Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie

Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

204 candidats ont demandé Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie à Paris 6e Arrondissement en 2025, pour seulement 27 places offertes par FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier — un ratio d'environ 8 vœux par place.

Sur 100 candidats ayant placé Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie dans leurs vœux, 40 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 40 %, caractéristique d'une formation sélective.

Sur la période 2022-2025, la formation est devenue plus accessible (de 26 % à 40 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 82. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 65 et 98 — utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

Sur 65 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 32 ont été acceptées définitivement. Ces 51 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.

La liste avance à un rythme mesurable : 34 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 100 % au moment du bac et 100 % à la clôture de la phase principale.

Le portrait des admis 2025 : 35 % avaient une mention Très bien, 35 % une mention Bien et 4 % étaient boursiers. 23 % venaient de l'académie de Paris. Ce portrait décrit les admis, pas des critères de sélection.

Compte tenu de cette sélectivité, ne faites pas de Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie ton seul vœu dans ce domaine. Les alternatives listées en bas de page — même discipline, même zone géographique, taux d'accès supérieur — sont un bon point de départ pour sécuriser votre liste.

Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.