aux candidats : bien se renseigner sur les contenus et modalités de la formation, visiter le site internet de l'établissement : https://enilea.fr La lettre de motivation : texte personnel et non recopiage intégral du texte proposé par l'IA. Ne pas hésiter à faire des stages d'immersion. La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.

📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

Année	Vœux	Places	Admis	Taux d'accès	Dernier appelé*
2025	92	32	3	70 %	50
2024	82	32	6	100 %	48
2023	220	32	14	89 %	61
2022	221	16	11	83 %	61
2021	198	16	7	–	82
2020	172	17	11	–	19
2019	118	17	13	–	–
2018	118	20	18	–	112

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission

67 %

Jour du bac

100 %

Fin de phase principale

100 %

Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.

Mention au bac

Sans mention 50%

Bien 50%

Type de bac

Technologique 100%

0 %boursiers

0 %même académie (Besancon)

67 %néo-bacheliers

67 %filles

Formation à rayonnement national : seulement 0 % des admis viennent de l'académie. On y entre de toute la France : ton origine géographique pèse peu.

Combien ça coûte ?

Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).

💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre

24,0 %

Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre

19,3 %

Mathématiques + Physique-Chimie

8,5 %

Biologie-Ecologie + Physique-Chimie

8,3 %

Sciences économiques et sociales + Sciences de la vie et de la terre

6,8 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) produits laitiers sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

Avec 92 vœux formulés en 2025 pour 32 places, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) produits laitiers (ENILEA-Lycée-campus Poligny, Poligny) attire en moyenne 3 candidats par place disponible.

Ce ratio de 3 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (70 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.

Avec un taux d'accès de 70 %, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) produits laitiers se classe parmi les formations modérément sélectives : sur 100 candidats, 70 ont reçu une proposition.

En prenant du recul, entre 2022 et 2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 83 % à 70 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.

La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 50 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 25 % d'une session à l'autre (la capacité d'accueil a fortement changé d'une année à l'autre), ce qui situe la prochaine session autour de 37-62.

Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 58 propositions pour 3 inscrits en 2025 (19.3 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

Côté tempo : dès le premier jour, 67 % des futurs admis avaient leur proposition ; ils étaient 100 % aux épreuves du bac et 100 % à la fin de la phase principale. De quoi estimer si l'attente vaut le coup.

Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) produits laitiers est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.