Mise à niveau - Hôtellerie restauration

Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres

En 2025, la formation Mise à niveau - Hôtellerie restauration de Lycée des Métiers - Hotelier (La Rochelle) a reçu 511 vœux pour 48 places, soit environ 11 candidatures par place.

Concrètement, 66 % des candidats ont reçu une proposition en 2025, ce qui en fait une formation modérément sélective à l'échelle de Parcoursup.

Sur la période 2022-2025, la sélectivité s'est nettement accrue (de 70 % à 66 %). C'est cet indicateur en pourcentage qu'il faut suivre pour les tendances : le rang brut du dernier appelé, lui, dépend de la structure de la liste d'appel et n'est pas comparable d'une année à l'autre.

En 2025, le dernier candidat appelé en phase principale était classé au rang 326. Ce rang varie d'une année à l'autre (souvent de ±15 à 20 %) : si la dynamique se répète, le rang du dernier appelé pourrait se situer entre 260 et 391 — utilise le simulateur ci-dessus avec ta propre position.

Autre indicateur utile : 210 propositions ont été envoyées pour aboutir à 35 inscrits. Environ 83 % des candidats ayant reçu une proposition ont finalement choisi autre chose — c'est précisément ce mécanisme de désistements qui fait avancer la liste d'attente.

La liste avance à un rythme mesurable : 20 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 71 % au moment du bac et 94 % à la clôture de la phase principale.

Qui sont les admis ? En 2025, 8 % avaient décroché une mention Très bien au bac, 8 % une mention Bien ; 8 % étaient boursiers et 25 % issus de la même académie. À lire comme un indice de ressemblance, jamais comme une probabilité d'admission.

Ce taux d'accès élevé fait de cette formation un choix rassurant dans une stratégie de vœux : une proposition arrive en général tôt dans la phase d'admission, ce qui sécurise l'attente sur des vœux plus sélectifs.

Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes — utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.