Chiffres clés 2025

149vœux

27places (capacité d'accueil)

89 %taux d'accès

47rang du dernier appelé* (ou dernier admis)

* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.

Pour situer : la médiane des 554 BTS du domaine matières premières, fabrication, industries est à 66 % de taux d'accès. Avec ses 89 %, cette formation est nettement moins tendue que ses comparables (23 points d'écart). Le taux d'accès mesure la tension de la formation, pas tes chances personnelles.

Session 2026 en cours : 23 places et 145 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).

⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).

En bref : formation sélective · 89 % de taux d'accès · dernier appelé rang 47

Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi

Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).

La formation

Le BTSA Viticulture–Œnologie prépare des techniciens polyvalents capables de conduire un vignoble et d’assurer les opérations de vinification. La version semestrialisée organise la formation en 4 semestres, structurés en UE, ce qui facilite la progression pédagogique et l’évaluation continue. Objectifs de la formation Le diplôme forme des techniciens aptes à : Conduire un vignoble : taille, palissage, fertilisation, traitements, gestion du sol…

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Le BTSA Viticulture–Œnologie prépare des techniciens polyvalents capables de conduire un vignoble et d’assurer les opérations de vinification. La version semestrialisée organise la formation en 4 semestres, structurés en UE, ce qui facilite la progression pédagogique et l’évaluation continue. Objectifs de la formation Le diplôme forme des techniciens aptes à : Conduire un vignoble : taille, palissage, fertilisation, traitements, gestion du sol Identifier les pathologies et mettre en œuvre des stratégies de protection Utiliser la mécanisation viticole Maîtriser la vinification : fermentation, élevage, hygiène, filtration Réaliser des analyses de laboratoire et suivre la qualité des vins Comprendre la physiologie de la vigne et l’influence du terroir Gérer une exploitation viticole : comptabilité, réglementation, logistique Participer à la valorisation ou à la commercialisation des vins Organisation semestrielle La semestrialisation permet : Une progression cohérente entre travaux de la vigne et périodes de vinification Des évaluations semestrielles Une meilleure structuration des apprentissages Une compatibilité accrue avec la logique européenne ECTS Une meilleure adaptation à l’apprentissage, en tenant compte de la saisonnalité Types d’enseignements Enseignements généraux : Communication, langue vivante, maths/stats, économie-gestion, numérique, culture scientifique Enseignements professionnels : Physiologie de la vigne, sols viticoles Pathologies, maladies, ravageurs Conduite du vignoble, pratiques culturales Mécanisation viticole Œnologie : biochimie, fermentation, élevage, clarifications Analyses œnologiques, dégustation Gestion d’exploitation, droit du vin, commercialisation Voir la fiche Onisep

Débouchés, vus par l'établissement

Avec un taux d'insertion professionnelle de 93%, le BTSA Viticulture-Oenologie offre de nombreux débouchés : Maître de chai, Chef de cultures, Responsable d'exploitation, Technicien de laboratoire d'œnologie, Technicien amont de coopérative ou de négoce, Technicien auprès des organismes de développement en viticulture et œnologie, Technicien d'expérimentation Technico-commercial en agro-fournitures

Le dispositif semestrialisé prépare bien les étudiants à une poursuite d'études universitaires. Les opportunités sont nombreuses et les ¾ de nos étudiants choisissent de poursuivre après leur BTS : Licences professionnelles dans le domaine de la commercialisation, de la qualité, de l'environnement, de l'oenotourisme... Notre établissement est partenaire de l'université de Nîmes pour la licence professionnelle "agent de développement…

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Le dispositif semestrialisé prépare bien les étudiants à une poursuite d'études universitaires. Les opportunités sont nombreuses et les ¾ de nos étudiants choisissent de poursuivre après leur BTS : Licences professionnelles dans le domaine de la commercialisation, de la qualité, de l'environnement, de l'oenotourisme... Notre établissement est partenaire de l'université de Nîmes pour la licence professionnelle "agent de développement oenotourisme et projets culturels". Licence de chimieprépa Diplôme National d'œnologie (D.N.O),licence sciences de la vigne... pour accéder au Master du D.N.O. Classes post BTS préparatoires aux concours des écoles d'ingénieurs (agronomie travaux agricoles) Écoles de commerce du vin

Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.

Le profil attendu

S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des…

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S’intéresser à l’agroécologie et à l’innovation en viticulture et en œnologie/S’intéresser aux processus techniques, biologiques et écologiques en relation avec la conduite de la vigne et la production de vins et autres alcools/Disposer de compétences pour travailler en groupe et pour animer une équipe au vignoble, en cave ou au chai/Disposer de compétences scientifiques et techniques pour interpréter et exploiter des données et produire des références technico-économiques contextualisées/Disposer de compétences en matière d’expression écrite et orale pour communiquer et argumenter/Disposer de capacités de prise de décisions, d’adaptation, d’organisation et d’autonomie.

Comment se déroule la candidature

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.

🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : Anglais, Espagnol Langue vivante 2 : Pas de LV2 Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
🧏 Référent handicap : laetitia.colin@educagri.fr

Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.

Comment ton dossier est examiné

Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).

Résultats scolaires

30 %

Méthodes de travail

16 %

Savoir-être

22 %

Motivation

22 %

Engagement et activités

10 %

Voir le détail des 6 critères et leur importance

Critère	Ce qui est regardé	Importance
Niveau de formation atteint par le candidat	- Notes de 1ères et terminales - Moyenne générale - Avis des enseignants portés sur les bulletins trimestriels	essentiel
- Notes de 1ères et terminales - Moyenne générale - Avis des enseignants portés sur les bulletins trimestriels	Notes des épreuves anticipées ou notes du Bac	important
Méthode de travail	Avis portés dans la fiche avenir	très important
Autonomie dans le travail, capacité à s’investir	Avis portés dans la fiche avenir	très important
Motivation, connaissance du dispositif de semestrialisation, projet d’installation ou de reprise d’exploitation	Etude du projet de formation pour évaluer la motivation	très important
Engagement citoyen	Champ « Engagement citoyen » de la fiche avenir	complémentaire

Les conseils du jury aux candidats

Il est important que les candidats prennent bien connaissance des attendus de la formation. Une attention particulière est portée sur le niveau de formation atteint par le candidat et notamment dans les disciplines scientifiques. La partie " projet de formation" , au travers d'une lettre de motivation, doit être approfondie pour bien mettre en avant les motivations personnelles du candidat et son projet après le BTS.

Ce que dit le rapport officiel de la commission

« Résultats scolaires manifestement insuffisants dans les matières scientifiques clés (moyenne < 8/20) ou moyenne générale très »

Extraits du rapport public d'examen des vœux, session 2026 (licence etalab-2.0) · document complet (PDF).

Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.

Historique 2018–2025

Année	Vœux	Places	Admis	Taux d'accès	Dernier appelé*
2025	149	27	16	89 %	47
2024	161	34	18	99 %	69
2023	272	34	7	98 %	81
2022	222	34	14	91 %	73
2021	179	27	14	–	78
2020	253	36	15	–	35
2019	158	36	19	–	–
2018	150	24	20	–	107

* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.

Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation, mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).

Tendance du taux d'accès

À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?

Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :

Ouverture de la phase d'admission

44 %

Jour du bac

69 %

Fin de phase principale

94 %

Tu hésites ? Vois qui peut t'aider, en commençant par le gratuit →

Portrait des admis 2025

Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.

La limite à connaître : ces chiffres décrivent les admis, jamais les candidats refusés : Parcoursup ne les publie pas. Impossible, donc, de savoir si une caractéristique augmente réellement les chances d'être pris. Si 80 % des admis avaient telle spécialité mais que 90 % des candidats l'avaient aussi, elle serait en réalité un léger handicap. Ne te disqualifie pas en lisant ce bloc.

Mention au bac

Sans mention 58%

Assez bien 42%

Type de bac

Général 33%

Technologique 33%

Professionnel 33%

8 %boursiers

75 %même académie (Montpellier)

75 %néo-bacheliers

31 %filles

Combien ça coûte ?

Établissement public : la scolarité est gratuite : comme au lycée, il n'y a pas de frais de scolarité (restent les frais de vie courante).

💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)

Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.

Spécialités au lycée : qu'avaient choisi les admis ?

Doublettes de terminale les plus fréquentes parmi les admis au niveau national pour la famille « BTS agricole » (bacheliers généraux, dernière session publiée). C'est un portrait des admis, pas une liste de spécialités exigées : aucune doublette n'est éliminatoire.

Physique-Chimie + Sciences de la vie et de la terre

24,0 %

Mathématiques + Sciences de la vie et de la terre

19,3 %

Mathématiques + Physique-Chimie

8,5 %

Biologie-Ecologie + Physique-Chimie

8,3 %

Sciences économiques et sociales + Sciences de la vie et de la terre

6,8 %

Lecture : part des admis (bac général) ayant suivi cette doublette en terminale.

BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

149 candidats ont demandé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie à Rodilhan en 2025, pour 27 places offertes par Lycée agricole Marie Durand, soit un ratio d'environ 6 vœux par place.

Ce ratio de 6 vœux par place mesure la popularité brute, pas la difficulté d'admission : chaque candidat formule plusieurs vœux et n'en accepte qu'un seul. C'est bien le taux d'accès (89 %) qui dit ici à quel point la formation est accessible, et il est élevé.

Sur 100 candidats ayant placé BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie dans leurs vœux, 89 ont reçu une proposition d'admission en 2025 : un taux d'accès de 89 %, caractéristique d'une formation largement accessible.

Sur la période 2022-2025, le taux d'accès est resté stable (autour de 89 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

La liste d'attente est descendue jusqu'au rang 47 en 2025 (phase principale). Ce seuil n'est pas une garantie. Attention, ce seuil est instable ici : il varie d'environ 25 % d'une session à l'autre (la capacité d'accueil a fortement changé d'une année à l'autre), ce qui situe la prochaine session autour de 35-58.

Autre indicateur utile, la profondeur d'appel : 94 propositions pour 16 inscrits en 2025 (5.9 propositions par place pourvue), une profondeur élevée : elle a dû descendre très loin dans son classement pour remplir ses places. Prudence : la liste d'appel est commune à plusieurs formations, ce qui gonfle mécaniquement le nombre de propositions. Ce ratio ne se lit donc pas comme un taux de refus de cette formation en particulier.

La liste avance à un rythme mesurable : 44 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 69 % au moment du bac et 94 % à la clôture de la phase principale.

Avec ce niveau d'accessibilité, BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie est un vœu peu tendu, utile pour équilibrer une liste, à une condition : ne la mets que si tu l'accepterais vraiment. Un vœu « de sécurité » que tu ne veux pas suivre ne sécurise rien. Et peu tendu ne veut pas dire garanti : les chiffres décrivent le passé, et une formation non sélective peut prioriser son académie ou proposer un « oui-si ». La qualité, elle, n'est pas en cause : le taux d'accès mesure le rapport offre/demande, pas la valeur d'un diplôme.

Toutes les données ci-dessus sont issues des fichiers officiels publiés par le ministère de l'Enseignement supérieur (licence ouverte). Elles éclairent une décision, elles ne la remplacent pas : un rang ou un taux passé n'engage pas la session en cours.

Les métiers vers lesquels ça peut mener

Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.

agronome

Les sols et le climat n'étant jamais les mêmes, le chercheur ou la chercheuse en agronomie se spécialise sur une région (appelée aussi « terroir ») ou une autre. On parle, par exemple, d’agronomie tropicale, d’agronomie continentale… Intensification des cultures, amélioration de la sélection des productions végétales et animales, utilisation des engrais et produits phytosanitaires… l'agronome est

responsable assurance qualité

Chargé de mettre en place une démarche qualité au sein de l'entreprise, le responsable assurance qualité commence par définir les objectifs à atteindre (obtenir une certification ISO, améliorer la qualité des produits, des process de production...). Il scrute le moindre défaut d'un bout à l'autre de la chaîne avant de proposer un plan d'action qui pourra entraîner d'importantes modifications dans

oenologue

Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements éventuels à appliquer aux vignobles. Après analyse des raisins, il fixe les dates de vendanges et veille à leur bon déroulement. Il peut également sélectionner les fûts, bouchons et bouteilles les plus adaptés. L'

responsable de production alimentaire

Garant des résultats de son unité, le responsable de production alimentaire établit le planning de la production et intervient en cas de problème. Il supervise l'ensemble des ateliers, depuis l'approvisionnement en matières premières (lait, viande, légumes, farines...) jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environneme

responsable qualité en agroalimentaire

Le ou la responsable qualité met en place et suit les procédures qualité de son usine. Il ou elle sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations. Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) fait partie de ses tâches. Ses recommandations peuvent modif

Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.