Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 23 places et 145 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 89 % de taux d'accès · dernier appelé rang 47
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Tu es boursier ou dans un cas particulier ? Choisis ton groupe d'appel
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
Le BTSA Viticulture–Œnologie prépare des techniciens polyvalents capables de conduire un vignoble et d’assurer les opérations de vinification. La version semestrialisée organise la formation en 4 semestres, structurés en UE, ce qui facilite la progression pédagogique et l’évaluation continue. Objectifs de la formation Le diplôme forme des techniciens aptes à : Conduire un vignoble : taille, palissage, fertilisation, traitements, gestion du sol…
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Le BTSA Viticulture–Œnologie prépare des techniciens polyvalents capables de conduire un vignoble et d’assurer les opérations de vinification. La version semestrialisée organise la formation en 4 semestres, structurés en UE, ce qui facilite la progression pédagogique et l’évaluation continue. Objectifs de la formation Le diplôme forme des techniciens aptes à : Conduire un vignoble : taille, palissage, fertilisation, traitements, gestion du sol Identifier les pathologies et mettre en œuvre des stratégies de protection Utiliser la mécanisation viticole Maîtriser la vinification : fermentation, élevage, hygiène, filtration Réaliser des analyses de laboratoire et suivre la qualité des vins Comprendre la physiologie de la vigne et l’influence du terroir Gérer une exploitation viticole : comptabilité, réglementation, logistique Participer à la valorisation ou à la commercialisation des vins Organisation semestrielle La semestrialisation permet : Une progression cohérente entre travaux de la vigne et périodes de vinification Des évaluations semestrielles Une meilleure structuration des apprentissages Une compatibilité accrue avec la logique européenne ECTS Une meilleure adaptation à l’apprentissage, en tenant compte de la saisonnalité Types d’enseignements Enseignements généraux : Communication, langue vivante, maths/stats, économie-gestion, numérique, culture scientifique Enseignements professionnels : Physiologie de la vigne, sols viticoles Pathologies, maladies, ravageurs Conduite du vignoble, pratiques culturales Mécanisation viticole Œnologie : biochimie, fermentation, élevage, clarifications Analyses œnologiques, dégustation Gestion d’exploitation, droit du vin, commercialisation Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
Avec un taux d'insertion professionnelle de 93%, le BTSA Viticulture-Oenologie offre de nombreux débouchés : Maître de chai, Chef de cultures, Responsable d'exploitation, Technicien de laboratoire d'œnologie, Technicien amont de coopérative ou de négoce, Technicien auprès des organismes de développement en viticulture et œnologie, Technicien d'expérimentation Technico-commercial en agro-fournitures
Le dispositif semestrialisé prépare bien les étudiants à une poursuite d'études universitaires. Les opportunités sont nombreuses et les ¾ de nos étudiants choisissent de poursuivre après leur BTS : Licences professionnelles dans le domaine de la commercialisation, de la qualité, de l'environnement, de l'oenotourisme... Notre établissement est partenaire de l'université de Nîmes pour la licence professionnelle "agent de développement…
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Le dispositif semestrialisé prépare bien les étudiants à une poursuite d'études universitaires. Les opportunités sont nombreuses et les ¾ de nos étudiants choisissent de poursuivre après leur BTS : Licences professionnelles dans le domaine de la commercialisation, de la qualité, de l'environnement, de l'oenotourisme... Notre établissement est partenaire de l'université de Nîmes pour la licence professionnelle "agent de développement oenotourisme et projets culturels". Licence de chimieprépa Diplôme National d'œnologie (D.N.O),licence sciences de la vigne... pour accéder au Master du D.N.O. Classes post BTS préparatoires aux concours des écoles d'ingénieurs (agronomie travaux agricoles) Écoles de commerce du vin
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des…
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S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des références technico-économiques contextualisées/Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter/Disposer de capacités de prise de décisions, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie. Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 27 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 133 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 119 candidats. 14 ont donc été refusés 118 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 15 candidats ont choisi d'intégrer c
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais, Espagnol Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : laetitia.colin@educagri.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 6 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Niveau de formation atteint par le candidat | - Notes de 1ères et terminales - Moyenne générale - Avis des enseignants portés sur les bulletins trimestriels | essentiel |
| - Notes de 1ères et terminales - Moyenne générale - Avis des enseignants portés sur les bulletins trimestriels | Notes des épreuves anticipées ou notes du Bac | important |
| Méthode de travail | Avis portés dans la fiche avenir | très important |
| Autonomie dans le travail, capacité à s’investir | Avis portés dans la fiche avenir | très important |
| Motivation, connaissance du dispositif de semestrialisation, projet d’installation ou de reprise d’exploitation | Etude du projet de formation pour évaluer la motivation | très important |
| Engagement citoyen | Champ « Engagement citoyen » de la fiche avenir | complémentaire |
Les conseils du jury aux candidats
Il est important que les candidats prennent bien connaissance des attendus de la formation. Une attention particulière est portée sur le niveau de formation atteint par le candidat et notamment dans les disciplines scientifiques. La partie " projet de formation" , au travers d'une lettre de motivation, doit être approfondie pour bien mettre en avant les motivations personnelles du candidat et son projet après le BTS.
Ce que dit le rapport officiel de la commission
- « Résultats scolaires manifestement insuffisants dans les matières scientifiques clés (moyenne < 8/20) ou moyenne générale très »
Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 149 | 27 | 16 | 89 % | 47 |
| 2024 | 161 | 34 | 18 | 99 % | 69 |
| 2023 | 272 | 34 | 7 | 98 % | 81 |
| 2022 | 222 | 34 | 14 | 91 % | 73 |
| 2021 | 179 | 27 | 14 | – | 78 |
| 2020 | 253 | 36 | 15 | – | 35 |
| 2019 | 158 | 36 | 19 | – | – |
| 2018 | 150 | 24 | 20 | – | 107 |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Combien ça coûte ?
Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?
Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.
Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.
BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
149 candidats ont demandé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie à Rodilhan en 2025, pour seulement 27 places offertes par Lycée agricole Marie Durand, soit un ratio d'environ 6 vœux par place.
Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie dans leurs vœux, 89 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 89 %, caractéristique d'une formation largement accessible.
Sur la période 2022-2025, le taux d'accès est resté stable (autour de 89 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.
La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 47 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie : selon les désistements, il oscille typiquement entre 37 et 56 d'une année à l'autre.
La formation a dû envoyer 94 propositions pour remplir 16 places : 83 % des candidats appelés ont décliné ou se sont désistés. Plus ce taux est élevé, plus la liste d'attente descend au fil de l'été.
La liste avance à un rythme mesurable : 44 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 69 % au moment du bac et 94 % à la clôture de la phase principale.
Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie peut jouer un rôle de vœu de repli dans une liste équilibrée — sans être une garantie : accessible parle des chiffres passés, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.
Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
agronome
Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est
responsable assurance qualité
Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans
oenologue
Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'
responsable de production alimentaire
Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme
responsable qualité en agroalimentaire
Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Charlemagne · Carcassonnetaux d'accès 95 %
- Agronomie et cultures durables · Ecole Sup. La Raque · Lasbordestaux d'accès 97 %
- Gestion et maitrise de l'eau · Ecole Sup. La Raque · Lasbordestaux d'accès 100 %
- Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement · Lycée Privé Agricole Vallée de l'Hérault · Gignactaux d'accès 91 %
- Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement · Lycée agricole Federico GARCIA LORCA · Thézataux d'accès 94 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Macon-Davaye · Davayétaux d'accès 100 %
- Viticulture-Oenologie · MAISON FAMILIALE RURALE de VAYRES · Vayrestaux d'accès 100 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Rouffach · Rouffachtaux d'accès 97 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole de Tours-Fondettes AgroCampus · Fondettestaux d'accès 95 %
- Viticulture-Oenologie · Lycée agricole Campus de Briacé · Le Landreautaux d'accès 92 %
Même domaine, un autre format
BTS n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
- Génie biologique Parcours diététique et nutrition · I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine · Villers-lès-NancyBUT39 % d'accès
Explorer tout le domaine matières premières, fabrication, industries, tous formats confondus →