Chiffres clés 2025
* En phase principale (jusqu'à mi-juillet). La liste peut continuer d'avancer ensuite · ⚠️ Liste d'appel commune à plusieurs formations : interprète ce rang avec prudence.
Session 2026 en cours : 24 places et 797 vœux confirmés, d'après la fiche Parcoursup (relevé du 06/07).
⚠️ Moins de 30 admis en 2025 : les pourcentages de cette page sont à lire avec précaution (petit échantillon).
En bref : formation sélective · 16 % de taux d'accès · dernier appelé rang 120
Simulateur de liste d'attente
Tu vois ta position en liste d'attente dans ton dossier Parcoursup, à la rubrique « Admission » ? Saisis-la ci-dessous : on la compare au rang du dernier appelé de l'an dernier.
Estimation fondée sur la session 2025 : le rang du dernier appelé varie souvent de ±15 à 20 % d'une année à l'autre. Ceci n'est pas une prédiction officielle.
On t'envoie les fiches des conseillers qui correspondent à ton besoin et connaissent les formations que tu vises, gratuitement, sans engagement. C'est toi qui choisis de les contacter.
Ce que tu vas apprendre, et ce qu'on attend de toi
Description officielle de la formation, telle que rédigée par l'établissement (fiche Parcoursup, session 2026).
La formation
LV1 Anglais LV2 Espagnol ou Allemand Economie et gestion hôtelière Enseignements d'hôtellerie restauration: enseignement scientifique alimentation-environnement, sciences et technologies des services, sciences et technologies culinaires Voir la fiche Onisep
Débouchés, vus par l'établissement
BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) Visualiser les chiffres d'accès à la formation Contacter et échanger avec l'établissement
L'année de Mise à niveau prédispose naturellement au BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration).
Complète les statistiques nationales d'insertion de cette page : ici, c'est l'établissement qui décrit ses propres débouchés.
Le profil attendu
S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels Découvrir la formation et ses caractéristiques Consulter les modalités de candidature
Comment se déroule la candidature
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Comprendre les critères d'analyse des candidatures par l'établissement Visualiser les chiffres d'accès à la formation Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet. 24 places offertes par la formation en 2025 Étape de lecture : 1 Tous les candidats Calculés sur l'ensemble des candidats en 2025 745 candidats ont postulé à cette formation La formation a classé 299 candidats. 446 ont donc été refusés 120 candidats ont pu recevoir une proposition d'admission Les candidats ont refusé ou accepté cette formation 24 candidats ont choisi d'intégrer
🌍 Langues enseignées : Langue vivante 1 : ANGLAIS Langue vivante 2 : ALLEMAND ou ESPAGNOL Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C2
🧏 Référent handicap : michele.molfessis@ac-paris.fr
Source : fiche Parcoursup de la formation, licence etalab-2.0.
Comment ton dossier est examiné
Ce que la commission d'examen des vœux de cette formation déclare regarder dans les candidatures (fiche officielle Parcoursup, session 2026).
Voir le détail des 5 critères et leur importance
| Critère | Ce qui est regardé | Importance |
|---|---|---|
| Appréciation globale. Notes en langues | Notes et appréciations des bulletins + Fiche avenir | essentiel |
| Qualités de rigueur et capacités de méthodologie | Appréciations des bulletins + Fiche Avenir | essentiel |
| Qualités relationnelles et capacités d'initiative et d'autonomie | Fiche Avenir | très important |
| Motivation et connaissance des métiers de l'Hôtellerie-Restauration | Projet de formation motivé | très important |
| Activités et centres d'intérêt liées | Projet de formation motivé et rubrique "Activités et centres d'intérêt" | important |
Les conseils du jury aux candidats
De nombreux candidats retenus n'ont pas confirmé leur admission et certains d'entre eux ne se sont pas présentés à la réunion d'inscription. Il est donc recommandé de confirmer son inscription le plus tôt possible et d'assister à la réunion de pré-rentrée (fin juin / début juillet) pour être informé des exigences de la formation et de l'établissement. La formation prend en compte la participation des lycéens aux cordées de la réussite dans l'analyse des candidatures.
📄 Rapport public d'examen des vœux (PDF officiel de la commission)
Les pourcentages traduisent l'importance déclarée par la formation, pas une formule exacte : soigne d'abord ce qui pèse le plus. Source : fiche Parcoursup, licence etalab-2.0.
Historique 2018–2025
| Année | Vœux | Places | Admis | Taux d'accès | Dernier appelé* |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 745 | 24 | 24 | 16 % | 120 |
| 2024 | 623 | 26 | 24 | 16 % | 162 |
| 2023 | 538 | 26 | 25 | 16 % | 136 |
| 2022 | 661 | 24 | 21 | 18 % | 160 |
| 2021 | 562 | 24 | 21 | – | 81 |
| 2020 | 600 | 24 | 24 | – | 72 |
| 2019 | 483 | 24 | 23 | – | 180 |
| 2018 | 596 | 24 | 27 | – | – |
* Le rang brut n'est pas comparable d'une année à l'autre (la structure des listes d'appel change). Pour les tendances, fie-toi au taux d'accès et aux indicateurs en pourcentage.
Certaines années affichent « – » : le rapprochement des millésimes anciens (2018-2021) est incomplet pour cette formation — mieux vaut un trou honnête qu'un chiffre inventé (méthodologie).
Tendance du taux d'accès
À quelle vitesse la liste d'attente avance-t-elle ?
Part des admis 2025 ayant déjà reçu leur proposition :
Portrait des admis 2025
Ce portrait décrit les candidats admis, c'est un indice de ressemblance, pas un critère de sélection ni une probabilité d'admission.
Mention au bac
Type de bac
Formation à rayonnement national : seulement 4 % des admis viennent de l'académie. On y entre de toute la France : ton origine géographique pèse peu.
Combien ça coûte ?
Établissement public : droits d'inscription réglementés, fixés chaque année au niveau national (quelques centaines d'euros par an au plus), les étudiants boursiers en sont exonérés.
💶 Frais annoncés par la formation : Aucun frais · pour les boursiers : Aucun frais (fiche Parcoursup, session 2026)
🏠 Se loger : 85 résidences CROUS recensées à Paris 14e Arrondissement (attribution sous conditions de ressources), voir le logement étudiant dans cette ville.
Statut d'établissement : donnée officielle Parcoursup (Public). Bourses sur critères sociaux : simulation sur lescrous.fr.
Mise à niveau - Hôtellerie restauration sur Parcoursup : ce que disent les chiffres
En 2025, la formation Mise à niveau - Hôtellerie restauration de Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume TIREL (Paris 14e Arrondissement) a reçu 745 vœux pour 24 places, soit environ 31 candidatures par place.
Le taux d'accès s'établit à 16 % : 16 candidats sur 100 ayant demandé cette formation ont reçu une proposition d'admission. C'est une formation sélective.
En prenant du recul, entre 2022 et 2025, le taux d'accès est resté stable (autour de 16 %). Le tableau historique ci-dessus permet de visualiser cette évolution année par année : fiez-vous au taux d'accès plutôt qu'au rang brut, dont la base de calcul change selon les années.
Le rang du dernier appelé a atteint 120 en phase principale 2025. Attention : ce chiffre bouge chaque année (±15-20 % est courant), une fourchette réaliste pour la session suivante irait d'environ 96 à 144. Compare ta position dans la liste d'attente avec le simulateur en haut de page.
Sur 81 propositions d'admission envoyées en 2025, seules 24 ont été acceptées définitivement. Ces 70 % de désistements expliquent pourquoi un candidat en liste d'attente peut être appelé bien après l'ouverture de la phase d'admission.
La liste avance à un rythme mesurable : 29 % des admis avaient déjà reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission, 71 % au moment du bac et 88 % à la clôture de la phase principale.
Si Mise à niveau - Hôtellerie restauration figure dans tes vœux, entoure-la de formations moins sélectives : la rubrique « alternatives » ci-dessous liste des formations de la même discipline, proches géographiquement, avec un taux d'accès plus élevé. Une liste de vœux équilibrée mélange choix ambitieux, réalistes et sûrs.
Source : open data Parcoursup, ministère de l'Enseignement supérieur. Ces statistiques sont des repères issus des années précédentes, utiles pour se positionner, insuffisantes pour prédire un résultat individuel.
Les métiers vers lesquels ça peut mener
Exemples de métiers du domaine de cette formation (référentiel Onisep). C'est un aperçu des débouchés possibles du secteur, pas une liste exhaustive ni garantie.
femme / valet de chambre
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires
réceptionniste
Derrière son comptoir ou tablette à la main, le ou la réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il ou elle les informe sur les services proposés par l'hôtel (horaires du petit déjeuner et restaurant, spa, parking, etc.) et leur remet les clés de leur chambre, les accompagnant si besoin jusqu'à leur porte. Le ou la réceptionniste répond à toutes les demandes ou réclamations des clients,
Source : Onisep (Idéo), licence ODbL.
Alternatives moins sélectives dans la même discipline
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Des métiers Jean DROUANT · Paris 17e Arrondissementtaux d'accès 29 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Albert de Mun · Paris 7e Arrondissementtaux d'accès 69 %
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 · Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration · FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier · Paris 6e Arrondissementtaux d'accès 75 %
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 · Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie · FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier · Paris 6e Arrondissementtaux d'accès 40 %
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 · Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine · FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier · Paris 6e Arrondissementtaux d'accès 59 %
La même formation, ailleurs en France
Tu sais ce que tu veux ? Voici où la même formation existe ailleurs — pour construire une liste de vœux qui ne dépend pas d'une seule ville. Triées par proximité de contenu, puis accessibilité.
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Notre Dame De Nazareth · Douvres-la-Délivrandetaux d'accès 96 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Anne · Saint-Nazairetaux d'accès 93 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Robin · Viennetaux d'accès 83 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Ste Catherine · Le Manstaux d'accès 81 %
- Mise à niveau · Hôtellerie restauration · Lycée Le Paraclet · Quimpertaux d'accès 80 %
Même domaine, un autre format
Autre formation n'est qu'un format (durée, encadrement). Ces formations couvrent la même discipline, sous une autre forme — classification officielle Onisep, pas un rapprochement inventé.
Explorer tout le domaine hôtellerie-restauration, tourisme, tous formats confondus →